التغذية

يستطيع مريض السكري تناول الذرة، حيث يمكن احتسابها في نظامة الغذائي، كما تعد الذرة مصدر للطاقة والفيتامينات والمعادن والألياف وتعتبر منخفضة في الصوديوم والدهون.

قد يكون اللوز بحجم القضمة ولكن هذه المكسرات تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، حيث أنه مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين E والمنغنيز

مع تقدمنا ​​في العمر قد يكون من الصعب أن نحافظ على رطوبة أجسامنا، وحيث تحتفظ أجسامنا بكمية أقل من الماء كما أن علامات الجفاف غالبًا ما تكون أكثر و

أن تناول الأكل الصحي والمحافظة على اللياقة أمران مهمان بغض النظر عن العمر، ولكن مع التقدم ​​في السن يكون لأجسامنا احتياجات مختلفة لذلك تصبح بعض العنا

وهو عبارة عن حليب يتم صنعه عن طريق طحن ثمرة اللوز، و يستخدم كبديل عن الحليب المستحلب من الأبقار وغيره من أنواع الحليب الأخرى، ويتميز بأنه لا يحتوي على اللاكتوز والكلوليسترول، ولا يحتوي على أي منتج من المنتجات الحيوانية، ويعد مناسب للنباتيين.

الأسماك هي من الأطعمة عالية البروتين عالية الجودة قليلة الدسم، وتمتلئ الأسماك بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات مثل D و B2 (الريبوفلافين)، والأسماك غنية بالكالسيوم والفوسفور ومصدر كبير للمعادن مثل الحديد،

وهي ذات لون أصفر وتمتاز بقساوتها وتكون جافة، وتصل نسبة الرطوبة بداخلها الى 30%، وتمتاز برائحتها القوية ويطلق عليها بالعادة أسم (بارميجانو) نسبة إلى مكان إنتاجها، وتستخدم في العديد من الأطباق الايطالية مثل أطباق المعكرونة والباستا والبيتزا.

زبدة الفول السوداني مفيدة وطعمها لذيذ وتوفر سعرات حرارية كثيفة من المغذيات لتغذية الجسم بشكل جيد، سواء كان الشخص يمارس الرياضة بانتظا

هناك العديد من العوامل التي تؤثر على عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها البالغون، وبعض العوامل لا يمكنك تغييرها على سبيل المثال العمر والطول على الجانب الآ

يوجد سكر الكحول بشكل طبيعي في النباتات والتوت، أمّا الأنواع التي تستخدم في صناعة المواد الغذائية يتم إنشاؤها صناعياً، ويمكن العثور عليها في المنتجات الغذائية المصنفة على أنها "خالية من السكر" أو "بدون سكر مضاف".

في السنوات الأخيرة اكتسبت الأطعمة الوظيفية شعبية في عالم الصحة والتغذية، وتُعرف الأطعمة الوظيفية أيضًا بإسم المغذيات وهي ذات قيمة غذائية عالية وترتبط بعدد من ال

تعد من أشهر أنواع الجبن في بلاد الشام ويرجع أصولها إلى قبرص وهي منتشرة في تركيا وأوروبا، وتكون ذات لون أبيض وملمس مخملي، وتكون مالحة المذاق، ولا تذوب في الماء الساخن متل بقية أنواع الجبن وتصنع من حليب الغنم أو البقر ولكنّ الحليب الأساسي في تصنيعها حليب الغنم.

يسمع بأن (ليس لدي وقت لتناول الإفطار أو التخطيط للوجبات أو حزم الوجبات الخفيفة لهذا اليوم ) بين المدرسة والممارسات الرياضية والواجبات المنزلية والأنشطة اللامنهجية،

وهي عبارة عن جبنة هولندية الأصل، مصنوعة على الطريقة السويسرية من حليب البقر . و تتميز بطعمها اللذيذ و الحلو و بوجود ثقوب عليها فأصبح يطلق عليها الناس الجن الهولندي السويسري، ولها سطح قشري ناعم بشكل مثالي مع لون أصفر، وقد تصل حجم الثقوب داخلهاالى 3 سنتيمترات تقريبا و تدل الثقوب الكبيرة داخلها على نضوجها، وتكون صلبة نوعا ما .

