ينضج اللفت عندما يصل إلى الحجم المناسب للحصاد، نتكون الجذور بالحجم المناسب عندما يصل حوالي من (50 -70) يوم من الزراعة ويقلع قبل أن تتليف الجذور ويقلع باليد وينظف جيداً وتزال الأوساخ والتربة العالقة وتفرط الوراق ويفرز المصاب والسليم والمخدوش ويجمع السلميم ويعبأ في أكياس أو يربط وتفرط وتباع بشكل مفروط كل وتسوق الحزم (4-5) نباتات معاً.
تجرى عمليات خدمة لزراعة اللفت بالعديد من الطرق وتجرى عمليات الخدمة للمساعدة على النمو بطريقة مناسبة وطريقة تساعد على الإنتاج.
تنجح زراعته في معظم أنواع الأراضي إلى أنه يجود زراعة اللفت في الراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة جيدة الصرف والتهوية مع إتباع دورة زراعية مناسبة للنمو بشكل مناسب.
يجب أن يتم مراقبة الشتلات جيداً ولا تترك حتى لا يؤدي ذلك انحناء النبات بالطريقة التي تمنعها بالعودة مرة ثانية إلى النمو الطبيعي بعد عملية تعرية الأستال من الغطاء البلاستيكي.
تنمو الطماطم في أنواع مختلفة من الأراضي تتنوع ما بين الرملية إلى الطينية، ويتم تفضيل التربة الرملية عندما يكون الغرض من الزراعة الحصول على أكبر كمية من المحصول المبكر، أو يتم ذلك عندما يكون موسم النمو قصير إلى حد ما؛ ذلك لأنَّ الإنتاج النباتي فيها يكون قوي، بينما يتم تفضيل التربة الثقيلة عندما لا يكون التبكير هدف أساسي، ولكن الهدف من الزراعة هو المحصول الغزير كما في زراعة أصناف التصنيع.
تُعتبر الطماطم من نباتات الجو الدافئ فهي تتطلب إلى موسم نمو دافي خالي من البرودة وبشكل عام فإن المجال الحراري المناسب لنمو نباتات الطماطم يتراوح ما بين (18-28) درجة مئوية.
في العروة الخريفية تتم زراعة المشتل خلال يونيو وأوائل يوليو والزارعة بالأرض المستديمة خلال يوليو أو اغسطس.
تزرع الطماطم في بعض البلدان في العديد من العروات الرئيسية وهي العروة الصيفية المبكرة والعروة العادية والنيلية والشتوية والعروة المحيرة.
هناك مجموعة من المواصفات التي يجب توفرها في أصناف التصنيع للطماطم منها: أم يكون لون ثمار الطماطم المصنعة الأحمر القاني.
توجد مواصفات عامة يجب توفرها في جميع الأصناف حسب الغرض من زراعتها ويعتمد ذلك على النمو الخضري الجيد الذي يغطي الثمار بصورة جيدة.
تقسم أصناف الطماطم إلى العديد من الأصناف والأنواع وتستعمل في العديد من طرق الزراعة وتزرع حسب النوع والحجم والصنف وطرق الزراعة في المناطق.
بعد تحضري الأرض وري النبات والأعشاب وقبل الزراعة، نقوم برش مادة دوكتالون مبعدل (100-250) سم لكل دونم على الأعشاب النامية، بعد زراعة بذور البصل ومكافحة الأعشاب عريضة الأوراق، إذا نبتت بذور الأعشاب قبل بذور البصل نستخدم مادة دوكتالون مرة اخرى، بعد زراعة البذور وقبل إنبات بذور الأعشاب نقوم برش الحقل بمادة دكتال (1-2.1) كغم للدونم أو (800) غم دكتال و (30) كغم لكل دونم رونستار.
عند الزراعة بواسطة البذور يجب أن تكون هذه البذور من إنتاج جديد ولا تتعدى عمر البذور (6) شهور وتتم زراعة البذور على مصاطب عرض (160-170) سم، هنا نقوم بزراعة البذور في خمسة أسطر وتكون الزراعة بواسطة آلة الزرعة، يكون عمق الزراعة (5,2) سم.
