سندويشات الهاسلباك الأمريكية من أحد أشهر السندويشات السريعة وأكثرها شعبية بين الناس التي يحبها كل من الصغار والكبار، وتقدم على الأغلب كوجبة سريعة بين الوجبات الرئيسية الثلاث، وتتميز من أنه يمكن إعدادها بأكثر من حشوة مختلفة على سبيل المثال: سندويش هاسلباك البطاطا الحلوة، سندويش هاسلباك الدجاج، سندويش هاسلباك البصل وغيرها العديد من الأنواع اللذيذة والشهية، وإليكم في هذا المقال طريقة إعداد سندويش هاسلباك الجبنة.
طريقة تحضير سندويش هاسلباك الجبنة
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب.
- جبنة شيدر (مقطعة إلى شرائح).
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- شرائح من الجبنة بيضاء.
- فص ثوم مهروس.
- رشة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الروزماري.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت زيتون حسب الرغبة.
- أربع أرغفة من خبز التوست الأسمر.
- ملعقتان كبيرتان من البيكان المفروم.
- شريحة من المرتديلا (مفرومة).
- ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج (مفروم فرماً ناعماً).
- ملعقتان كبيرتان من مبشور البارميزان.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق فلفل شيبوتل حار.
- ربع كوب من الزبادي اليوناني.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت؛ أي ما يقارب 200 درجة مئوية مع الحرص على غلق باب الفرن.
- نحضر صينية فرن، ندهنها بالزبدة السائلة أو نقوم بتغليفها بورق الزبدة، ومن ثم نضع شرائح الجبنة البيضاء.
- ندهن شرائح الجبنة البيضاء بزيت الزيتون ونتبلها بكل من الملح وبهار الفلفل الأسود.
- نقوم بشوي الجبنة البيضاء داخل الفرن الساخن لمدة ثلث ساعة أو إلى أن تصبح بقوام لين.
- نقوم بتوزيع على شريحة واحدة من الجبنة البيضاء شراب القيقب والبيكان المطحون والقرفة والروزماري.
- نقوم على شريحة أخرى من الجبنة البيضاء بتوزيع كل من المكونات التالية: جبنة الشيدر وشرائح المرتديلا.
- نقوم على شريحة أخرى من الجبنة البيضاء بتوزيع كل من المكونات التالية: الزعتر الجاف والبقدونس وجبنة البارميزان والثوم.
- نقوم بوضع البطاطا الحلوة مرة أخرى في صينية الفرن لمدة عشر دقائق؛ حتى تتحمص ويذوب الجبن في داخل الحشوة.
- نقوم بتحضير صوص شيبوتلي أيولي، إذ نحضر وعاء متوسط الحجم، نضع به كل من المكونات التالية: الزبادي اليوناني، عصير الليمون، الملح، الماء، الثوم، فلفل شيبوتل حار.
- نخفق المكونات مع بعضها البعض؛ حتى تتمازج فيما بينها، ومن ثم نوزع صوص شيبوتلي أيولي وجبنة الشيدر فوق حبة أخرى من الجبنة البيضاء.
- نقوم بوضع الجبنة البيضاء فوق خبز التوست الأسمر والمحمص مسبقاً، وتصبح جاهزة للتقديم.
