التغذية

التغذيةخرافات تغذوية

هل تناول القهوة مضر بشكل تام للصحة؟

إن الآثار الصحية للقهوة مثيرة للجدل. على الرغم مما يقال، هناك الكثير من الأشياء الجيدة التي يمكن أن تقال عن القهوة. إنه غني بمضادات الأكسدة ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض. ومع ذلك، فإنه يحتوي أيضًا على مادة الكافيين، وهو منبه يمكن أن يسبب مشاكل لدى بعض الأشخاص ويعطل النوم. تلقي هذه المقالة نظرة مفصلة على القهوة وآثارها الصحية ، مع النظر في كل من الإيجابيات والسلبيات.

التغذيةحفظ وتخزين الأطعمة

حفظ وتخزين الفطر الطازج

الفطر: من مملكة الفطريات وعادة ما توضع في مملكة خاصة بها بعيدا عن النباتات والحيوانات لا يحتوي الفطر على الكلوروفيل ويعتبر معظمها فطريات مترممة أي أنهم يحصلون على تغذيتهم من المواد العضوية غير الحية.

التغذيةحفظ وتخزين الأطعمة

حفظ وتخزين البطيخ الأصفر والأحمر

البطيخ: هو من الفواكه الصيفية التي لها طعم حلو ومحتوى عالي من الماء فهي توفر قوامًا خفيفًا يجعل تناولها ممتعًا. قطع البطيخ ليس صعبًا بمجرد تجاوز القشرة الخارجية أفضل طريقة لتخزين البطيخ تعتمد على تخزينها كاملة أو مقطعة.

التغذيةخرافات تغذوية

هل صودا الدايت جيدة أم سيئة؟

المشروبات الغازية الدايت هي مشروبات شائعة في جميع أنحاء العالم، خاصة بين الأشخاص الذين يرغبون في تقليل تناول السكر أو السعرات الحرارية. وبدلاً من السكر، يتم تحليتها بالمُحليات الاصطناعية مثل الأسبارتام أو سيكلامات أو السكرين أو سكرالوز، يحتوي كل مشروب محلى بالسكر تقريبًا في السوق على شعار خفيف أو دايت.

التغذيةخرافات تغذوية

هل عصير البرتقال في الصباح يقلل الوزن؟

مع بدء المزيد والمزيد من الناس في النظر في خيارات مشروبات صحية لفقدان الوزن، يتساءل البعض عما إذا كان عصير البرتقال طريقة رائعة للمساعدة في التخسيس. لتقييم عصير البرتقال حقًا فيما يتعلق بفقدان الوزن، يجب الاطلاع على المعلومات الغذائية لمشروب البرتقال وفهم الحقيقة حول ما يتكون عصير الفاكهة حقًا.

التغذيةالتغذية العلاجية

هل يمكن أن يساعد النظام الغذائي في علاج جفاف العين؟

جفاف العين (Dry eyes): هو حالة شائعة تحدث عندما لا تتمكن دموعك من توفير الترطيب الكافي لعينيك ويمكن أن تكون الدموع غير كافية لأسباب عديدة،على سبيل المثال: قد يحدث جفاف العين إذا لم تنتج دموعًا كافية أو إذا أنتجت دموعًا رديئة الجودة.

التغذيةخرافات تغذوية

هل الحرمان من الطعام والتجويع وسيلة لخسارة الوزن؟

النموذج القياسي لفقدان الوزن هومقدار السعرات الحراريةالمفقودة. إذا أستهلك سعرات حرارية في اليوم أكثر مما يحرق، فيسزداد الوزن؛ اما اذا حرق سعرات حرارية أكثر مما نتناول في اليوم ، سيقل الوزن، يختار العديد من الأشخاص نظام عذائي شديد الصعوبة لفقدان الوزن ويختارون مستويات السعرات الحرارية أقل بكثير مما هوالمسموح به، مما يدفعهم إلى فقدان الوزن بسرعة. النظام الغذائي الذي يقوم على التجويع قد يجعل الجسم يحصل على "وزن الهدف" ، ولكن بأي تكلفة؟

التغذيةخرافات تغذوية

هل الحصول على البروتين لبناء العضلات يكون فقط من المكملات الغذائية؟

البروتينات هي جزيئات حيوية كبيرة تتكون من سلاسل الأحماض الأمينية ، مثل الكربوهيدرات والدهون هي المغذيات الرئيسية التي يجب على الأنسان تناولها. المغذيات الكبيرة هي مركبات تؤخذ في النظام الغذائي لتلبية الإحتياجات الغذائية وتوفير الطاقة ، أو السعرات الحرارية، ولكن هل ما يؤكل من كميات غير مناسبة من بروتين صحي؟ يوفر البروتين فوائد كثيرة، ولكن تناول بروتين إضافي - خاصة في الشكل من المكملات الغذائية مثل مساحيق البروتين و أشرطة صحي؟

التغذيةخرافات تغذوية

هل تناول الطعام ليلاً يسبب السمنة؟

تناول الطعام في الليل ، هو موضوع حظي بإهتمام إعلامي كبير في السنوات الأخيرة. كان يعتقد أن الأفراد الذين لديهم وعي بالصحة والوزن يجب أن يحدوا و يتجنبوا الطعام في الساعات القريبة من النوم الليلي لأنه سيؤثر سلبًا على الصحة وتكوين الجسم. قد أشارت الدراسات الحديثة التي تهتم في تأثير تناول المغذيات قبل النوم إلى نتائج فسيولوجية إيجابية في مجموعات سكانية مختلفة.