يُعدّ عصير شيرلي جينجر من العصائر المحلية الصنع في الهند، إذ يتميز بطعمه الشهي واللاذع بسبب مكوناته الحارة مثل: الزنجبيل، كما يمكن تقديمه في أي مناسبة وخصوصاً إذا كانت في فصل الصيف، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير عصير شيرلي جينجر في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة، تابع المزيد من القراءة عزيزي القارئ.
مقادير عصير شيرلي بالزنجبيل
- ربع كوب من أي مشروب غازي ويفضل السفن أب.
- عصير ليمون طازج (نصف ليمونة).
- أربع حبات من مكعبات الثلج.
- كوب من المياه الغازية.
- نصف جذر من الزنجبيل.
- شريحة ليمون للتزيين.
- كرز للتزيين.
خطوات وتعليمات التحضير
- نقوم بتحضير كأس زجاجي شفاف، وقبل البدء بتحضير عصير شيرلي جينجر، نضع الكأس في الثلاجة لعدة ثواني بسيطة فقط؛ حتى يظهر ندى على الكأس ويكون بمظهر ملفت للتقديم.
- يتم تحضير عصير شيرلي جينجر بمكونات بسيطة، إذ لا نحتاج أي أداة لصنعه، كما وأنه يحتوي على الغازات فلذلك يجب تجنب خلطه.
- نقوم بوضع مكعبات الثلج في قاع كأس التقديم، ومن ثم نضع بع كوب من مشروب السفن أب وكوب المياه الغازية.
- نحرك المشروب بملعقة دون مبالغة فقط لخلط المشروب مع بعضه ليتمازج.
- نقوم ببشر الزنجبيل، ومن ثم نضعه مع القليل من المياه في بكرج مناسب من الكمية المقررة.
- نضع الزنجبيل على الغاز، ومن ثم نسخنه على نار بدرجة حرارة متوسطة؛ حتى الغليان.
- نقوم بنقع الزنجبيل لمدة ربع ساعة؛ حتى يبرد أو إلى أن يصبح من درجة حرارة الغرفة.
- نقوم بتصفية ماء الزنجبيل من المبشور؛ حتى يسكب فوق المزيج السائل.
- ويخلط مرة أخرى بنفس الملعقة مع عدم المبالغة؛ حتى لا نفقد الغازات.
- نقوم كخطوة نهائية بإضافة عصير الليمون الحامض، ومن ثم يقدم مباشرة.
- يمكن حفظ عصير شيرلي بالزنجبيل في الثلاجة فقط لمدة ساعة من بعد تقديمه، وذلك كي لا يفقد نكهته وطعمه قبل التقديم.
طريقة تقديم عصير شيرلي بالزنجبيل
يقدم عصير شيرلي بالزنجبيل وهو بارد في نفس الوقت من بعد تحضيره؛ حتى لا نفقد الغازات، ويزيين بحبة من الكرز وشريحة من الليمون الأصفر.
