سمر بني بكار

عندما ظهرت المكرونة ظهرت أهميتها وظهرت محبة الأطفال لتناولها؛ لذلك كان لا بُد لعلماء التغذية وأطباء الأطفال أن يبحثوا عن مكونات خاصة

المكرونة طبق دخل المطبخ بنكهاته الشهية ومذاقه الأخاذ، قد يكون الجميع أحبّوا هذا الطبق فقد أصبح للمكرونة كتب تسجل في فن الطهي

المكرونة والنقانق عبارة عن فيتامينات يُكمل كل منهما الآخر فلكل واحد من هذه الأطباق من القيم الغذائية التي تفيد في بناء صحة الجسم الذي ينمو وينشط من خلال التغذية الجيدة والمتوازنة.

المعكرونة بالبطاطا تعتبر من المواد الغذائية المهمة ولقد كان أكثر من يقوم بعمل هذا النوع من الأطباق هم الفلاحين والمزارعين في فصل الشتاء

وضع كمية من الماء في طنجرة على النار وتترك حتى تغلي. وضع الزيتون الأسود في الماء بعد أن يتم غلي الماء. يصفى الزيتون من الماء المغلي بالمصفاة ويتم وضع قطعة نظيفة من القماش ويتم وضعه في الشمس

دخل الزنجبيل لكثرة الفوائد التي نحصل عليها من خلال تناولها في كثير من الموائد العصرية وبأطباق مختلفة مثلاً عمله كمخلل على المائدة

إن كثير من السيدات ترغب بالعمل في المطبخ مع وجود أواني آمنة وعصرية للقيام بعملية الطهي دون الخوف من أن تكون تلك الأواني ضارة أو مفيدة لذلك

يعتبر المطبخ هو الأساس في أي منزل لذلك كان لا بد للمرأة من أن تفكر وتضع في قائمة التسوق لديها بأن تختار كل ما هو أساسي في مطبخها عند تجهيزه.

كان قالب الكيك وأوانيه وعدته بما فيها من أواني التزيين للكيك من الأواني الأساسية في المطبخ والتي يجب عليها تجهيزها مع أواني المطبخ.

الشواية: هي الأداة الأساسية في المطبخ فهي تعتبر أساس لبعض أنواع الطهي، فالشواية لها نكهة خاصة في البيت والمطبخ بشكل خاص.

الفرن الكهربائي من الأفران الأكثر أماناً للكثير من النساء وخاصة لربات البيوت؛ لأنها آمنة حيث تتم فيها عملية الخبز، كما تتم من خلاله عملية الشواء،

المائدة هي من أهم الأشياء التي يجب على ربة البيت أن تهتم بمظهرها وأناقتها وترتيبها في المطبخ والأواني التي تجمعها وتضعها على تلك المائدة

قد أصبحت طناجر الضغط من الأواني الأساسية في المطبخ كما ويستعمل هذا النوع في طهي بعض الأصناف مثل الخضروات والبودنج وهي طريقة صحية وتحفظ الأطعمة ولها قيمة غذائية

الخلاط (BLENDER) يعتبر من الأواني الأساسية في المطبخ؛ لأنه يساهم كثيراً في عملية الطهي سواء كان ذلك من خلال الخلاط اليدوي أو من خلال الخلاط الكهربائي.

لقد وجد الكثير من العلماء أن المواد والأواني البلاستيكية ضارة إلى حد كبير على صحة الإنسان والحيوان بشكل عام، هذا ويرى كثير من العلماء وخبراء التغذية أنه عند قيام ربة البت بتسخين الطعام

المصافي أو المناخل- kitchen strainers: هي من الأواني الأساسية في المطبخ عند القيام بعملية الطهي، لا يمكن لربة البيت الاستغناء عنها في عملها

هي مجموعة من أنواع الأعشاب والنباتات التي تُجفف وتُطحن ويتم استخدامها في أنواع الطهي المختلفة والتي تدل في واقع الأمر على ذوق ربة البيت في الطهي

النظافة هي من الأمور التي يجب على ربة البيت المحافظة عليها في منزلها سواء كان ذلك في المطبخ أو أي من غرف المنزل. حفاظاً على سلامتها وسلامة أفراد عائلتها

يعتبر هذا النوع من الأواني حديث الصناعة، ويتم صناعته بعناية ودقة أصبح من الأساسيات في تجهيز أواني المطبخ في هذه الأيام

الأطباق وأصلها طبق وكلمة الطبق لها معنيان وهي إما أن تكون على المائدة ويقصد منه وضع جميع أنواع طعام المائدة على الطبق الكبير ويكون محتواه أطباق متعددة

القش: هو مجموعة من القصب وأعواد القمح، وكذلك أعواد الريحان والشعير تجمع في خلال فترة محددة وتنقع في أواني كبيرة مليئة بالماء

السكين: هي أداة من أدوات المطبخ ويمكن اعتباره من أدوات الطهي الرئيسة التي تستخدم في المطبخ والأكثر أهمية، حيث توجد بأشكال وأحجام متنوعة بالإضافة لألوانها المختلفة

لقد ظهر في هذه الفترة ما يُعرف (بالدورية) وهي وسيلة أدت لاهتمام الجمهور الأوروبي بالكتابة بالخطوط، والدورية مجموعة من المجلات والجرائد والتي اعتبرت من وسائل التواصل

الفرس: وهم قبائل من أفريقيا وآسيا، لقد كان هؤلاء الفرس يكتبون بخطوط مختلفة قبل الإسلام ومن أشهرها الخط الفهلوي وقد عملوا على استبداله بالخط العربي،

إن الفن الإسلامي التشكيلي والذي قام على أساس متين ويعتبر هذا الفن من فنون البلاد التي خضعت  المسلمين، كما أن انتقال البدو من مكان لآخر لم يكن يساعد العرب

لقد امتازت الدول الغربية والعربية بخطوطٍ تميزت بها، لكل دولة ومدينة خطوط خاصة بها، ولذلك فقد أقيمت العديد من المعارض الفنية التي تظهر براعة الخطاطين في الخطوط

لقد كان لخط النسخ الأثر الكبير في نقل الكتب وخاصة الدينية منها، وذلك لتلبية احتياجات الكثير من القراء والهواة لقراءة تلك الكتب،

التمدن الإسلامي يختلف من حضارة لأخرى عبر البلاد التي انتشر فيها الإسلام، وهناك كثير من البلاد التي طورت في قيم وتاريخ كتاباته ونقشه على الصخور

إن الدولة الأموية وكما نعرف عنها هي التي أنشأت في معظم الدول التي سيطرت عليها آثار بقيت للآن، ومن تلك الآثار المساجد التي بنيت في فترة حكمها لتلك البلاد

إن الوحدة الإنسانية والإسلامية هي من أولويات  الأسس وبدون اعتبارات معينة من أولويات تطور الفن بالخط وهذه الوحدة لا ترتبط فقط بفنون التصوير