ميلك شيك الجيلي هو عبارة عن مخفوق سميك مصنوع من الحليب والجلي والسكر، قوام هذا الميلك شيك هو دسم مع القليل من الهلام المنتشر في جميع أنحائه مما يجعله جذاباً للغاية في المظهر والتذوق، فيعد مخفوق الحليب هذا سهل الإعداد ومنعش لتجنب ذروات الحر في الصيف ومناسب لإرضاء أذواق الأطفال الصغار.
مقادير ميلك شيك الجيلي
- ماء حسب الحاجة.
- 1 كوب من الحليب البارد.
- مكعبات ثلج حسب الحاجة.
- ظرف من بودرة الجيلي الفوري.
- عدة حبات من الفراولة المجمدة.
- 1-2 ملاعق من السكر الأبيض حسب الذوق.
مقادير التقديم
- ورق نعناع.
- صوص الجيلي الجاهز.
- ظرف من الكريمة المخفوقة.
- حبة من التوت أو الفراولة حسب نوع الميلك شيك.
تعليمات التحضير
- يمكن تحضير ميلك شيك الجيلي حسب نكهة الجيلي التي ترغب بها، وهنا سوف نستخدم جيلي الفراولة.
- نبدأ بتحضير الجيلي قبل إعداد ميلك شيك الجيلي بست ساعات، إذ نضع ثلاث كاسات كبيرة من الماء الساخن مع إضافة بودرة الجيلي.
- نحرك البودرة مع الماء إلى أن تختفي حبيبات الجيلي في الماء، ومن ثم يوضع في صحون زجاجية على جنب؛ حتى تصبح من درجة حرارة الغرفة.
- عندما تتغير درجة حرارة الجيلي، نضعه في الثلاجة إلى أن يجمد.
- من المهم عند تحضير الميلك شيك أن يتوافر لدينا الخلاط الكهربائي فهو الأساس في صنع الميلك شيك.
- نجهز الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: الحليب البارد، السكر الأبيض، الفراولة المجمدة.
- من الأفضل دائماً عند إعداد الميلك شيك أن نستخدم حليب جوز الهند وأن لم يتوافر نضيف حليب كامل الدسم؛ حتى نحصل على طعم شهي ومشبع بالنكهات.
- نخفق كل المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ومن ثم نضيف الجيلي المجمد ومكعبات الثلج.
- نستمر في خلط المكونات لمدة دقيقة وذلك؛ حتى لا يذوب الثلج مع المزيج السائل، ويصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة تقديم ميلك شيك الجيلي
تعتبر طريقة التقديم عنصراً مهم للأطفال، إذ يلفت نظرهم ويساعدهم على شرب الميلك شيك دون مبالغة، فعند تقديم الميلك شيك نحضر كأس زجاجي طويل، نضع على حوافه صوص الجيلي؛ حتى يعطي منظر لامع للمشروب، ومن ثم نسكب ميلك شيك الجيلي في الكأس مع ترك مسافة كافية لتزيين المشروب بالكريمة المخفوقة مع وضع حبة من الفراولة والنعنع على الوجه، ويقدم مع أي نوع من الحلويات المرغوب بها.
فوائد ميلك شيك الجيلي
- يساعد على إعطاء الطاقة اللازمة لبدء اليوم، إذ تم شربه في الصباح.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات بسبب وجود الحليب والفواكه به.
