موهيتو الكيوي هو عبارة عن كوكتيل صيفي منعش مصنوع من شراب الكيوي والمياه الفوارة وأوراق النعناع والموز وعصير الليمون والصودا وشرائح فاكهة الكيوي، إذ يمكن صنع هذا الموهيتو لشربه على مدار السنة، ويعد مناسب للحفلات والاحتفالات، ويمكن تحضيره فقط خلال دقيقتين، إذ كان يتوافر لدينا المكونات اللازمة.
مقادير موهيتو الكيوي
- حبة من الموز.
- كوب من مكعبات الثلج.
- عصير حبة من الليمون.
- نصف كوب من الماء الفوار.
- ثمانية أوراق من النعناع الطازج.
- نصف كوب من صودا السفن أب.
- حبة من فاكهة الكيوي (مقطعة إلى شرائح).
خطوات تحضير موهيتو الكيوي
- نقوم بغسل ورق النعناع بشكل جيد بواسطة الماء مع مراعاة تنشيف الورق قبل استخدامه.
- نقوم بتقشير فاكهة الكيوي بشكل جيد، ومن ثم تقطع على شكل شرائح.
- نقوم بتحضير عصارة الحمضيات، إذ نعصر حبة الليمون إلى أن نحصل على عصير الليمون الحامض.
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: ورق النعناع مع عصير الليمون والبعض من شرائح الكيوي والبعض من شرائح الموز.
- نقوم بمزج المكونات فيما بينها إلى أن نحصل على مزيج عصير حامض ومنعش.
- نقوم بتقديم وسكب العصير الناتج في كوب التقديم، ويفضل تقديم العصير مباشرة من بعد تحضيره؛ حتى نستمتع بالطعم أكثر.
- من الممكن أن نضيف البعض من المحليات على الموهيتو مثل: ملاعق السكر الأبيض أو العسل؛ حتى نحصل على طعم حلو للمشروب.
- من الممكن أن نحفظ موهيتو الكيوي في الثلاجة لمدة أسبوع في شربة زجاجية دون وجود مكعبات الثلج كي لا يصبح غير مرغوب للتقديم والشرب، ويقدم بارداً ويحتوي على مكعبات الثلج.
- من الممكن أن نقدم موهيتو الكيوي دون تزيينه بشرائح الكيوي والموز.
طريقة تقديم موهيتو الكيوي
نقوم بتحضير كأس زجاجي كبير في الحجم وواسع، نضع به في البداية مكعبات الثلج، ومن ثم نسكب الماء الفوار وبعدها السفن أب، بعد ذلك نضيف عصير الليمون بالكيوي مع خلط المكونات فيما بينها بواسطة الملعقة، وفي النهاية نضع النصف المتبقي من الموز وشرائح الكيوي، وبذلك يصبح موهيتو الكيوي جاهزاً للتقديم إلى جانب صحن من المكسرات اليابانية ويشرب بواسطة المصاصة.
