التغذية

متلازمة التمثيل الغذائي وتسمى أيضًا المتلازمة X: هي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري من النوع الثان وأمراض القل والسكتة الدماغية.

لا تعني الإصابة بمرض السكري أن المريض بحاجة إلى حرمان نفسه من جميع الأطعمة التي يحبها، ولكن يجب اتخاذ خيارات غذائية صحية.

حيث يعّرف بأنّه عبارة عن حليب يتم استخراجه من لُبّ ثمرة جوز الهند الناضج، (السائل الذي يتم استخراجه من ثمرة جوز الهند) ويتميّز بأنّهُ يحتوي على كمية عالية من العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة سواء للكبار أو للصغار، وينتشر حليب جوز الهند في الدول المدارية مثل الفلبين، الهند، البرازيل، ماليزيا، وجزر المحيط الهادي.

كان يُطلق على داء السكري من النوع الثاني اسم مرض السكري الذي يصيب البالغين، ولكنه أصبح أكثر شيوعًا عند الأطفال. ويحدث هذا النوع من مرض السكري عندما يقاوم الجسم الأنسولين أو لا ينتج ما يكفي

يمكن دعم صحة العين من خلال نظام غذائي صحيّ غني بالعناصر الغذائية من الفواكه والخضروات وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وأن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات قد يقلل من خ

مع انخفاض عدد السعرات الحرارية أو عدم وجود عدد من السعرات الحرارية في المحليات الصناعية، قد تبدو هذه المحليات الصناعية بديلاَ لمرضى السكري، والخبر السار هو أن هناك بدائل للسكر ومنها الطبيعي يمكنك الاختيار من بينها، بما في ذلك:

إن تناول الطعام الصحيّ لا يعني التخلي عن الأطعمة المفضلة، ولكن يمكن طبخ الوصفات المفضلة لديك وبسهولة وتوفير بديل صحي واتباع نصائح الطبخ الصحيّ، وعل

وهي إحدى أنواع الجبن الإيطالي وكلمة ريكوتا لاتينية الأصل ومعناها في اللغة العربية (يطبخ مرتين)، وتتميز عن جميع الأجبان بأنها تصنع من مصل اللبن وأصبحت تصنع حديثاً من الحليب، وبسبب قلة كثافة مصل اللبن ولذلك تحتاج جبنة الريكوتا إلى كميات كبيرة من مصل اللبن، وهذا يعمل على مضاعفة الجهد وإبقاء المصل وقت أكثر على النار حتى يصل إلى درجة الحرارة المناسبة التي تساوي تقريباً 92 درجة مئوية.

استعد لاستعادة نكهة الماضي! اكتشف أسرار تحضير السمن البلدي في المنزل خطوة بخطوة. وصفات سهلة ونصائح قيمة لضمان أفضل نتيجة.

تعتبر المانجو من ألذ الفواكه وأكثرها صحة، ويمتلك قشرة صفراء أو برتقالية ضاربة إلى الحمرة أو خضراء ولباب أصفر من الداخل، وإلى جانب مذا

يقدم عصير الشمندر مجموعة من الفوائد الصحيّة بسبب مزيج فريد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة موجوده بداخله، وقد ارتفعت شعبيةُ بسبب علاقة

يتم الاستمتاع بعصير البرتقال الذي يتم صنعه عن طريق عصير البرتقال لاستخراج العصير إما باليد أو باستخدام الطرق التجارية، وإنه غني بالعناصر الغذائية الحيوية بشكل طب

يعتبر العصير الطازج الطبيعي من العصائر المفيدة والمغذية للجسم؛ فهو عنصر أساسي منعش وغني بالعناصر الغذائية والمغذيات الصحية كالإلياف والفيتامينات والمعا

يلعب الصوديوم دورًا رئيسيًا في كيفية عمل الجسم لأنه يساعد في الحفاظ على توازن السوائل والوظيفة الإدراكية، لذلك من المهم استبدال الصوديوم الذي يفقده الرياضي من خلال التعرق.

