رغد البواعنه

الجريب فروت هي فاكهة من الحمضيات الإستوائية معروفة بطعمها الحلو والحامض إلى حد ما.

الفجل عبارة عن محصول جذري يمكن أن يكون طازجًا أو لاذعًا أو حلوًا. كما أنه يأتي في مجموعة متنوعة من الألوان، بما في ذلك الأبيض والأحمر والأرجواني أو الأسود. من حيث الشكل، يمكن أن تكون طويلة وأسطوانية، أو مستديرة. قد تؤكل الفجل نيئة أو مطبوخة أو مخللة. يحتوي الزيت الذي يتم الحصول عليه من بذور الفجل على عدد من التطبيقات الصحية المفيدة.

الأكل الصحي الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية ويتضمّن كل المجموعات الغذائية ضروري لصحة طفلك ونموه وتطوره. الاهتمام بالأكل الصحي في مرحلة الطفولة يعني أنه سيكون لدى الأطفال فرصة أقل للإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 والسُّمنة

لبطاطا الحلوة او القلقاس الهندي هو من ذات الفلقتين حلوة المذاق اصلها من المناطق الاستوائية في امريكا وتنمو تحت سطح الارض

فيتامين د هو فيتامين من مجموعة السيكوسترويد الذائبة في الدهن . يعتبر هذا الفيتامين في البشر فريد من نوعه لأنه يمكن ان تناوله على أنه كوليكالسيفيرول (فيتامين د3)

تشمل بعض أهم العلاجات التغذوية لمرض تصلّب الشرايين تجنّب استخدام اللحوم المُصنعّة، وتناول اللحوم العضوية والثوم والبصل والسبانخ والفاصوليا واللبن والسلمون، بالإضافة إلى التغييرات السلوكية مثل الإقلاع عن التدخين وشرب الكحول وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

عندما تُصاب أنت أو أحد أفراد أسرتك بالأنفلونزا، حيث من المحتمل أن تكون شهيتك منخفضة. فإن آخر ما قد تشعر به هو الأكل. ومع ذلك، ستحتاج إلى تناول كميات صغيرة من الأطعمة المناسبة لتزويدك بالطاقة والمواد المغذّية أثناء الشفاء.

كثير من الناس يتطلعون إلى تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك، لذلك إذا كنت ترغب في تحسين صحتك العامة، فإن معرفة الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة في هذا الفيتامين هي بداية رائعة، فما هي هذه الأطعمة؟ لنتعرّف عليها بالتفصيل.

يجب أن يكون تناول الأطعمة المضادة للالتهابات جزءاً من أي نظام غذائي صحي، ولكن إذا كنت أكثر عرضة للالتهاب المزمن، فمن المهم معرفة أفضل الأطعمة لمثل هذه الحالات.

يتناول الأشخاص الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د) طوال الوقت دون أن يدركوا ذلك، ولكن إذا كنت تُعاني من نقص في هذا الفيتامين، فمن المهم للغاية أن تُصمم نظامك الغذائي ليشمل المزيد من مجموعات الطعام.

معدل الحرق يعتمد على عدة عوامل بينما يرثه البعض بتناقل الجينات، الرجال عامة أسرع حرقاً من الإناث، وبزيادة العمر يقل معدل الحرق تدريجياً خاصةً بعد سن 40 عام.

تُعد الحبة السوداء من نباتات البحر الأبيض المتوسط، ويُطلق عليها أكثر من اسم مثل حبة البركة أو الكمون الأسود أو الكزبرة الرومانية، وهي معروفة كنوع من التوابل، ولكن استٌخدمت قديماً كنوع من العلاجات للعديد من الأمراض.

يعدّ الكولاجين أحد أنواع البروتين وأكثرها وفرة داخل جسم الإنسان وهو غير قابل للذوبان ويوجد في العضلات والأوتار والجلد ويكوّن ثلث البروتين الموجود في جسمك، يمكن للجسم إنتاج الكولاجين (الكولاجين الطبيعي) ويُمكن الحصول عليه من خارج الجسم مثل المكمّلات الغذائية.

يُعرف السيليكون كمعدن تجميل وهناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة به. فهو يساعد في تقوية الأنسجة والعظام الضامة، وهو مفيد أيضاً في العناية بالبشرة والأظافر والشعر. يلعب هذا العنصر أيضاً دوراً مهماً في الوقايّة من تصلّب الشرايين والأرق والسل وسمية الألمنيوم.

