الكيمياء الحيوية

إن أهمية تثبيت الأكسجين البيولوجي في الطب والزراعة وعلم الأحياء الدقيقة، وكذلك في تكنولوجيا الأغذية، وعلم الأحياء، ومشاكل الصحة العامة، والكيمياء الحيوية بشكل عام، أصبحت الآن راسخة.

الجليكوزامينوجليكان هو المكون الرئيسي لـ المصفوفة خارج الخلية ECM في الجهاز العصبي المركزي ويمثل ما يصل إلى 20 ٪ من الحجم الإجمالي.

كبريتات شوندروتن (CS) هي فئة واحدة من الجليكوزامينوجليكان (GAGs) تتكون من (N-acetylgalactosamine) وحمض الجلوكورونيك.

يكمن أحد الأسباب الرئيسية لاعتلال عضلة القلب الضخامي العائلي في طفرات مجال الرأس لأي من الميوسين الثاني لعضلة القلب، وتسبب الطفرات في جينات الميوسين الهيكلية الأخرى عيوبًا في العضلات الهيكلية مثل ضعف العضلات.

الميوسين هو المحرك الجزيئي الذي يحول الطاقة من التحلل المائي لـ ATP إلى حركة موجهة، وهذا من خلال القيام بذلك، يؤدي إلى تقصير قسيم عضلي وتقلص العضلات.

كان هناك اهتمام متزايد بإنتاج بعض الإنزيمات المؤكسدة بواسطة البكتيريا الشعاعية، وخاصة في مجال تحلل اللجنين، وتحفز الإنزيمات المؤكسدة أو الأكسدة تفاعلات تقليل الأكسدة. 

السوكراز، وهو نشاط آخر من إنزيم الدكستريناز/ إيزومالتاز، يشق السكروز إلى الجلوكوز والفركتوز. يتم تحلل السكروز بواسطة إنزيم سوكراز، وهو (α-glucosidase) في الأمعاء الدقيقة للإنسان، إلى مكونه من السكريات الأحادية الفركتوز والجلوكوز.

هناك فئتان رئيسيتان من مضادات الفيروسات المتاحة لعلاج الإنفلونزا والوقاية منها، مثبطات M2 ومثبطات النورامينيداز (NAIs). 

هناك عدة أنواع من المناعة، بما في ذلك المناعة الفطرية والمناعة السلبية والمناعة المكتسبة/النشطة.

تشتمل الأنواع الفرعية لـ (phospholipase C (PLC)) الخاصة بـ (Phosphoinositide β) وعلى مجموعة ذات صلة من (phosphodiesterases) متعددة المجالات التي تشق مجموعات الرأس القطبية من دهون الإينوزيتول.

تتكون عائلة PLA1 في الثدييات من ستة إنزيمات PLA1 خارج الخلية وثلاثة إنزيمات داخل الخلايا تشترك في التماثل في تسلسل الأحماض الأمينية والبنية الأولية.

يتم تنشيط (Phospholipases (PL)) عن طريق تحلل الدهون الفوسفاتية بعد نقص التروية، وتعتبر (Phospholipase) إنزيمات متعددة الوظائف وذات صلة بالأمراض تعمل في مركز التمثيل الغذائي للفوسفوليبيد والإشارات.

الريسين هو مادة سامة طبيعية يمكن استخلاصها من حبة الخروع ( Ricinus communis) وعُزل لأول مرة وأُطلق عليه اسم عام 1888.

إنفرتيز، المعروف أيضًا باسم (β-d-fructofuranosidefructohydrolase،β-fructofuranosidase)، سوكراز، ساكشاراس، وهذا الإنزيم يحفز التحلل المائي للسكروز والجليكوزيدات ذات الصلة.