تسبب الرياح تلفاً كبيراً للمحاصيل وغالباً ما ينحصر هذا التلف في رقاد النباتات أو تساقط أزهار أشجار الفاكهة وإضعاف نشاط النحل والحشرات في عمليات تلقيح تلك الأزهار؛ مما يؤدي إلى قلة عقد الثمار ونقص المحصول وتسبب الرياح أيضا تلف الأفرع الغضة وتساقط الثمار أو كسر الأفرع في حالة الرياح القوية.
نظرا إلى أهمية الماء في حياة الإنسان والحيوان والنبات؛ فلا بد لنا أن نحرص على جمع ماء وترشيد استخدامها، فالزراعة تعاني من شح الموارد المائية واستنزافها، فالزراعة تحتل المركز متدني عالمياً من حيث شح المياه الذي قام بدراستها العديد من العلماء، إذ أن حصة الفاكهة لا تتجاوز ( 140) متراً مكعباً سنونياً ، أما منسوب الفقر المائي فقد يبلغ (1000) متر مكعب للنباتات سنوياً.
يتوقف على معرفة احتياجاتها الحرارية وهذا ما يعبر عنه بالثابت الحراري أو الثابت الفسيولوجي ولكل صنف فاكهة ثابت حراري معين كي ينمو طبيعياً، إن الاتجاه الحديث في معرفة احتياجات النباتات إلى البرودة يعتمد على عدد الساعات الفعلية التي تتعرض فيها الأشجار لدرجات حرارة أو أقل خلال موسم السكون ومن المعلوم أن تفتح براعم الأشجار عموماً يبدأ في فصل الربيع عندما تأخذ درجات الحرارة بالارتفاع وأن معدل النمو في الأجزاء الخضرية والزهرية والثمرية يزداد بارتفاع درجة الحرارة إلى أن يصل ذلك المعدل أقصاه عند درجة(29) س.
تختلف المحاصيل الحقلية والخضراوات والفاكهة في احتياجاتها المناخية اللازمة لنموها ولإنتاجها على الوجه الأمثل لذلك فإن على المزارع الناجح والمهندس والعامل دراسة عناصر المناخ السائدة في المنطقة وللمحصول المراد زراعته من حيث ملاءمتها لزراعة الصنف أو المحصول المراد زراعته.
ضعف محصول الأشجار في الموسم التالي فقد يصاب أحد محاصيل الفاكهة بأحد الأمراض التي قد تتسبب في تساقط الأوراق ويترتب على ذلك ضعف الأشجار وقلة حصولها في الموسم التالي تلوث البيئة وينتج عن إجراءات المكافحة الكيميائية تلويث للهواء والتربة الزراعية كما أن وجود متبقيات للكيميائيات في السلعة يعرض المستهلكين لأضرار صحية، تكاليف مكافحة إضافية للآفات الدخيلة تشمل تكاليف الوسائل أو الإجراءات التي تتخذ لمكافحة آفة دخلت أو استوطنت في المزرعة ولم يكن لها وجود سابقا.
من أهم مظاهره التي تلوث بذور المحصول، بذور الحشائش وما تفرزه مسببات الأمراض النباتية من مواد سامة وما تتركه القوارض والطيور من مخلفات وخصوصاً عند تغذيتها بالمحاصيل المخزونة وتلف بعض الأجزاء الاقتصادية من النبات، كما في تعفن الثمار ووجود بعض أطوار الحشرات داخل ثمار المحاصيل الزراعية وحبوبها، كل ذلك يؤدي إلى تدني جودتها ونقص قيمتها النوعية.
الخسائر والأضرار التي لحقت بالإنسان بسبب الآفات المعروفة من قديم الزمان وركز التاريخ ما كانت تسبه غارات المراد من جماعات في عدة مناطق من العالم وما كانت تسببه الحشرات من أوبئة وقد كانت هذه الأضرار الجسيمة تحدث نتيجة جهل الإنسان بالطرق الفعالة في مكافحتها وعدم توافر الإمكانات لذلك وعلى الرغم من اتساع دائرة المعلومات والمعرفة في وقتنا الحاضر في هذا الميدان وتوافر الإمكانات، فإن أضرار الآفات الزراعية ما زالت مستمرة، بل ازدادت مشاكلها زيادة كبيرة لأسباب منها: انتقالها من منطقة إلى أخرى من العالم بسرعه لتقدم وسائل النقل وزيادة النشاط التجاري بين الدول.
