انتشر مؤخراً أنواع جديدة من القهوة، إذ تكون مخلوطة بالحليب والثلج والشوكولاتة والكراميل والعديد من الإضافات الشهية، ويعد مشروب كراميل ماكياتو أحد أنواع القهوة التي تتميز بطعمها الشهي والحلو، ويمكن شربها بارداً في فصل الصيف وساخنة في فصل الشتاء، وإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير مشروب كراميل ماكياتو في المنزل بالطريقتين.
طريقة تحضير كراميل ماكياتو المثلج
المكونات
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم (البارد).
- ملعقة كبيرة من القهوة الأمريكية.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- أربع ملاعق كبيرة من الكراميل.
- ربع كوب من الماء المغلي.
- ثلاث مكعبات من الثلج.
خطوات التحضير
- نقوم بتحضير كوب مناسب لتذويب القهوة الأمريكية في الماء المغلي.
- من بعد تذويب القهوة في الماء، نتركه على جنب؛ حتى تبرد القهوة وتصبح من درجة حرارة الغرفة.
- نحضر كوب آخر، نضع به كل من الحليب السائل وخلاصة الفانيلا.
- نحرك المزيج مع بعضه البعض، ومن ثم نضع كل من القهوة والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي مع مكعبات الثلج والكراميل.
- نقوم بتثبيت الوعاء في الخلاط الكهربائي، ونخفق المزيج على سرعة عالية إلى أن نلاحظ ظهور رغوة كريمية.
- نقوم بسكب كراميل ماكياتو في كوب زجاجي مناسب للتقديم، ويقدم مع الشوكولاتة.
طريقة تحضير مشروب كراميل ماكياتو الساخن
المكونات
- ربع كوب من الماء الساخن.
- ربع كوب من الحليب البارد.
- كوب ونصف من الحليب الساخن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه.
- مقدار من القشدة حسب الذوق.
- مقدار من صوص الكراميل حسب الذوق.
- مقدار من السكر الأبيض ناعم الحبيبات حسب الرغبة في الذوق.
خطوات التحضير
- نحضر كوب كبير في الحجم، نضع به كمية النسكافيه مع مقدار من السكر والماء الساخن.
- نقوم بتحريك المزيج إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض وتصبح متجانسة.
- نقوم بإضافة مقدار الحليب الساخن مع تحريك المزيج، ومن ثم نضيف الحليب البارد مع الاستمرار في تحريك المزيج.
- يفضل تحريك المزيج في آلة الخفق اليدوية؛ حتى يتشكل لدينا رغوة كريمة.
- نقوم بإضافة كمية من القشدة والكراميل حسب الرغبة بمقدار الإضافة، ومن ثم نقدم مشروب كراميل ماكياتو ساخناً مع بسكويت الشوفان أو أي نوع حلى.