مرض السكري: هو حالة لا ينتج فيها الجسم ما يكفي من الأنسولين أو لا يستخدم الأنسولين بكفاءة، حيث لا يستطيع الجسم معالجة الأطعمة بشكل صحيح للحصول على الطاقة،

يعتبر ماء جوز الهند أحد أفضل المشروبات لمكافحة حرارة الصيف كما أنه بمثابة مشروب رياضي طبيعي قوي لتعزيز الطاقة بشكل فوري، إنه مشرو

لا تحتوي المشروبات الغازية خالية السكر على سعرات حرارية وسكر؛ ممّا يجعلها مشروبًا جذابًا بين أولئك الذين يحاولون تقليل تناول السكر أو التحكم في وزنهم.

أحماض أوميغا 3 الدهنية عنصر حاسم في النظام الغذائي الصحيّ، وتعتبر هذه الدهون الأساسية مهمة بشكل خاص للأطفال؛ لأنها تلعب دورًا رئيس

التمر فاكهة مثيرة للاهتمام عندما يتعلق الأمر باللياقة البدنية. يوصى بها لأي شخص تقريبًا (باستثناء مرضى السكر) وخاصة للرياضيين. فهي تحظى بشعبية لأن مغذياتها وخصائصها تدعم الصحة واللأداء.

اليود: عنصر غذائي أساسي للإنسان تستخدمه الغدة الدرقية تحديدًا من أجل افراز هرموناتها، ولكننا نحتاج فقط إلى كمية صغيرة منه لصحة جيدة، ويوجد اليود بشكل طبيعي في البح

المعكرونة سريعة أو ما تسمى (الاندومي) سهلة التحضير هي طعام سهل الاستخدام يتم تناوله في جميع أنحاء العالم، وعلى الرغم من أنها غير مكلفة وسهلة التحضير إلا أن هناك جدلًا

تعتبر الوجبة المتوازنة للرياضي مهمة للغاية لكل من التدريب والمنافسة، لذلك من الجيد معرفة أنواع الأشياء التي يمكن الرياضيين طهيها والتي ستمنحهم ما هو مطلوب.

مع تقدم العمر تتغير احتياجات الجسم الغذائية، وقد تنخفض مستويات نشاط الجسم ويتباطأ الأيض، وهذا يعني أن الجسم ليس بحاجة إلى الكثير من السعرات الحرارية

مضادات الأكسدة: هي عبارة عن مواد يمكن أن تمنع أو تبطئ تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة التي ينتجها الجسم كرد فعل للضغوط البيئية

الزبادي المجمد هو الحلوى التي يتم الترويج لها غالبًا كبديل صحي للآيس كريم، ومع ذلك هو ليس فقط الزبادي العادي الموجود في الفريزر

التداخلات الدوائية يمكن أن تكون خطيرة وقد تؤدي إلى تقليل فعالية الدواء أو زيادة خطر الآثار الجانبية. إليك بعض الأمثلة الشائعة للأدوية التي يمكن أن تتعارض مع بعضها:

يشمل النظام الغذائي الصحي مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات ذات الألوان المتعددة والحبوب الكاملة والنشويات والدهون الجيدة والبروتينات الخالية

فاكهة الموز ليست لذيذة فحسب بل إنها مغذية أيضًا، وإنها تقدم لك وجبة خفيفة صحية إلى جانب كونها إضافة مذهلة إلى وعاء الحبوب، العصير، الزبادي،

يُسمع من أحدهم يقول أن الشاي مفيد لك. ولكن قد لا يعرف الاشخاص أن الشاي يحتوي على عدد من فوائد لتحسين الأداء التي يجعله مفيدًا بشكل خاص للرياضيين. إن شرب الشاي يمكن أن يجعل الرياضيين يلعبون بشكل أفضل.

الحصول على نوم جيد مهم للغاية لصحتك العامة، فهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة معينة، ويحافظ على صحة الدماغ والهضم ويعزز صحة جهاز المناعة،