فيتامين ب5، الذي يسمّى أيضاً (حمض البانتوثنيك)، هو فيتامين ضروري لعيش حياة صحيّة، مثل كل الفيتامينات المعقّدة من عائلة فيتامينات ب، فيتامين ب5 يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.

يتحكَّم اليود في عمل الغُدد الدَّرقيَّة، والتي بدورها لها تأثير كبير على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، فهو يساعد في الاستخدام الأمثل للسُّعرات الحرارية، وبالتالي يمنع تخزينها كالدُّهون الزَّائدة.

يساعد البورون في المحافظة على صحّة العظام والجهاز المناعي وزيادة حركة المفاصل وربما حتى صحّة البروستاتا والثدي، من المتوقع أيضاً تحسين امتصاص المعادن الأخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.

البورون هو معدن بيولوجي ضئيل تمت دراسته من أجل فوائده الصحية العديدة إذا تم تناوله في النظام الغذائي اليومي، يمكن إدارة الحالات الصحية مثل التهاب المفاصل وهشاشة العظام بالأدوية الموصوفة من قبل الطبيب ولكن الأهم من ذلك هو اتباع نظام غذائي يتضمن البورون.

فيتامين ب7، المعروف أيضاً باسم البيوتين، ينتمي فيتامين ب7 أو البيوين إلى مجموعات ب المركّبة، هو محفّز لتفاعلات الأيض المختلفة في جسم الإنسان لاستخراج الطاقة، بسبب قابليته للذوبان في الماء، ينخفض هذا الفيتامين بانتظام وبالتالي يحتاج إلى تجديد.

إنّ النحاس يساعد على إتمام عمليات التمثيل الغذائي الطبيعي من خلال ارتباطه مع الأحماض الأمينية والفيتامينات، كما أنّ النحاس معدن لا يُمكن للجسم إنتاجه، وبالتالي يتوجب إضافته إلى النظام الغذائي عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي عليه.

القرنبيط هو نبات صليباني ينتمي إلى عائلة (Brassicaceae)، والتي تشمل القرنبيط، واللفت، والملفوف، وهي تستمد اسمها من الكلمة اللاتينية (caulis) التي تعني الملفوف مع زهرة.

يساعد استخدام الفلفل الأسود في النظام الغذائي على تعزيز فقدان الوزن، وتحسين الهضم، وتخفيف البرد والسعال، وزيادة التمثيل الغذائي، وعلاج مشاكل الجلد.

تشمل الفوائد الصحية القويّة للقمح قدرته على التحكّم في السُمّنة وزيادة الطاقة وتثبيط داء السكري من النوع الثاني وتحسين عملية التمثيل الغذائي والوقايّة من الربو وحصى المرارة، كما أنّه يعزز الهضم.

هناك عدد قليل جداً من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب لبذور عباد الشمس، بما في ذلك قدرتها على تحفيز نمو الشعر، وتعزيز صحّة القلب، والمساعدة في فقدان الوزن، وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، وتأثيرات مضادة للسرطان.

عندما تفكر في الدهون المشبعة مقابل الدهون غير المشبعة، فهناك بعض الإختلافات المهمّة التي يجب أن يفهمها أي شخص يتطلّع إلى تحسين مظهره الدهني.

الدهون المشبعة هي نوع من جزيء الدهون الذي يفتقر إلى الروابط المزدوجة بين الكربون لأنه "مشبع" مع جزيئات الهيدروجين، إلى جانب الدهون غير المشبعة، تعتبر الدهون المشبعة من الخيارات الأقل صحية للدهون في الجسم لأنها ستزيد من مستويات الكوليسترول الكليّة

هل سبق لك أن تساءلت أي شكل من الفاكهة يمنحك المزيد من التغذية والفوائد، الفواكه الكاملة أو عصائر الفاكهة؟

التحسس من القمحيّات ما يُعرف أيضاً ب(celiac disease)، هو مرض مِعَوي ذو أصول مناعيّة، إذ يهاجم جهاز المناعة مُركَّب الجلوتين الموجود في القمحيات كالخبز والبسكويت وغيرها من مشتقات القمح، بالإضافة إلى مهاجمة بروتينات أخرى موجودة في حبوب أخرى غير القمح كالشعير والشوفان ومشتقاتها الغذائيّة.

تحتوي الأناناس على فوائد صحيّة عظيمة، تناول كوباً من قطع الأناناس يوميًا لجني بعض فوائدها المذهلة، مثل زيادة أو تقويّة المناعة وتحسين صحّة العظام والعين

الشمندر منخفض في السعرات الحرارية، بحيث 1 كوب (136 جم) من الشمندر الخام يحتوي على 58 سعرة حرارية فقط،