التغذية

خلال شهر رمضان المبارك يصبح من الصعب شرب الكثير من الماء في فترات قصيرة. إن عدم استهلاك كمية كافية من السوائل يمكن أن يجعلك تعاني من الجفاف.

ذا كان هناك سناك صحي ولذيذ في رمضان ومثالي فقد يكون المشمش المجفف على رأس القائمة. حلو و خفيف ومعبأ بالألياف والمغذيات، يحتوي على الكربوهيدرات.

يعد تخزين طعامك بشكل صحيح أحد أفضل الطرق لحماية نفسك وعائلتك من التسمم الغذائي.

التمليح (salting food preservation): هو تقنية للحفاظ على الطعام الذي يعيش ويستمر باستخدام نفس الأساليب والعمليات.

هناك أوقات تشتري فيها الكثير من الخضروات والمواد سريعة التلف الأخرى ولكنك لا تعرف كيفية الحفاظ عليها لأنها قد ينتهي بها الأمر بالتعفن بسبب انقطاع التيار الكهربائي لمدة يومين على سبيل المثال.

ماء الكمون: هو الماء الذي تحصل عليه بعد نقع بذور الكمون طوال الليل في الماء. عملية التناضح هي ما يحدث عندما تنقع الكمون في الماء أولاً

اليانسون: نبات ينتج أزهارًا وفاكهة صغيرة بيضاء تعرف باسم بذور اليانسون.له طعم مميز يشبه عرق السوس وغالبًا ما يستخدم لإضافة نكهة إلى الحلويات

الباذنجان هو أحد أفراد عائلة البطاطا والذي يشمل أيضًا الطماطم والفلفل الحار. العديد من الأدوية المفيدة مشتقة من هذه العائلة.

الموز والحليب هو مزيج شائع غالبًا ما يظهر في العصائر والمرطبات. ومع ذلك على الرغم من شعبية هذا الاقتران يعتقد الكثيرون أن الموز والحليب قد لا يكونا تطابقًا

يعد تناول اللحوم النيئة ممارسة شائعة في العديد من المأكولات حول العالم. مع ذلك في حين أن هذه الممارسة منتشرة إلا أن هناك مخاوف تتعلق بالسلامة

يعمل نقص المغذيات والزائد منها في التأثير على العديد من جوانب صحة الإنسان. يتم استخدام البيض لدعم الاحتياجات الغذائية في المجتمعات البشرية. من جهة أخرى، يحتوي البيض أيضًا على الكوليسترول، وهو جزيء دهني يرتبط بتطوّر أمراض القلب والأوعية الدموية. كان مصدر قلق لفترة من الوقت هو إذا كانت زيادة استهلاك البيض ستؤدي إلى ارتفاع امتصاص […]

لا يعني العودة إلى المدرسة العودة إلى عادات الأكل السّيئة مثل تخطّي وجبة الإفطار وتناول الوجبات السريعة بعد المدرسة.

عند الوصول إلى زجاجة فيتامين سي أو زيت السمك، يصبح التسأل عن مدى نجاحها وما إذا كانت آمنة. لكن أول ما يجب التسأل عنه هو ما إذا كان يوجد حاجه إليها في المقام الأول. تؤخذ هذه المكملات للتأكد من حصول الناس على العناصر الغذائية الأساسية الكافية والحفاظ على صحتهم أو تحسينها. ولكن لا يحتاج الجميع إلى تناول المكملات الغذائية.

تعتبرالفواكه والخضروات الطازجة من أكثر الخيارات الصحية التي يمكنك تناولها. تحتوى على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، وجميعها يمكن أن تحسن الصحة. قد يساعد تناول المزيد من الفواكه والخضروات في الحماية من أمراض القلب ولكن قد لا تتوفر المنتجات الطازجة بشكل دائم، وتعد الأطعمة المجمدة هي بديل مناسب.