ازدادت مساحات الأراضي المزروعة بالخضراوات في الأردن زيادة ملحوظة لأهميتها الاقتصادية.
شهد الأردن تطورا كبيراً في مجال زراعة الفاكهة وإنتاجها، تتركز زراعة معظم محاصيل الفاكهة في منطقة الأغوار،مساحة الأراضي المزروعة في هذه المنطقة خلال العام (2010) تقدر (300)الف طن في منطقة وادي الأردن.
يشهد الأردن تطوراً كبيراً في مجالات زراعية عديدة وقد خطا في مجال إنتاج الفاكهة خطوات واسعة، تتضح من خلال ازدياد المساحة المزروعة به واستخدام التكنولوجيا في الإنتاج وتعقد المؤسسات العاملة في هذا المجال وتنوعها.
بلغ معدل مساحة الأراضي المزروعة بالمحاصيل الحقلية ملیون دونم خلال السنوات الماضية، إذ يشكل الشعير(97) ٪ من المساحة المزروعة بالمحاصيل والقمح (30)% والعدس(30)%، الحمص(10)% ، والمحاصيل الحقلية(20)%، قد سجل معدل الإنتاج لوحدة المساحة ارتفاعاً ملموساً ليصل إلى أكثر من(150) كغم/دونم من القمح و(600)كغم / دونم من الشعير؛ بسبب التوسع الأفقي في زراعة المحصولين في المناطق الصحراوية تحت نظم الري الحديثة.
تزيد المساحة المزروعة بالحبوب والبقوليات الغذائية والعلفية، (70)٪ من المساحة البعلية، (7)٪ من المساحة المروية، تسهم بنحو(20)٪ من إجمالي الإنتاج الزراعي، إضافة إلى أنها تشتمل على أهم المحاصيل الإستراتيجية في الأمن الغذائي كالقمح والشعير، إن(90)٪ من مساحة الأردن تقع في المنطقة الجافة الصحراوية التي تقل معدلات أمطارها عن (200) ملم.
عملية تكاثر الخضري تُجرى للنباتات التي تكون جذوراً على السوق وهي لم تزل متصلة بالنبات الأم والترقيد لهً أشكال عدة منها:
يتم تكوين نبات جديد من الأجزاء الخضرية عن طريق العقل وهي جزء من نبات يستعمل للحصول على نباتات كاملة جديدة عند زراعتها، تجمع العقل اعتباراً من بدء تساقط الأوراق تساقطاً طبيعياً في تشرين الأول وحتى إنتفاخ البراعم.
نعني بالتكثير الخضري هو إنتاج نباتات جديدة باستعمال أي جزء من النباتات الخضرية ما عدا الجنين الجنسي الذي يحتوي على براعم في حال التطعيم بالعين أو أكثر من برعم كما في حال استخدام العقل والترقيد، يشمل التكثير الخضري الدرنات والكورمات والرايزومات والجذور والأبصال والعقل والتكاثر بواسطة الترقيد والتطعيم والتركيب والفسائل والخلفات والهدف من هذا التكثير هو: المحافظة على التركيب الوراثي، الإسراع من حمل الثمار، دمج أكثر من سلالة خضرية، تجنب ظهور بعض الصفات الغير مرغوبة، التغلب على العوامل البيئية الغير ملائمة التغلب على بعض الأمراض، إنتاج أصول للتطعيم عليها، المحافظة على الطفرات الممتازة، تفادي التعرض لمشكلات سكون أو أمراض البادرات أو الآفات.
يهدف التكثير البذري إلى إنتاج أصول قوية لمقاومة الظروف البيئية والأمراض، لتطعيم عليها بالأصناف التجارية المرغوبة، واستنباط الأصناف وسلالات جديدة عن طريق برامج التربية بواسطة التهجين بين الأنواع والأصناف المختلفة، الحفاظ على أنواع النباتات ومنع من انقراضها.
تستعمل للحرث العميق الذي يتراوح بين (10-80)سم وتمتاز بأدائها الثقيل والجيد واحتياجاتها إلى قدرات كبيرة لتشغيلها.
