وصفة ميلك شيك الكيندر بوينو اللذيذة والتي تتميز بطعمها الحلو والدسم بشكل مثالي، إذ هي عبارة عن اللبن المخفوق ذو الطعم الجيد، يمكن إعداد ميلك شيك الكيندر بوينو بطريقة سهلة لا تستغرق أقل من دقيقتين وباستخدام ثلاثة مكونات رئيسية، وبعد مشروب منعش ومناسب للغاية عندما يكون الطقس حار.
مقادير ميلك شيك الكندر
- قطعتان من شوكولاتة الكندر بوينو.
- ثلاثة أكواب من آيس كريم الشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة من صلصة الشوكولاتة.
- كوب من الحليب كامل الدسم (مبرد).
- ثمن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا ( 4-3 قطرات من الخلاصة).
مقادير أخرى يمكن إضافتها (حسب الرغبة)
- لبن زبادي.
- موز مجمد.
- مكعبات ثلج.
مقادير التزيين
- شوكولاتة الكندر.
- صوص الشوكولاتة.
- بندق مفروم.
- صوص كراميل.
الأدوات الازمة
- خلاط كهربائي ذو جودة عالية.
- كوب من نفس الحجم للعيار.
- ملعقة صغيرة في الحجم.
- خفاقة كهربائية.
خطوات وتعليمات التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: شوكولاتة الكندر، الحليب كامل الدسم، خلاصة الفانيلا، صلصة الشوكولاتة.
- نغلق على المكونات بالغطاء الخاص بالوعاء، ومن ثم نشغل الخلاط على سرعة متفاوتة ما بين المتوسطة والعالية لعدة دقائق وذلك إلى أن تتمازج الشوكولاتة مع الحليب والفانيلا.
- أن لم تتوافر خلاصة الفانيلا في المطبخ فلا داعي لاستعمالها كخلاصة وتستبدل بالبودرة (ويعتبر الحليب كافياً بإعطاء الطعم الشهي).
- نطفئ الخلاط؛ حتى نضيف آيس كريم الشوكولاتة ونشغل الخلاط على نفس السرعة المتوسطة.
- عندما نحصل على مزيج سلس ودسم، يصبح ميلك شيك الكندر جاهزاً للتقديم.
- يعتبر الخلاط الكهربائي أداة ضرورية لعمل الميلك شيك وذلك لأنه يعطي الرغوة الازمة لهذا المشروب الشهي.
- من الأفضل أن نستخدم أي نوع من الفواكه المجمدة وبالأخص الموز لأنه يعتبر أنسب نوع فاكهة مجمدة لإضافتها مع المشروب ويتناسب أيضاً من ناحية الطعم والنكهة كما وأن الفاكهة المجمدة تعطي المشروب الكثافة الازمة له.
- لتحضير ميلك شيك ذو رغوة كثيفة من الممكن أن نستخدم 12 كوب من الحليب كامل الدسم وكوب من الثلج وملعقة كبيرة من القشطة، ونحرك المزيج بواسطة الخفاقة الكهربائية.
- يعد الهدف الأساسي من تحضير الميلك شيك هو الحصول على الرغوة الكثيفة له.
طريقة تقديم ميلك شيك الكندر
نستخدم كوب زجاجي شفاف كبير في الحجم، نضع على حواف الكأس مزيج شوكولاتة الكندر المخلوطة بالبندق المحمص، ومن ثم نسكب داخل الكأس صوص الشوكولاتة؛ حتى تعطي منظر ملفت للمشروب، ونسكب الميلك شيك مع تزيين وجه بالكريمة المخفوقة والبندق وصوص الكراميل (يعتبر التزيين اختياري حسب الرغبة).
