حنين منصور

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل موهيتو الكركديه

مكعبات أو ثلج مجروش، 5-10 ورقات من النعناع الطازج، 1-2 ملاعق صغيرة من شراب الصبار، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، 1-2 كوب صغير في الحجم من شراب الكركديه، 5-6  أكواب صغيرة من مشروب السف أب الغازي.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل سموثي الزبادي

1 كوب من الفراولة المجمدة بحيث تكون بمقدار 10 حبات، 1/4 كوب من الزبادي اليوناني (خالي الدسم)، 1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، 1-2 ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي، حبة من الموز (متوسطة في الحجم)، حليب لوز غير محلى حسب الحاجة، 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان، مكعبات من الثلج حسب الذوق، ماء حسب الحاجة.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل موهيتو الدراق

كوب من السفن أب، ثلاث أكواب من الماء الفوار، نصف كوب من مكعبات الثلج، ست ورقات من النعناع الطازج، فنجان صغير من عصير الليمون، فنجان صغير من شراب القيقب، حبة من الدراق ذو الحجم الصغير ونصف حبة من الدراق الناضج ذو الحبة الكبيرة.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طرق عمل سموثي البرتقال

توت، فراولة للتزيين، قالب من مكعبات الثلج، حبة من التفاح الأحمر، كوبان ونصف من عصير البرتقال البارد، ثلاثة أكواب من الحليب الكامل الدسم، كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، سبع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، ملعقة كبيرة ونصف من خلاصة الفانيلا السائلة.

الآدابالمكتبات

مخطوطات كارل ماركس

المخطوطات الرياضية لكارل ماركس هي مجموعة مخطوطة من ملاحظات كارل ماركس الرياضية حيث حاول استنباط أسس حساب التفاضل والتكامل متناهى الصغر من المبادئ

الآدابالمكتبات

مخطوطة حلب

مخطوطة حلب هي مخطوطة من القرون الوسطى للكتاب المقدس، وتمت كتابة المخطوطة في مدينة طبريا في القرن العاشر ميلادي (حوالي 920) تحت حكم الخلافة العباسية

الآدابالمكتبات

مخطوطة بيزا

يعيد توجيه Codex Claromontanus للمخطوطة التي تحتوي على رسائل بولين، لمخطوطات العهد Gregory-Aland أو 05 (في ترقيم Testament manuscripts المعين من قبل العهد الجديد)

الآدابالمكتبات

مخطوطة الطب النبوي

عدد الأوراق: 143، تاريخ الوفاة: 430 هـ، تاريخ النشر: 10\11\1439، عنوان الكتاب: مخطوطة الطب النبوي، أصل النسخة: مكتبة الإسكوريال ، إسبانيا، رقم 469، اسم المؤلف: أحمد بن عبدالله بن أحمد (أبو نعيم الأصبهاني)،

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز الكاري

مكونات العجينة: صفار بيضة، ملعقة وربع من الزبدة اللينة، كوب وثلث من الحليب السائل، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض، ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، ربع كيلو غرام من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. مكونات الحشوة: سكر بني، ملح حسب الذوق، (متوسط الحجم). مكونات الوجه: ملعقة صغيرة حليب سائل، بياض البيض (زلال البيض)، بقسماط أو كعك مطحون، كوب ونصف من الزيت النباتي (للقلي).

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل عجينة الشوروز

بيضة، رشة ملح، سكر ناعم، قرفة مطحونة، ملعقة صغيرة من الفانيلا، ثلاثة كؤوس من الماء الفاتر، ملعقتان كبيرتان من الكاكاو، ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، ملعقة كبيرة من الحليب البودرة، نصف كأس ماء (صوص الشوكولاتة)، ثلاثة كؤوس من الطحين الأبيض العادي، نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا (صوص الشوكولاتة).

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل لفافات الخرشوف

زبيب أسود، خبز مسطح، سبانخ مفرومة، قلوب خرشوف، ربع كوب من المايونيز، ربع كوب من الكريمة الحامضة، مغلف من مزيج شوربة الخضار، جبن كريمي والكمية حسب الرغبة، ربع كوب من جبن البارميزان مبشور، ثلاث حبات من البصل الأخضر مفروم، ربع كوب من مكعبات الفلفل الحلو الأسباني.