التغذية

عند الإفراط في تسخين زيت الطهي، فإنه يدمر المركبات المفيدة ويكون الجذور الحرة الضارة.

زيت الكانولا: هو زيت نباتي موجود في أنواع لا تُحصى من الأغذية. ولقد تجنب الكثير من الناس زيت الكانولا في النظام الغذائي

ما هي المشاكل التي يمكن أن يواجهها الرياضي بسبب الاضطرابات المعوية؟   تعد شكاوى الجهاز الهضمي شائعة جدًا بين الرياضيين الذين يمارسون رياضة التحمل. وربما تكون مشكلات الجهاز الهضمي هي السبب الأكثر شيوعًا لضعف الأداء في أحداث التحمل. ويعاني ما يقدر بنحو 30٪ إلى 90٪ من العدائين عن بعد من مشاكل معوية تتعلق بالتمرين. وقد […]

يعتبر صوص جلي شبح الفلفل من الصوصات البسيطة السهل التحضير، كما يتميز بأن مذاقه حار والحلو في نفس الوقت.

عندما يتم تشخيص إصابة طفل بالنوع الأول من داء السكري، قد تشعر الأسرة بالارتباك. حيث قد يكون من الصعب التنقل عبر المعلومات الصحيحة

تشير دراسة جديدة نُشرت في عام 2020 في مجلة صحة المرأة إلى أن العديد من الرياضات قد يكون لديهن مخاطر أكبر للإصابة بمشكلات صحية

صوص الطماطم المحمصة، هو عبارة عن صوص مكسيكي ذو لون أحمر غامق قليلاً، يعتبر المكون الأساسي لهذا الصوص الطماطم المحمصة.

يربط الكثير من الناس مصطلح "قليل الدسم" بالأطعمة الصحية أو الصحية. وبعض الأطعمة المغذية مثل الفواكه والخضروات.

صوص كاسكابيل تشيلي؛ هو عبارة عن صوص مكسيكي المنشأ وسمي بهذا الاسم نسبة إلى نوع الفلفل المستخدم الذي يدعى فلفل كاسكابال .

صوص الكشمش الأحمر، يعتبر من الصوصات اللذيذة وغير حارة؛ لذالك يفضله أغلب الناس، كما يمتاز بلونه الأحمر اللامع وطعمه المنعش

صوص الانشيلادا وهو عبارة عن صوص ذو لون أحمر، يتم تصنيعه في المطبخ المكسيكي ويعد صوص الانشيلادا من أسهل أنواع الصوص تحضير.

يعتبر الجهاز الهضمي هو مصدر وقود الجسم. وإنه مسؤول عن تكسير وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام والسوائل بحيث يمكن تحويلها إلى طاقة.

التنس هو أسلوب حياة أكثر من كونه رياضة ولسبب وجيه. ويأخذ التنس القوة والقدرة على التحمل والبراعة التي يجب اكتسابها داخل وخارج الملعب. ويرتبط الأداء في الملعب بقوة بعوامل طويلة الأجل

قد يكون الطعام أحد متع الحياة البسيطة. وعندما يكون المرء مصابًا بداء السكري قد يصبح اتخاذ قرار بشأن ما تأكله أمرًا معقدًا.

يصيب مرض باركنسون ما يقرب من مليون أمريكي. ففكل عام يتم تشخيص 60.000 شخص آخرين بهذه الحالة.

هناك شيء واحد مؤكد وهو أنه لا يجب أن تدفع من خلال الألم عندما يتعلق الأمر بمفاصل.

إن التحضير لمباراة متعددة الساعات متواصلة في طقس دافئ ورطب على سطح غير مظلل يتطلب استراتيجية غذائية محددة تختلف عن تلك المخصصة، على سبيل المثال،

أحماض أوميغا 9 الدهنية أحادية غير مشبعة؛ ممّا يعني أنها تحتوي على رابطة مزدوجة واحدة.

أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9 الدهنية كلها دهون غذائية مهمة. وجميع هذة الأحماض لديها فوائد صحية.

تعتبر تشنجات العضلات عرض غير مريح يتسم بانقباضات مؤلمة لا إرادية لعضلة أو جزء منها. عادة ما تكون مختصرة وعادة ما تنتهي في غضون بضع ثوان إلى بضع دقائق.

صوص الباربكيو كانسيز أو ما يسمى (صوص التيستي) هو عبارة عن صوص أمريكي، وهو إحدى أنواع الصوص المستخدم في سلسلة مطاعم ماكدونالدز.

صوص الفيردي أو كما يدعى الصوص الأخضر، هو عبارة عن صوص مكسيكي المنشأ، حيث يعد عنصر أساسي في المطبخ المكسيكي.

صوص الباكونيز ( Baconnaise Sauce) أو مايسمى بيكون مايونيز، وهو مايونيز بنكهة لحم الخنزير المقدد، يعتبر طبقًا جانبيًا رائعًا يتناسب مع اللحوم المشوية.

للتغلب على انتفاخ البطن والحصول على عضلات البطن التي كنت يحلم بها الشخص، لن يضطر فقط إلى التخلص من الوجبات السريعة،

صوص الأباما الأبيض (Alabama White Sauce) وهو عبارة عن صوص من جنس صوص الباربكيو ولكن يختلف عن صوص الباربكيو المشهور لما يمتاز بلونه الأبيض.

صوص ريمولايد (Remoulade Sauce) هو وصفة لذيذة للغاية ودسمة، يعتبر إضافة مثالية للأطعمة البحرية المفضلة مثل كعك السلطعون.

يعتبر الحفاظ على صحة العظام أمر بالغ الأهمية للأداء والصحة على المدى الطويل. وهناك ما هو أكثر من الكالسيوم في صحة العظام على الرغم من أهمية الكالسيوم،

صوص بيستو الريحان (Pesto)، وهو عبارة عن نوع من أنواع الصوص الإيطالية الذي نشأ في منطقة ليغوريا الإيطالية، حيث كان يصنع قديماً بواسطة مدقة الهاون.

صوص الشيرزبيري هو صوص سكب إنجليزية لذيذة، يُعتقد أنه نشأ في بلدة شيرزبيري غرب وسط إنجلترا وكانوا يستخدمونه كمرافق للحم الضأن.

يعتبر البندق نوع من الجوز يأتي من شجرة (Corylus). ويزرع في الغالب في تركيا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة. وللبندق نكهة حلوة ويمكن أن تؤكل نيئة أو محمصة أو مطحونة لتصبح عجينة.