طرق عمل عصير النعناع

يعتبر النعناع من أشهر الورقيات التي تستخدم في كل الأوقات سواء في الصيف أو الشتاء، إذ يمكن إضافته على المأكولات كنوع توابل خاصة وفي الشوربات والعصائر والشاي، ويحتوي النعناع على العديد من الفوائد الصحية التي لا يمكن الاستغناء عنها، ويكثر انتشار النعناع في فصل الصيف لذلك سوف نستغله في تحضير العديد من المشروبات المفيدة والمنعشة.

طريقة تحضير عصير النعناع

المكونات

• كوبان من الماء.

• ملعقة من السكر.

• ضمة صغيرة من النعناع.

خطوات التحضير

• نقوم بغسل ضمة النعناع بشكل جيد بواسطة الماء، ومن ثم نتخلص من العود.

• نقوم بوضع ورق النعناع في وعاء آلة الخلاط الكهربائي، ومن ثم نضع فوقه الماء البارد وملعقة السكر الأبيض.

• نقوم بخلط وخفق المكونات لمدة ثلاث دقائق أو إلى أن نلاحظ تكون عصير نعناع مركز.

طريقة تحضير عصير النعناع بالليمون

المكونات

• لتر من الماء البارد.

• ملعقتان كبيرتان من السكر.

• أربع حبات من الليمون مقشّرة.

• ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر.

خطوات التحضير

• نقوم بغسل حبات الليمون بشكل جيد، ومن ثم نقطعه على شكل شرائح.

• نقوم بوضع شرائح الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي مع إضافة كمية من النعناع والسكر الأبيض ونصف كمية الماء.

• نقوم بخفق المكونات لمدة دقيقتين، ومن ثم نصفي المزيج المكون من حبات الليمون وورق النعناع.

• نقوم بإرجاع المزيج المكون على وعاء الخلاط، ومن ثم نضيف الكمية المتبقية من المكونات على المزيج.

• نستمر في خفق المكونات إلى أن يتشكل لدينا عصير النعناع بالليمون، ومن ثم يصفى مرة أخرى من شرائح الليمون وورق النعناع.

• نقوم بتقديم عصير الليمون بالنعناع بارداً.

طريقة تحضير عصير النعناع بالزنجبيل والصودا والفواكه

المكونات

• كيسان من النعناع.

• كوب من الماء المغلي.

• 32 حبة من البلوبيري.

• أربع حبات من الفراولة.

• كوبان من ماء الصودا الباردة.

• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.

خطوات التحضير

• نقوم بغسل كل من البلوبيري والفراولة، ومن ثم توضع في قوالب خاصة بها داخل الفريزر.

• نترك الفواكه مبللة في الماء داخل الفريزر لمدة ثلاث ساعات.

• نقوم بغلي النعناع والزنجبيل وعند غلي المزيج نتركه على جنب لمدة نصف ساعة.

• نقوم بتصفية مغلي الزنجبيل والنعناع، ومن ثم يوضع المشروب داخل شربة زجاجية تحتوي على مكعبات الفواكه وماء الصودا.