سناء العتوم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 بصلة متوسطة مفرومة، 1 3/4 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم.

ربع كوب أرز فارو جاف أو أرز بني قصير الحبة، 1 قرنبيط متوسط ​​الحجم مقطّع إلى زهيرات صغيرة الحجم (حوالي 4 أكواب)، 1 كوب من الحمص المعلب والمصفى، 1 بصلة صفراء كبيرة مقطعة إلى شرائح.

بقيت مناطق الوجه البحرى أقل حظا من مناطق الوجه القبلي فيما بقي من آثارها الحضارية القديمة، يتساوى في ذلك نصيبهامن آثار التاريخ ونصيبها من آثار العصور التاريخية نفسها.

وصفة اللحم البقري بصلصة الفطر الكريمية ومرق الفطر اللذيذ فوق الأرز المبخر أو البطاطس المهروسة، سهل التحضير والطهي في مقلاة واحدة.

الإسكندر الثالث المقدوني أو الاسكندر الأكبر المعروف هو ملك مملكة مقدونيا اليونانية القديمة العظيمة, ولد في بيلا عام 356 قبل الميلاد.

1 ملعقة كبيرة زبدة، 1/2 بصلة كبيرة مفرومة، 2 فص ثوم مفروم، 3 أكواب مرق دجاج.