قوالب السيليكون لا تستعمل فقط لخبز الحلويات ولكن أيضًا لطهي الطعام وتخزينه، تأتي القوالب بأشكال متنوعة، مما يضمن سهولة الطهي المثالي، حيث يسهل التعامل معها وتنظيفها، يجب أن تكون قوالب السيليكون المستخدمة مصنوعة من السيليكون بنسبة 100٪ وآمنة للاستخدام. في هذا المقال سنقدم بعض النصائح عند استخدام قوالب السيلكون في الفرن.
نصائح عند استخدام قوالب السيلكون في الفرن
اختيار أدوات الخبز الآمنة
أولاً يجب التأكد من أن المنتج مصنّف على أنه معتمد من إدارة الأغذية والعقاقير، وخالي من BPA مصنوع 100٪ من السيليكون الغذائي. يجب تجنب أواني الخبز الرخيصة التي قد تحتوي على مواد مالئة أو طلاءات. كل هذا يعني استخدام قوالب سيليكون ذات نوعية جيدة فهي آمنة للاستخدام.
ضبط وقت الخبز
يختلف وقت الخبز حسب القالب الذي يستخدم حيث أنه عند الخبز في قوالب سيليكون، فمن المهم خفض درجة الحرارة بمقدار 50 درجة فهرنهايت أو 10 درجات مئوية، مقارنةً بالوصفة وإطالة وقت الطهي قليلاً.
تنظيف قالب السيليكون بعد الخبز
للمحافظة على قوالب السيليكون الخاصة وادامة عمرها لفترة طويلة يجب القيام بعمل بعض الصيانة اليومية. الطريقة الأكثر فعالية للقيام بذلك هي نقعها في ماء ساخن وصابون بعد الخبز مباشرة وتنظيف القوالب باليد. من المهم تجنب استخدام إسفنجة الكشط لمنع الخدوش الدقيقة، وشطفها جيدًا بالماء الجاري النظيف وتركها تجف. وعدم مسحها بمنشفة لتجنب ترسب جزيئات القماش.
