يُعَدّ الميلك شيك من المشروبات الشهيرة باللبن المخفوق والتي من السهل إضافة إي مكون إليها، فعلى سبيل المثال من أحد أنواع الميلك شيك: ميلك شيك العنب، ميلك شيك الرمان، ميلك شيك الفراولة، ميلك شيك الفانيلا، ميلك شيك التفاح، ميلك شيك الكرامبولا والعديد من المشروبات الشهية للميلك شيك، ومن أحد وصفات الميلك شيك أيضاً هو ميلك شيك الكمثرى والتي تُعَدّ من الفواكه الصيفية التي تتميز بشكل الإجاص وطعم خليط ما بين الليتشي والموز.
مقادير ميلك شيك الكمثرى
- حبة من الكمثرى.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- أربع علب من آيس كريم الفانيلا.
- نصف كوب من الثلج المجروش.
خطوات تحضير ميلك شيك الكمثرى
- من الممكن استعمال أنواع مختلفة من الحليب مثل: حليب الصويا، حليب جوز الهند، حليب الشوفان، حليب البودرة المحضر بالطريقة التقليدية.
- من الممكن أن نستعمل محليات شهية لإضافة طعم حلو للميلك شيك مثل: العسل الأبيض والسكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة وشراب القيقب.
- من المهم أن نستعمل خلاط كهربائي عالي الجودة؛ حتى يسهل خفق الكمثرى مع باقي المكونات السائلة.
- من الممكن أن نستعمل حبة من الموز المجمد؛ حتى نزيد من كثافة القوام الرغوي للمشروب.
- نقوم بغسل حبة الكمثرى بشكل جيد وتفرك بواسطة الماء؛ حتى نتخلص من الحبيبات البنية المتواجدة على سطعها.
- نقوم بتقشير حبة الكمثرى من الخارج، ومن ثم تقطع على شكل مكعبات متوسطة في الحجم، وتوضع في وعاء الخلاط الكهربائي بالإضافة إلى الحليب السائل.
- نقوم بإغلاق فوهة وعاء الخلط، ومن ثم نخفق المكونات إلى أن تقطع الكمثرى وتذوب في كمية الحليب.
- نقوم بإضافة آيس كريم الفانيلا مع مجروش الثلج، ونستمر في الخفق إلى أن يتشكل لدينا ميلك شيك رغوي القوام وسلس.
- من المهم أن نتفقد طعم الميلك شيك، إذ كان بحاجة إلى أي إضافة.
- نقوم بتفقد جوانب وعاء الخفق، إذ كان يوجد أي مواد صلبة؛ حتى نخفقها مع باقي المكونات السائلة.
طريقة تقديم ميلك شيك الكمثرى
يتم تحضير كوب طويل في الحجم، نسكب به ميلك شيك الكمثرى وهو بارد، ومن ثم نزينه بالكريمة المخفوقة وبوردة القرفة.
