فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل عصير الطماطم

عصير يحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية الذي يعزز الجسم ويحميه من الأمراض والفيروسات، ويساعد على تحفيز حركة الأمعاء لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، ويحافظ على صحة البشرة ونضارتها ويحميها من الالتهابات.

 

عصير الطماطم والجزر

 

طريقة تحضير عصير الطماطم والجزر: 

 

مكونات العصير

 

  • كوب من الطماطم المقشرة والمقطعة.

 

  • كوبان من عصير الجرز الطازج.

 

  • مكعبات من الثلج.

 

طريقة التحضير

 

  • نضع الطماطم المقطعة في الخلاط الكهربائي، ونضيف عصير الجزر.

 

  • نخلط المكونات، حتى نحصل على عصير.

 

  • نصفي العصير باستخدام المصفاة.

 

  • نسكب العصير في كوب مناسب، ونضيف مكعبات من الثلج، ويكون جاهز للشرب.

 

عصير الطماطم والشمندر

 

طريقة تحضير عصير الطماطم والشمندر:

 

مكونات العصير

 

 

 

 

  • ملعقة ونصف من السكر.

 

  • كوب واحد من الثلج المجروش.

 

 

طريقة التحضير

 

  • نغسل البندورة ونقطعها إلى نصفين .

 

  • نضع الطماطم والشمندر والزنجبيل في الخلاط  الكهربائي، ونخلط المكونات.

 

  • نضيف السكر إلى الخليط، وخلط مرة أخرى حتى يذوب السكر.

 

  • نصفي عصير الطماطم باستخدام مصفاة .

 

  • نضيف الثلج المجروش في أكواب التقديم ونسكب العصير فيه، ونزين الأكواب بأوراق النعناع، ويكون جاهز للشرب.

 

عصير الطماطم

 

طريقة تحضير عصير الطماطم:

 

مكونات العصير

 

  • كوبان من الطماطم المقطعة والمقشرة الطازجة.

 

  • نصف ملعقة من السكر، اختياري.

 

  • رشة ملح، اختياري.

 

طريقة التحضير

 

  • نضع الطماطم المقطعة في وعاء على نار هادئة، حتى يغلي.

 

  • نرفع الوعاء عن النار ونهرس الطماطم، حتى نحصل على عصير.

 

  • نسكب العصير في كوب مناسب، ويمكن إضافة السكر وملح الطعام حسب الرغبة.

 

عصير الطماطم بالفراولة

 

طريقة تحضير عصير الطماطم بالفراولة:

 

مكونات العصير

 

  • حبتان من الطماطم المقشرة والمقطعة الطازجة.

 

 

  • سكر، اختياري.

 

  • كوب واحد من الماء البارد.

 

طريقة التحضير

 

  • نضع الطماطم والفراولة المقطعة في الخلاط الكهربائي.

 

  • نضيف الماء البارد إلى الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات حتى نحصل على عصير.

 

  • نسكب عصير الطماطم بالفراولة في أكواب التقديم، ويقدم باردًا.

 

عصير الطماطم بالليمون

 

طريقة تحضير عصير الطماطم بالليمون: 

 

مكونات العصير

 

  • كوبان من الطماطم المقطعة الطازجة.

 

  • كوب واحد من الماء البارد.

 

  • ربع كوب من عصير الليمون الطازج.

 

  • ملعقة من السكر، اختياري.

 

  • رشة ملح.

 

طريقة التحضير

 

  • نضع الطماطم المقطعة في الخلاط الكهربائي، ونضيف الماء وعصير الليمون.

 

  • نخلط المكونات لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عصير.

 

  • نسكب عصير الطماطم بالليمون في أكواب مناسبة، ويكون جاهز للتقديم.

 

  • يمكن إضافة السكر والملح، حسب الرغبة.

 

المصدر
المشروبات والعصائر اللذيذة/ صدوف كمال/ دار العلم للملايينموسوعة العصائر/ الدكتور أيمن الحسينيعصائر ومثلجات الصيف/ ضحى سعيد عثمان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى