يمكن أن يكون الحصول على البطاطس المسلوقة بشكل أسرع مفيدًا في العديد من المواقف ، بدءًا من إعداد طبق جانبي سريع للوجبة وحتى توفير الوقت خلال يوم حافل.
كيفية الحصول على البطاطس المسلوقة بشكل أسرع
فيما يلي بعض النصائح والمهارات التي يمكن أن تساعدك في الحصول على البطاطس المسلوقة بشكل أسرع:
- قطّع البطاطس إلى قطع أصغر: تُطهى قطع البطاطس الصغيرة أسرع من القطع الكبيرة. قطّعي البطاطس إلى مكعبات أو شرائح صغيرة لتسريع عملية الطهي.
- استخدم قدر الضغط: يمكن أن يساعدك قدر الضغط في سلق البطاطس في جزء صغير من الوقت الذي يستغرقه سلقها بالطريقة التقليدية. توضع البطاطس في طنجرة الضغط مع كمية كافية من الماء لتغطيتها ، وتُطهى على ضغط عالٍ لحوالي 5-7 دقائق.
- قم بغلي الماء مسبقًا: يمكن أن يساعد غلي الماء قبل إضافة البطاطس في تسريع وقت الطهي. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص إذا كنت تطبخ بطاطس أكبر. اتركي الماء يغلي ، أضيفي البطاطس ، ثم اخفضي النار حتى ينضج.
- سخن البطاطس في الميكروويف: يمكن أن يساعد طهي البطاطس في الميكروويف قبل سلقها في تقليل وقت الطهي الإجمالي. اثقب البطاطس بالشوكة والميكروويف لمدة 3-4 دقائق قبل الغليان.
- استخدام الماء الساخن: يمكن أن يساعد البدء بالماء الساخن أيضًا في تقليل وقت الطهي. املأ قدرًا بالماء الساخن من الصنبور ، ثم أضف البطاطس.
- استخدم غطاء: يمكن أن يساعد تغطية القدر بغطاء على حبس الحرارة والبخار ، مما قد يساعد في تسريع عملية الطهي.
- استخدم الملح: يمكن أن تساعد إضافة الملح إلى الماء على طهي البطاطس بشكل أسرع وامتصاص المزيد من النكهة.
- اختبار النضج: للتأكد من نضج البطاطس بالكامل ، اختبرها باستخدام شوكة أو سكين. إذا تم تمرير الإناء بسهولة عبر البطاطس ، فهذا يعني أنها قد نضجت.
في الختام ، يمكن الحصول على البطاطس المسلوقة بشكل أسرع باستخدام طرق ومهارات مختلفة، بما في ذلك تقطيع البطاطس إلى قطع أصغر ، واستخدام قدر الضغط ، وغليان الماء مسبقًا ، وطهي البطاطس في الميكروويف ، واستخدام الماء الساخن ، واستخدام غطاء ، وإضافة الملح. واختبار النضج. باستخدام هذه التقنيات ، يمكنك تحضير البطاطس المسلوقة بسرعة لأي وجبة أو مناسبة.
