يعتبر الكابتشينو مشروب قهوة محلى يتميز برغوته الكثيفة والتي بدورها تحتوي على طعم شهي ومميز، ويعتبر الكابتشينو من مشروبات القهوة التي من السهل إدمانها بسبب الكافيين الذي تحتويه وأيضاً بسبب الطعم الرائع الذي يتميز به، وبسبب سهولة توافر المعدات التي تساعد في تحضير هذه المشروبات الرغوية قد أصبح من السهل تحضيرها في المنزل، فما هي المكونات التي يجب أن تتوافر لتحضير مشروب كابتشينو بنكهة القرفة؟
مقادير المكونات لعمل كابتشينو السينابون
- كوب ونصف من الحليب المكثف المحلى.
- ثمن ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
- كبسولة من قهوة نسبرسو بالفانيلا.
- كبسولة من قهوة نيسبريسو فيرتو.
- ثلاث عيدان من القرفة.
الأدوات اللازمة لعمل كابتشينو السينابون
- ماكينة تحضير القهوة.
- آلة خفق القهوة الكهربائية.
خطوات تحضير كابتشينو السينابون
- قبل البدء بتحضير كابتشينو السينابون نعمل على نقع عيدان القرفة في الماء لمدة أربع ساعات على الأقل، وكلما زادت عدد ساعات النقع كلما حصلنا على طعم قرفة أقوى.
- نقوم بتحضير أنواع القهوة المذكورة في الماكينة الخاصة بهما، ومن ثم توضع في خفاق الخلاط الكهربائي.
- نقوم بخفق أنواع القهوة مع بعضهما البعض؛ حتى تتجانس فيما بينها، ومن ثم نقوم بإضافة الحليب المكثف المحلى.
- نعمل على خفق المكونات فيما بينها إلى أن تتجانس القهوة مع الحليب المكثف.
- نحرص عند كل إضافة بإيقاف سرعة الخلاط الكهربائي، وعند تشغيل حركة الخلاط الكهربائي نعمل على غلق فتحته كي لا يخرج أي مزيج سائل خارج الخفاق.
- نقوم بإضافة خلاصة الفانيلا مع الخفق البسيط لمدة 3 ثواني مع إضافة منقوع عيدان القرفة، ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم.
- نحرص على تذوق الكابتشينو أن كان بحاجة إلى أي إضافة حسب ذوق الفرد ورغبته.
- نحرص على تقديم كابتشينو السينابون وهو ساخن؛ حتى نستمتع بالطعم أكثر.
- يوجد طريقة أسهل لتحضير الكابتشينو بالسينابون وهي عن طريق إحضار بودرة الكابتشينو الجاهزة من السوق، ومن ثم نغمرها بالبعض من المياه الساخنة في كوب التقديم مع وضع البعض من سكر القرفة، ومن ثم نحركها قليلاً بواسطة الملعقة؛ حتى تتجانس المكونات مع نثر بودرة القرفة على الوجه.
طريقة تقديم كابتشينو السينابون
نحضر كوب زجاجي عازل للحرارة، نسكب به الكابتشينو المحضر، ومن ثم نشكل رغوة بواسطة آلة خفق القهوة الكهربائية، ومن ثم نضع البعض من بودرة القرفة على الوجه كزينة.
