فيتامينات و معادن

حتى إذا كان الشخص يتناول مكملات متعددة كل يوم، فقد يكون لدى البعض بعض المفاهيم الخاطئة حول المكملات الغذائية اليومية. والحقيقة هي أنه ليست كل الفيتامينات متشابهة.

فيتامين ب 12 أو كوبالامين فيتامين قابل للذوبان في الماء يلعب دورًا مهمًا للغاية في تكوين الحمض النووي وتكوين الدم الأمثل والوظيفة العصبية.

اللحوم هي مصدر رئيسي لخمسة من فيتامينات ب المعقدة هي الثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12.

يشكل كبار السن جزءًا كبيرًا من الأشخاض الذين يهمتمون بتناول المكملات الغذائية.

الخريف هو أحد أسوأ أوقات السنة لأعراض الحساسية. ومع ذلك، ما قد لا يعرفه البعض هو أن الحساسية هي في الواقع اضطرابات في الجهاز المناعي.

في فصل الصيف، هناك بعض الفيتامينات التي يحتاجها جسمك بشكل خاص للحفاظ على صحته ونشاطه. إليك أهم هذه الفيتامينات وفوائدها:

التقزم هو عملية يمكن أن تؤثر على تطور الطفل من المراحل المبكرة من الحمل وحتى السنة الثالثة أو الرابعة من العمر، وعندما تكون تغذية الأم والطفل من المحددات الأساسية للنمو.

يُحدث النظام الغذائي ونمط الحياة فرقًا كبيرًا في علاج السبب الجذري لمتلازمة تكيّس المبايض.

يعتبر القلب من أهم الأعضاء، حيث يلعب أدوارًا متنوعة في الجسم. ومع كل العمل الذي يقوم به القلب للحفاظ على الصحة، من المهم التفكير في كيفية الحفاظ على صحة القلب ودعمها في المقابل.

الفلورايد هو معدن طبيعي يوجد في جميع أنحاء قشرة الأرض وينتشر على نطاق واسع في الطبيعة.

الزنك هو مادة مغذية تدعم النمو خلال الطفولة وجهاز المناعة. ويمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى زيادة خطر إصابة الشخص بالأمراض.

أشارت الأبحاث على مر السنين على أهمية بعض الفيتامينات التي تساعد في تقليل الاتهاب.

يحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة ليعمل بشكل صحيح. لذلك، كلما زاد تنوع النظام الغذائي، زادت احتمالية حصولك على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

نبات زيت الخروع (المعروف أيضًا باسم ricinus communis) هو شجيرة تنمو في إفريقيا والهند والصين والبرازيل ومناطق استوائية.

يمكن أن يكون الإفطار مصدرًا مهمًا للمغذيات الدقيقة، وتستمر المؤسسات الغذائية في تسليط الضوء على حبوب الإفطار المدعمة كمصدر رئيسي للفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي.

حبوب الترمس هي بذور بقولية تستخدم بشكل شائع كوجبة خفيفة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وأمريكا الجنوبية وأستراليا.

باختصار، البازلاء هي خيار صحي ومغذي وتعتبر مصدرًا جيدًا للحديد، خاصة للنباتيين. لتقوية فوائدها، ينصح بتناولها مع الأطعمة الغنية بفيتامين C.

وفقط حفنة من الفاكهة الجافة يوميًا تكفي لتلبية احتياجات الفرد اليومية. ويتم تجفيف الفاكهة الجافة في الشمس أو تجفيفها صناعياً، وفي كلتا الحالتين يتم إزالة الماء من المنتج

ويعتبر الزبادي اليوناني مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية، حيث يحتوي على كميات وفيرة من فيتامين أ والكالسيوم والبوتاسيوم والريبوفلافين

تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الطعام في الحفاظ على قوة الشرايين والأوردة على المدى الطويل من أجل الحفاظ على صحة الوريد.

يحتاج الشخص إلى عظام صحية وإمداد الجسم بالعناصر الغذائية المناسبة التي يحتاجها، بما في ذلك جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية.

يتم الحصول على زيت جوز الهند من خلال شجرة نخيل جوز الهند (cocos Nucifera)، يتكون أساسًا من الدهون المشبعة. ويتم استخلاص الزيت من خلال التجفيف السريع لجوز الهند.

يعتبر فول الصويا غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، لكن يختلف ملف المغذيات الكبيرة لفول الصويا في بعض النواحي المهمة عن معظم الأنواع الأخرى البقوليات.

السمسم نبات مزهر موطنه جزر الهند الشرقية. ويُعتقد أنه أحد أقدم المحاصيل المستخدمة للزيت، حيث تتكون بذور السمسم من 60٪ من الزيت.

كثير من الناس يتناولون فيتامينات متعددة يوميًا لضمان حصولهم على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجونها كل يوم.

بذور الكتان، والمعروفة أيضًا باسم بذر الكتان، هي واحدة من المحاصيل القديمة المليئة بالعناصر الغذائية وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات الأساسية.

يحتوي زيت الزيتون الصافي كثيف المغذيات على العديد من مركبات البوليفينول المختلفة التي تقدم العديد من الفوائد لصحة الإنسان.

بسبب تخزينها في الجسم، يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الفيتامينات الذائبة في الدهون إلى التسمم. لذلك، من المهم تناول هذه الفيتامينات بالجرعات الموصى بها وتجنب الإفراط فيها.

فيتامين (e) أو فيتامين (هـ) هو أحد مضادات الأكسدة المهمة والقابلة للذوبان في الدهون والتي تحمي الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة، وهي ضرورية للصحة.

يحدث نقص صوديوم الدم عندما تكون مستويات الصوديوم في الدم منخفضة للغاية. تشمل الأعراض الخمول والارتباك والتعب.