يمتزج الزنجبيل الطازج والخوخ الطازج مع فقاعات الحمضيات المنعشة من السفن أب (أو دايت السفن أي) لمشروب لذيذ يحتوي على النعناع الطازج، فإليك عزيزي القارئ في هذا المقال طريقة تحضير هذا المشروب الغازي في المنزل بحصة تكفي ل 4 أشخاص بمدة لا تزيد عن 6 دقائق.
مكونات صودا الدراق بالزنجبيل
- أربع مكعبات من الثلج.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج.
- ربع كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
- 2 لتر من السفن أب والنوع حسب الرغبة.
- 16 ورقة من النعناع الطازج بالإضافة لكمية إضافة للتزيين.
- حبتان من الخوخ الناضج جداً (مقطع إلى أنصاف، منزوع النوى).
خطوات وتعليمات التحضير
- نحرص على غسل حبات الدراق بشكل جيد، ويقطع من المنتصف؛ حتى نتخلص من النوى ونقطعه إلى شرائح.
- نحرص على برش الزنجبيل بشكل ناعم، ومن ثم نضعه في محضرة الطعام؛ حتى يدق ونحصل على مفروم ناعم القوام.
- نقوم بغسل كمية ورق النعناع بشكل جيد بواسطة الماء، ومن ثم يوضع على جنب؛ حتى ينشف بشكل جيد، إذ يترك لمدة ربع ساعة على الأقل.
- نفرغ مفروم الزنجبيل في صحن جنب، ومن ثم نضع ورق النعناع؛ حتى يدق ونحصل على مفروم بعصارة جيدة.
- نضع مفروم الزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي مع مفروم النعناع، ومن ثم نضع ما يقارب ثلث كوب من الماء البارد.
- نخفق المكونات مع بعضهما البعض إلى أن نلاحظ تغير لون السائل حسب لون النعناع.
- نضع باقي المكونات وهي السكر الأبيض وحبات الدراق، ونستمر في الخفق إلى أن يتمازج قوام المزيج ونحصل على لون متناسق وجميل.
- من بعد ذلك، نحضر مصفاة متوسطة في الحجم مع شربة بحجم كبير، نصفي مزيج الزنجبيل والنعناع بشكل جيد مع الضغط على الورق.
- نسكب في شاف زجاجي المزيج المحضر مشروب السفن أب ويخلط بهدوء بواسطة الملعقة كي لا نفقد غازات المشروب الغازي.
- نضع مكعبات الثلج، ومن ثم نسكب مزيج الزنجبيل والنعناع المحضر.
- نحكم إغلاق الشاف؛ حتى نضعه داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة، ومن ثم نقدم صودا الدراق بالزنجبيل.
طريقة تقديم صودا الدراق بالزنجبيل
نحرص على تقديم مشروب الصودا في كوب كبير الحجم مع إضافة شرائح الليمون الرفيعة وورق النعناع كزينة.
