ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور الشيا اكتسبت بذور الشيا، الطعام الفائق الصغير ولكن القوي، شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة بسبب فوائدها الغذائية. أصبحت هذه البذور، المليئة بالعناصر الغذائية الأساسية، عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية المهتمة بالصحة. ولكن ماذا يحدث بالضبط للجسم عندما تجعل بذور الشيا جزءًا من روتينك اليومي؟ مصدر غذائي قوي […]
نبات الشايوت يشبه شكل الكمثرى ولكنه أخضر. وقد وجدت الدراسات أن الشايوت يحتوي على الكثيرمن العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف.
البفره أو الكسافا، هي جذر نشوي صالح للأكل بنكهة البندق، وهي عنصر أساسي في مطابخ غرب إفريقيا وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. كما تعرف أيضًا باسم (yuca ،manioc ،mandioca ،casabe ،tapioca).
لجذر زهرة اللوتس مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. وهذا يرجع في الغالب إلى تركيبته الغذائية الغنية. وزهور اللوتس نباتات مائية من عائلة (Nelumbonaceae). كما أن جذر اللوتس نبات خشبي طويل يتصل ويمكن أن يمتد حتى أربعة أقدام.
قد يحمل البيض بكتيريا السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي. كما يمكن أن يتلوث البيض بهذه البكتيريا قبل وجود القشرة. حيث يمكن أن تتلوث القشرة نفسها أيضًا من فضلات الدواجن بمجرد وضع البيض.
نخاع العظام، الذي يوجد بشكل أساسي في العظام الطويلة الأطراف، هو نسيج بني داكن وشبه صلب يقوم بإنتاج الخلايا الجذعية والصفائح الدموية. كما يتكون نخاع العظام من الخلايا الدهنية وخلايا الدم.
كالي هو نبات سنوي بحجم ستة أو سبعة أقدام والذي ينمو في موسم بارد ويفضل مكانًا مشمسًا. وإنه يزدهر جيدًا في التربة الخصبة جيدة التصريف الغنية بالمواد العضوية. كما أن نبات الكالي لديه جذع منتصب يمكن أن ينمو بالقرب من الأرض.
يتم استخدام الكركم كتوابل في الدول الآسيوية مثل الهند لتحضيرات الطهي المختلفة. ومع ذلك، بسبب البحث المستمر حول الكركمين، وجد الكركم غني بالعناصر الغذائية.
المانجوستين فاكهة استوائية تباع في شوارع تايلاند وفيتنام وأجزاء أخرى من جنوب شرق آسيا. وهي معروفة بمظهرها وطعمها. وفي العصور القديمة، كانت المانجوستين تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى.
السبيرولينا: هي من أنواع الطحالب الخضراء المزرقة التي يمكن أخذها كمكمل غذائي. حيث وتعتبرالسبيرولينا غذاء مثالي.
يتم شراء زيت جوز الهند على نطاق واسع على أنه منتج له فوائد صحية كبيرة.حيث قد يكون للمزيج المميز من الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند جوانب إيجابية على الجسم.
الأطعمة الخضراء مليئة بالعناصر الغذائية وهي جزء مهم للغاية من نظامنا الغذائي، وإنها الخيارات الأكثر صحة التي يمكن للمرء القيام بها، وهناك العديد من
الصمغ العربي: هو عبارة صمغ من شجرة السنط أو الطلح، والموجودة بكثرة في المناطق الاستوائية مثل السودان وتشتهر بصمغ يعرف بإسم الهشاب، ويُعرف أيضًا ب
يعتبر حليب الزنجبيل من أفضل المشروبات الصحيّة وله فوائد صحيّة هائلة، وكما نعلم جميعًا للزنجبيل فوائد طبية هائلة، ولا يوجد شيء أفضل من الزنجبيل عندما نعا
ستيفيا: هو نبات حلو المذاق بشكل مكثف، ويستخدم لتحلية المشروبات وصنع الشاي منذ القرن السادس عشر، وأصل النبات في الأصل في باراغواي والبرازيل ولكنه يزرع الآن أيضًا في اليابان والصين
الأرز البني غذاء غالبًا ما يرتبط بالأكل الصحي، ويعتبر الأرز البني من الحبوب الكاملة فهو أقل معالجة من الأرز الأبيض الذي تمت إزالة قشره ونخالة وبذ
الأرز الأسود أو الأرز (الصيني): هو نوع نادر وقديم جدًا من الأرز الذي ينمو في الهند منذ قرون، ويزرع بشكل رئيسي في المنطقة الشمالية الشرقية (تسمى Chak Hao)
الحلبة: هي عشبة تشبه البرسيم موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا وغرب آسيا، و تستخدم البذور في الطبخ وفي الطب ولإخفاء
يعتبر بيض السمان بديل من البدائل لبيض الدجاج، ويشبه طعمه بشكل ملحوظ ولكنه صغير الحجم عادةً ما تكون ثلث حجم بيضة الدجاج القياسية، ولها
الاستكاوزا: وهو نوع من أنواع المأكولات البحرية وله عدة أسماء مثل جراد البحر والكركند واللوبستر (Lobster) ويتم تحضيره عادة عن طريق الغلي أو التبخير،
تعتبر المانجو من ألذ الفواكه وأكثرها صحة، ويمتلك قشرة صفراء أو برتقالية ضاربة إلى الحمرة أو خضراء ولباب أصفر من الداخل، وإلى جانب مذا
يقدم عصير الشمندر مجموعة من الفوائد الصحيّة بسبب مزيج فريد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة موجوده بداخله، وقد ارتفعت شعبيةُ بسبب علاقة
يتم الاستمتاع بعصير البرتقال الذي يتم صنعه عن طريق عصير البرتقال لاستخراج العصير إما باليد أو باستخدام الطرق التجارية، وإنه غني بالعناصر الغذائية الحيوية بشكل طب
يعتبر العصير الطازج الطبيعي من العصائر المفيدة والمغذية للجسم؛ فهو عنصر أساسي منعش وغني بالعناصر الغذائية والمغذيات الصحية كالإلياف والفيتامينات والمعا
يعتبر ماء جوز الهند أحد أفضل المشروبات لمكافحة حرارة الصيف كما أنه بمثابة مشروب رياضي طبيعي قوي لتعزيز الطاقة بشكل فوري، إنه مشرو
أحماض أوميغا 3 الدهنية عنصر حاسم في النظام الغذائي الصحيّ، وتعتبر هذه الدهون الأساسية مهمة بشكل خاص للأطفال؛ لأنها تلعب دورًا رئيس
اليود: عنصر غذائي أساسي للإنسان تستخدمه الغدة الدرقية تحديدًا من أجل افراز هرموناتها، ولكننا نحتاج فقط إلى كمية صغيرة منه لصحة جيدة، ويوجد اليود بشكل طبيعي في البح
مضادات الأكسدة: هي عبارة عن مواد يمكن أن تمنع أو تبطئ تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة التي ينتجها الجسم كرد فعل للضغوط البيئية
الزبادي المجمد هو الحلوى التي يتم الترويج لها غالبًا كبديل صحي للآيس كريم، ومع ذلك هو ليس فقط الزبادي العادي الموجود في الفريزر
قصب السكر: هو أحد المحاصيل الرئيسية المستخدمة في إنتاج السكر حيث أن 70٪ من السكر في العالم مصنوع من قصب السكر و 30٪ المتبقية تأتي
