يفضل الكثير من الناس تناول وجبات خفيفة وسريعة في كل الأوقات وخصوصاً إذا كانت ذات نكهة لذيذة، ومن أحد أهم الوجبات السريعة هي السندويشات، إذ تشتهر بلذة طعمها وتنوعها بالحشوات الشهية، وإليكم في هذا المقال طريقة إعداد إحدى وصفات السندويشات اللذيذة وهي سندويش كرسبي رول بالتورتيلا خطوة بخطوة.
طريقة تحضير سندويش كرسبي رول بالتورتيلا
المكونات
- أربع صدور من الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار كيجن.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- خبز تورتيلا.
- خس مفروم.
- شرائح مخلل الخيار.
- جبنة الموزاريلا.
- مبشور جبنة الشيدر.
- بيض مخفوق مع اللبن الزبادي.
- خليط كورن فليكس والدوريتوس.
- مايونيز مع كاتشب وشطة بمقادير متساوية.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء متوسط في الحجم، نضع به كل من المكونات التالية: قطع الدجاج الرفيعة، بودرة الثوم، البابريكا، عصير الليمون، بودرة البصل، بهار الدجاج، بهار كيجن، الفلفل الأسود، القرفة، مسحوق الكمون، الملح.
- نقوم بخلط الدجاج مع البهارات والتوابل المضافة، ومن ثم يغلف الوعاء بكيس نايلون محكم الإغلاق؛ حتى يوضع داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى أن تتغلل التوابل في الدجاج.
- نحضر مقلاة متوسطة في الحجم، نضع بها القليل من الزيت النباتي، ومن ثم نضعها على الغاز.
- نقوم بوضع المقلاة على نار بدرجة حرارة أقرب إلى المتوسطة؛ حتى يسخن الزيت، ونقوم بإضافة الدجاج.
- نقوم بقلي الدجاج المتبل على الغاز إلى أن نتخلص من مياه الدجاج ويتحمر قليلاً.
- نحضر خبز التورتيلا، نضع به كل من المكونات التالية: جبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا مع الخس وخليط الكاتشب والشطة والمايونيز.
- نقوم بإضافة الدجاج المقلي مع شرائح مخلل الخيار، ومن ثم نقوم بلف الخبز على شكل رول؛ حتى تغمس داخل خليط البيض وخليط الكورن فليكس.
- نقوم من بعد ذلك بقلي سندويش كرسبي رول بالزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق من كل جهة.
