يعتبر الكلوب سندويش من أشهر السندويشات التي تقدم على الأغلب في الصباح أو كوجبة فطور مدرسية للأطفال، إذ يمكن تحضيره بأكثر من إضافة مثل: كلوب سندويش البيض، كلوب سندويش التونة، كلوب سندويش البرجر، وذلك يرجع حسب رغبة الفرد بنوع الحشوة التي يريد تناولها، وفي هذا المقال سوف نتكلم عزيزي القارئ عن طريقة تحضير إحدى وصفات الكلوب سندويش وهو كلوب سندويش الزنجر، فإليكم الطريقة.
طريقة تحضير كلوب سندويش الزنجر
المكونات
- أربع قطع من صدور دجاج الزنجر الجاهز (خالي من العظم).
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض (متعدد الاستعمالات).
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- رشمن الفلفل الأحمر الحار (بابريكا حارة).
- نصف كوب من الخس.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- أربع شرائح من جبنة الشيدر.
- أربع ثماني شرائح من خبز التوست الأبيض.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بتحضير ورق الزبدة، إذ ننخل عليه الطحين الأبيض إلى أن نتخلص من جميع الشوائب العالقة، ويوضع على جنب لحين الحاجة.
- نقوم بتحضير قطع دجاج الزنجر الجاهز، إذ نقطعه إلى قطع رفيعة الشكل بواسطة السكين، ومن ثم نضيف إليه كل من المكونات التالية: الطحين، نشا الذرة، الفلفل الأحمر الحار.
- نقوم بخلط وتقليب قطع صدور الدجاج مع المكونات المضافة إلى أن يختلط بشكل تام بها، ومن ثم نضيف التوابل المتبقية مثل: الملح، الخردل، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود مع الحرص على تحريك قطع صدور دجاج الزنجر بالتوابل.
- نقوم بتغليف وعاء الزنجر بورق حفظ الأغذية بإحكام، ومن ثم نضعه داخل الثلاجة لمدة ساعة كاملة؛ حتى يتشرب الزنجر نكهة التوابل.
- من بعد إخراج الزنجر من الثلاجة نتركه على جنب؛ حتى يصبح من درجة حرارة الغرفة.
- نقوم بقلي الزنجر في مقلاة متوسطة في الحجم مصنوعة من الجرانيت عازلة للحرارة تحتوي على ربع كوب من الزيت النباتي.
- نقوم بتحضير خبز التوست، ندهن كل شريحة بالمايونيز والكاتشب مع إضافة شرائح الخس والطماطم، ومن ثم نضيف الزنجر وجبنة الشيدر.
- نكرر هذه العملية إلى أن ننتهي من جميع المكونات، ومن ثم تقدم.
حقائق مثيرة للاهتمام حول كلوب زنجر
- تم بيع أكثر من مليار ساندويش كلوب زنجر في جميع أنحاء العالم.
- كلوب زنجر هو أكثر عناصر قائمة KFC شيوعًا في بعض البلدان.
- نال كلوب زنجر استحسان النقاد ، حيث أشاد الكثيرون بطعمه وقيمته.
