رغد البواعنه

التغذيةالتغذية الصحية

الدهون

الدهون: هي جزء أساسي من نظامنا الغذائي وهي مهمّة لصحّة جيدة. هناك أنواع مختلفة من الدهون، بعض الدهون أكثر صحّة من غيرها. حتى تتأكد من بقائك بصحّة جيدة من المهم تناول الدهون غير المشبعة بكميات مناسسبة كجزء من نظام غذائي متوازن.

التغذيةالتغذية الصحيةفوائد غذائية

فوائد البروتينات لجسم الإنسان

الفوائد الصحية للبروتينات تشمل الإنتاج والعمل السلس للإنزيمات والهرمونات والصحة الخلوية والعضلية المناسبة. فهي تسهّل النقل الجزيئي، وإصلاح الخلايا، وتجديدها وتوفّر الدعم الميكانيكي والهيكلي للعظام والجلد.

التغذيةالتغذية الصحية

ما هي عادات الأكل الصحية للأطفال؟

يبدأ تحديد مسار الحياة الصحية في مرحلة الطفولة، لذلك فإنّ غرس قِيَم صحية معينة عند الأطفال أمر بالغ الأهمية. بعض من أصح العادات يمكنك تعليم أطفالك كيفية تناول وجبات خفيفة صحية وتناول منتجات الألبان قليلة الدسم والتسوق من أجل طعامهم وقراءة ملصقات الطعام وطريقة الأكل، وبقاءهم بحالة رطبة (تناول كمية سوائل جيدة)، وأنظمة المكافآت، وعادات تناول الوجبات.

التغذيةالتغذية الصحية

دليل التغذية الصحية

يعدُّ تناول الطعام الصحّي جزءاً مهمّاً من حماية صحتك العامّة وعافيتك، ولكن مع وجود الآلاف من خيارات الطعام المختلفة، قد يكون من الصعب اتخاذ الخيارات الصحيحة عندما يتعلق الأمر بأكثر الأطعمة الصحية الممكنة.

التغذيةالتغذية العلاجية

ما هو مرض الاسقربوط؟

الأسقربوط: هو مرض ينتج بسبب نقص حاد ومزمن في فيتامين C (حمض الاسكوربيك). معظم الناس يعتقدون أنّ داء الاسقربوط هو مرض من الماضي، عندما اضطر البحارّة لقضاء شهور في البحر دون الحصول على الفواكه والخضروات الطازجة.

التغذيةفيتامينات و معادن

أعراض نقص الكروم

الكروم معدن أساسي موجود في النباتات والحبوب، هناك نوعان من المعادن: أساسي وغير أساسي، لا يمكن للجسم البشري إنتاج المعادن الأساسية، مثل الكروم وبالتالي يجب الحصول عليها من خلال نظام غذائي مناسب أو وسائل غذائية أخرى.

التغذيةفيتامينات و معادن

ما هو فيتامين ب12 وما هي مصادره

تشمل الفوائد الصحية لفيتامين ب12 أو الكوبالامين تحسين المحافظة على الخلايا وتكوين الحمض النووي، كما أنه يخفف من التعب ومستويات الكوليسترول المرتفعة واضطراب الخلايا المنجلية ومرض الزهايمر وفقر الدم الخبيث وفقر الدم الضخم.

التغذيةفيتامينات و معادن

فيتامين ب2 (الريبوفلافين)

ما هو فيتامين ب2؟ فيتامين ب2 أو ما يسمّى (الريبوفلافين) هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، يحتاج جسم الإنسان إلى جرعة يومية منه لأنّه لا يمكن تخزينه في الجسم. أهمية فيتامين ب2: إنه يلعب دوراً رئيسياً في إنتاج الطاقة ويمثّل عنصراً أساسياً في نظامك الغذائي، ويلعب الريبوفلافين، دوراً مهمّاً في إنتاج الطاقة حسب المعاهد الوطنية […]

التغذيةفوائد غذائية

قائمة بأهم فوائد البطاطا الحلوة الصحية

تشمل الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة قدرتها على المساعدة في زيادة الوزن الصحي وزيادة المناعة وتنظيم الهضم وتخفيف أعراض الربو والتهاب الشعب الهوائية والسيطرة على مرض السكري، تساعد البطاطا الحلوة أيضاً في علاج قرحة المعدة وتخفيف آلام التهاب المفاصل.

التغذيةالتغذية الصحيةفوائد غذائية

كيف يمكن استخدام الفول السوداني في الوجبات اليومية

الفول السوداني، هي بذور صالحة للأكل من البقوليات التي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بعائلة البازلاء (الفصيلة)، ينضج الفول السوداني تحت الأرض ويمتص العناصر المغذّية من التربة، ولهذا السبب غالباً ما يطلق عليه الفول السوداني. أسماء شعبية أخرى لهذه البذور تشمل (goober)، البذور غنيّة بالبروتين والزيوت والألياف.

التغذيةالتغذية الصحيةالتغذية العلاجية

أفضل 15 غذاء لتقوية المناعة

عندما يتعرّض الجهاز المناعي لمسببات الأمراض، فإنه يطلق استجابة مناعية، بحيث يقوم الجهاز المناعي بإطلاق الأجسام المضادة، التي ترتبط بالمولّدات المضادات للعوامل الممرضة وتقتلها، دمج أطعمة معينة في النظام الغذائي قد يعزز استجابة الشخص المناعية.

التغذيةالتغذية الصحية

التغذية

ببساطة إنّ التغذية هي دراسة علم الأغذية أثناء تحللها وعملها في أجسامنا، وهي مصدرنا للطاقة، والوسيلة التي تعمل بها العناصر الغذائية لدينا، باختصار إنّ التغذية تعتبر اللّبنات الأساسية للحياة.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد القرنفل

القرنفل هو نبات عطري له ورق كورق الرَّند وهو ذات نكهة شعبيّة معروفة تستخدم في مجموعة متنوعة من الطرق في جميع أنحاء العالم، وخاصة في آسيا، يشكّل القرنفل قاعدة الطهي في عدد من المأكولات الآسيويّة المختلفة.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد الزعتر

الزعتر هو شجيرة دائمة الخضرة تم استخدامها في التطبيقات الطبيّة والطهي منذ آلاف السنين، الشكل الأكثر شيوعًا له الاسم العلمي (Thymus vulgaris) هذه العشبة موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط وأجزاء معينة من أفريقيا، ويعود استخدامها إلى الإمبراطورية المصرية.

التغذيةالتغذية الصحيةفوائد غذائية

فوائد زبدة الفول السوداني

ما هي زبدة الفول السوداني؟ زبدة الفول السوداني هي معجون مصنوع من الفول السوداني المحمّص الجاف، يستخدم هذا المعجون عمومًا بدهنهِ على الخبز المحمّص أو السندويشات أو في الحلويات، ينتمي الفول السوداني، وهو نوع من المُكسّرِات المطحونة، إلى عائلة الفاباسي (Fabaceae). النبات نفسهُ صغير يمسُّ فيهِ فرع الزهرة الأرض وينمو تحتها، يُعتقد أنّهُ نشأ في […]