يعتبر الكرفس من الخضروات المهمة والضرورية للجسم، حيث أن عصير الكرفس يساعد في مكافحة مجموعة من الأمراض بما في ذلك الالتهاب وارتفاع ضغط الدم

الجرجير: هو عبارة عن أوراق خضراء والتي تحتوي على مغذيات قوية وعديدة، و أوراقها الصغيرة المستديرة وسيقانها الصالحة للأكل لها نكهة فلفل حار قليلاً،

سوبرفوود (super food): مصطلح تستخدمه العديد من شركات الأغذية والمشروبات كوسيلة للترويج لطعام يعتقد أن له فوائد صحية، ومع ذلك لا يوجد تعريف رسمي للكلمة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA).

أن جعل الأطفال يأكلون الأطعمة المغذية قد يكون أمرًا صعبًا للغاية، وكما أن العثور على مشروبات صحيّة ومع ذلك جذابة لأطفالك يمكن أن يكون ب

يعتبر عصير التفاح من مشروبات الفاكهة الصحيّة بفوائد عديدة، ويحتوي عصير الفاكهة متعدد الاستخدامات على العديد من المركبات النباتية المستخدمة لعلاج

يعتبر عصير الجوافة مصدرًا سريعًا للتغذية والطاقة وهو عصير منعش في حرارة الصيف الشديدة الحارقة، وعصير الجوافة يحافظ على رطوبة الجسم وهو مصدر لذيذ لفيتامين سي

يتم قياس كمية الطاقة التي يحتوي عليها الطعام والشراب بالكيلو جول (kJ) والسعرات الحرارية (kcal)، ويشار إليها عادةً بالسعرات الحرارية، ويأتي الأطفال بأحج

يمكن أن يلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في إدارة مرض السكري، حيث يمكن أن يساعد فهم كيفية تأثير بعض الأطعمة على مستويات الأنسولين والسكر في الدم الشخص على اتخاذ خيارات مستنيرة

المكسرات هي خيارات صحية للوجبات الخفيفة، وعلى الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون إلا أن الدهون التي تحتويها هي نوع صحي

تم استخدام المضافات الغذائية والمواد الكيميائية لآلاف السنين منذ أن أدرك الناس أنها يمكن أن تمنع المواد من التلف وتزيد من فترة صلاحيتها، و يوجد اليوم أكثر من

يمكن أن تحدث عدوى الجهاز التنفسي العلوي (URIs) ، أو نزلات البرد ، بسبب العديد من عائلات الفيروسات ، بما في ذلك فيروسات الأنف

كيف تؤثر التغذية على المناعة والعدوى لدى الرياضيين؟ تعتمد قدرة الجهاز المناعي على التخلص من الفيروسات والبكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى، التي يطلق عليها المقاومة، على إمداد كافٍ بالطاقة من مصادر الوقود المهمة، بما في ذلك الجلوكوز والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية. بالإضافة إلى الطاقة التي يتطلبها تكاثر الخلايا النيوكليوتيدات لتكوين الحمض النووي الريبي النووي والحمض النووي […]

تعتبر الفواكه والخضروات من الأطعمة المهمة والضرورية لصحة وسلامة الأطفال؛ فهي تعمل على تحسين التغذية وتقليل مخاطر السمنة وتحسين الأداء المدرسي،

البوتاسيوم: هو أحد العناصر الغذائية الأربعة المثيرة للقلق والتي لا يحصل عليها الكثير من الأشخاص بما في ذلك الأطفال في وجباتهم الغذائية، وتناول البوتاسيوم مهم للأطفال كجزء من نظام غذائي مغذي؛ وذل

يمكن أن يساعد التحكم الجيد في نسبة السكر في الدم في منع أو إبطاء تقدم بعض المضاعفات الطبية الرئيسية لمرض السكري، ولهذا السبب من الضروري تجنب الأطعمة التي تسبب ارتفاع السكر في الدم أو التقليل منها.

إن الخيار الأفضل لإطعام الطفل حديث الولادة هو الرضاعة الطبيعية من ثدي الأُم؛ لما له من فوائد تعود على صحة الأُم والطفل، ولكن يجب إضافة مكمل فيتامين د كمكمل غذائي إلى النظام الغذائي لطفلك مع حليب الثدي، وتلعب مكملات فيتامين (د) عادةً