إنّ ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم هي مشاكل صحية ترتبط عادة مع كبار السن . لكن الإصابة بارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في العشرينيات والثلاثينيات

يساعد النظام الغذائي(Nutrition Management After Gastric Bypass Surgery) للمعدة الأشخاص الذين يتعافون من جراحة المجازة المعدية المعروفة أيضًا باسم تحويل مسار المعدة (Roux-en-Y)

تناول الطعام في الليل ، هو موضوع حظي بإهتمام إعلامي كبير في السنوات الأخيرة. كان يعتقد أن الأفراد الذين لديهم وعي بالصحة والوزن يجب أن يحدوا و يتجنبوا الطعام في الساعات القريبة من النوم الليلي لأنه سيؤثر سلبًا على الصحة وتكوين الجسم. قد أشارت الدراسات الحديثة التي تهتم في تأثير تناول المغذيات قبل النوم إلى نتائج فسيولوجية إيجابية في مجموعات سكانية مختلفة.

الكريمة (cream): عبارة عن منتج ألبان وتتكون من الطبقة العليا من المكون الدهني المصفر الذي يتراكم على السطح العلوي للحليب غير المتجانس، يتم أخذ هذا المكون من أعلى الحليب قبل التجانس.

الكيك والكب كيك في ذروة جودتها عندما تكون طازجة. وهذا يعني أن تقديمهم في يوم خبزهم هو دائمًا أفضل خيار لك.

الكربوهيدرات: هي عناصر غذائية في طعامنا يتم تحويلها إلى سكر بعد هضمها. تعطي جسمنا الطاقة. على الرغم من أنك تحتاج إلى بعض الكربوهيدرات للحفاظ على مستوى طاقتك

جراحة تكميم المعدة والتي تسمى أيضًا استئصال المعدة الرأسي هي إجراء جراحي لفقدان الوزن، يتم إجراء هذا الإجراء عادةً بالمنظار والذي يتضمن إدخال أدوات صغيرة من خلال شقوق صغيرة متعددة

تعمل المضادات الحيوية التي تستلزم وصفة طبية مثل البنسلين على مساعدة المرضىى في التعافي من الأمراض والظروف القاتلة منذ الأربعينيات

هو منتج ألبان مصنوع عن طريق تخثر الحليب بمواد حمضية صالحة للأكل مثل عصير الليمون أو الخل في حين يتم إنشاء اللبن عن طريق التخمير البكتيري للحليب

جبنة تاليجيو هي جبنة إيطالية ناعمة كريمية تُصنع من حليب البقر. وأصلها: تأتي جبنة تاليجيو من وادي لومبارد في شمال إيطاليا

من الأفضل تخزين القهوة في وعاء جاف محكم الغلق. عند تخزين المزيج المفضل لديك في المنزل، تجنب الهواء والرطوبة والحرارة والضوء. فيما يلي الحقائق السريعة حول كيفية تخزين حبوب البن والقهوة المطحونة بشكل صحيح للحصول على أقصى نضارة ونكهة

يجب أن يكون الحساء طعامًا ضروريًا لمن يصومون خلال شهر رمضان المبارك. يميل المرء إلى البقاء طويلًا بدون طعام أو ماء إلى فقدان طاقته.

يفقد جسم الصائم السوائل أثناء الصيام، يحتاج المسلمون إلى إعادة ترطيب أنفسهم بعد الإفطار للحفاظ على نمط حياة صحي. يضيف الحساء وهو طبق تقليدي في الإفطار

التغذية العلاجية لنزلات البرد والزكام هي العدوى الفيروسية الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا التي تؤثر على جميع الفئات العمرية وهي شديدة العدوى.

يعرف الكثير من الناس أن الحليب مفيد لعظامهم والجزر جيد لأعينهم. هذه التوصيات الغذائية معروفة جيدًا ولكن قد لا تعرف أي الأطعمة مفيدة لثتك، إن وجدت. إليك ما تقوله أبحاث التغذية الحالية عن أفضل الأطعمة لصحة اللثة.

إذا كنت مصابًا بنزلة برد أو إنفلونزا، فإن جسمك يحتاج بالفعل إلى المزيد من الطاقة والعناصر الغذائية لمساعدته على محاربة العدوى. ستكون متطلبات جسمك من الطاقة أعلى إذا كنت تعاني من الحمى تناول الأطعمة التي قد تساعد في تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا مثل الاحتقان.