تتعدد أنواع المشروبات بالنسكافيه في المطبخ العربي والغربي، إذ يدخل في تحضيرها العديد من المكونات التي تناسب احتياجات الفرد وذوقه، ومن أنواع النسكافيه التي يمكن تحضيرها منزلياً وبنكهة رائعة المذاق: نسكافيه بالكراميل المملح، موهيتو النسكافيه، لاسي النسكافيه، نسكافيه كوكي كرامبل، نسكافيه رمضاني بالمشمش والعديد من الأنواع الشهية والمختلفة، وفيما يلي طريقة تحضير النسكافيه بشراب القرفة والكراميل بخطوات بسيطة في المنزل.
مقادير نسكافيه بشراب القرفة والكراميل
- 16 فنجان من القهوة.
- ثلاث أعواد من القرفة.
- ظرف من الكريمة المخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
- شوت من الحليب كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من شراب الكراميل.
خطوات تحضير النسكافيه بشراب القرفة والكراميل
- نقوم بتحضير إبريق متوسط في الحجم، نضع به كمية من الماء الصحي، ومن ثم نضعه على الغاز.
- نقوم بوضع أعواد القرفة في الماء، ويسخن على نار بدرجة حرارة متوسطة.
- عند قرب غلي المياه نضيف كمية الحليب السائل وبودرة القهوة ونحرك المزيج بواسطة الملعقة إلى أن تذوب حبيبات القهوة في المشروب.
- من بعد ذوبان حبيبات القهوة، نضيف ملاعق النسكافيه ونستمر في خفقها إلى أن تتجانس النسكافيه مع القهوة ومشروب القرفة.
- نستمر في خفق المكونات مع بعضها البعض إلى أن تمتزج فيما بينها واختفاء تكتلات القهوة والنسكافيه.
- نقوم برفع الإبريق عن الغاز، ومن ثم يترك على جنب إلى أن يصبح مناسباً للشرب.
- نقوم بوضع ملاعق شراب الكراميل ونحركها مع مزيج القرفة والنسكافيه، ومن ثم عند سكب المشروب نحرص على تصفيته من لفائف القرفة.
- نقوم بتقديم مشروب النسكافيه بشراب القرفة والكراميل مباشرة وهو ساخن.
- من الممكن حفظ النسكافيه بشراب القرفة والكراميل داخل الثلاجة بشرط أن نختار عبوة زجاجية من السهل إحكام إغلاقها وقبل تقديم النسكافيه نسخنها مرة أخرى على الغاز.
طريقة تقديم النسكافيه بشراب القرفة والكراميل
نحضر أكواب زجاجية متوسطة في الحجم ذات شكل زجاجي شفاف؛ حتى يعكس لون المشروب من الداخل، نقوم بتوزيع شراب الكراميل في الكؤوس، ومن ثم نسكب النسكافيه بشراب القرفة في الكؤوس مع ترك مساحة بسيطة؛ حتى نزيين المشروب بالكريمة المخفوقة أن أمكن.
