اقرأ في هذا المقال
الجنسنغ وهي عبارة عن نبتة عشبية ذات فوائد علاجية كثيرة، ويكثر زراعتها في دول شرق آسيا مثل: اليابان والصين وكوريا، إذ يتم استخدام الجنسنغ في تحضير العديد من الوصفات الطبية والغذائية والمشروبات، وإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير مشروب الجنسنغ في المنزل.
طريقة تحضير شراب الجنسنغ
المكونات
- ملعقة من أعشاب الجنسنغ.
- كوب من الماء المفلتر.
خطوات التحضير
- نقوم بتحضير قدر عازل للحرارة متوسط في الحجم، ومن ثم نضع كوب الماء المفلتر.
- نقوم بوضع القدر على الغاز، ومن ثم نسخن المياه على نار بدرجة حرارة متوسطة.
- عند غليان المياه نسكبها في كوب كبير عازل للحرارة، ومن ثم نضع ملعقة أعشاب الجنسنغ في المياه.
- نقوم بترك العشبة منقوعة في المياه لمدة عشر دقائق، وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير مشروب الجنسنغ بالعرقسوس
المكونات
- كوبان من الماء.
- جذر من الجنسنغ.
- عود من العرقسوس.
خطوات التحضير
- نحضر قدر مملوء بالماء، ومن ثم يوضع على الغاز.
- نقوم بوضع كل من جذر الجنسنغ والعرقسوس في المياه عندما تسخن.
- نقوم بغلي المياه على نار بدرجة حرارة متوسطة، وعندما تغلي نرفع القدر عن الغاز.
- نقوم بترك القدر على جنب؛ حتى ينقع المزيج ويصبح ساخناً، ومن ثم يقدم.
طريقة تحضير مشروب الجنسنغ البارد
المكونات
- جذر الجنسنغ.
- عدة مكعبات من الثلج.
- ثلاثة أكواب من الماء البارد.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
خطوات التحضير
- نقوم بغسل جذر الجنسنغ بالمياه مع إزالة الجذور الزائدة.
- نقوم بتقطيع الجنسنغ إلى عدة شرائح، ومن ثم توضع داخل وعاء الخلاط الكهربائي.
- نقوم بإضافة كمية المياه الباردة على شرائح الجنسنغ، ومن ثم نشغل الخلاط على سرعة متوسطة.
- عندما نلاحظ تجانس الجنسنغ مع المياه نوقف تشغيل الخلاط الكهربائي، ومن ثم نصفي المزيج من الشوائب الزائدة.
- نقوم بإعادة وضع المياه المصفاة داخل وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم نضيف كل من المكونات التالية: العسل ومكعبات الثلج.
- نقوم بإعادة خفق المكونات مع بعضها البعض؛ حتى تتجانس فيما بينها.
- نقوم بسكب مشروب الجنسنغ البارد في كوب مناسب مع أي نوع من البسكويت.