يتكون الأسيتيل كولين من حمض الأسيتيك (حمض الإيثانويك) والكولين (عنصر غذائي مشابه لفيتامينات ب)، كما أن الأسيتيل كولين هو مادة كيميائية عصبية لها مجموعة متنوعة من الوظائف في الدماغ وأنظمة الأعضاء الأخرى في الجسم

تُستخدم الليباز كجزء من ترسانة الإنزيم المستخدمة في المنظفات؛ تستخدم الليباز أيضًا لإزالة الشحوم من الجلد، وتعتبر الإستراتز عبارة عن مجموعة من الإنزيمات المائية.

يتعرف عنصر التعرف البيولوجي بشكل انتقائي على مادة تحليلية معينة ليتم اكتشافها ويترجم المعلومات الكيميائية (الحيوية) (على سبيل المثال، تركيز المادة التحليلية) إلى إشارة كهربائية (على سبيل المثال، تغيير التيار الضوئي).

تتكون العضلات من البروتينات، والأكتين والميوسين هما جزيء بروتين في العضلات ويشاركان بشكل أساسي في تقلص العضلات لدى البشر والحيوانات.

قد ركزت الدراسات، من خلال النهجين "التقليدي" و "الجزيء المفرد"، على فهم آلية تحويل الطاقة هذا وتنوع وظائف الميوسينات في الخلايا.

 إنزيم خيفي هو إنزيم يحتوي على منطقة قد ترتبط بها الجزيئات التنظيمية الصغيرة ("المؤثرات") بالإضافة إلى موقع ارتباط الركيزة ومنفصلة عنها وبالتالي تؤثر على النشاط التحفيزي.

إن إنزيم (Phospholipase D (PLD)) هو إنزيم مركزي في مسار إشارات عامل النمو، وتحفز إنزيمات (Phospholipase D (PLD)) التحلل الترانسفوسفاتيد في روابط (phosphodiester) الموجودة في مجموعة مختارة ولكن واسعة من الركائز

ثاني أكسيد الكربون (CO2) هو غاز عديم اللون والرائحة يحدث بشكل طبيعي، وقابل للذوبان بشكل طفيف في الماء، وهو ضروري لبقاء معظم الكائنات الحية والدورات في النظام البيئي، من خلال التنفس (الهوائي واللاهوائي)، والتمثيل الضوئي، والاحتراق.

تُظهر العديد من الإنزيمات الليزوزومية درجة منخفضة جدًا من الخصوصية، على سبيل المثال، سوف يتحلل الإستراز عددًا كبيرًا جدًا من الإسترات المختلفة

يتم إنتاج التدرج البروتوني أثناء سلسلة نقل الإلكترون داخل مصفوفة الميتوكوندريا، وهذا التدرج البروتوني مطلوب لتخليق الجزيء الغني بالطاقة، ATP، وتُستخدم الطاقة التي يتم الحصول عليها من مرور الإلكترونات عبر ETC لنقل البروتونات عبر غشاء الميتوكوندريا الداخلي.

تحتاج الإنزيمات إلى الظروف المناسبة للعمل، وإذا كانت الظروف غير مناسبة، فيمكن أن تغير الإنزيمات الشكل، وبعد ذلك، لم تعد تتلاءم مع الركائز، لذا فهي لا تعمل بشكل صحيح.

إن المثبطات التي لا تسهم في تطوير المنتج تنفيذ المنع، ويمكن أن تؤثر المثبطات على كل من الركيزة والإنزيم، ويشار إلى وقف نشاط الإنزيم بتثبيط الإنزيم

يمكن لأي جزيء يفتقر إلى مستوى أو مركز تناظر أن يوجد في تعديلات نشطة بصريًا، وينتج النشاط البصري عن اختلاف طفيف في مؤشرات الانكسار للضوء المستقطب وينتج عن التفاعل المتباين لإلكترونات التكافؤ في ذرات الجزيئين النشطين بصريًا مع فوتونات الإشعاع المستقطب.

يعد نظام DL حرفياً من بقايا حقبة الحصان والعربات التي يعود تاريخها إلى عمل (Emil Fischer) على الكربوهيدرات في أواخر القرن التاسع عشر، وهو الوقت الذي لم يكن لدى الكيميائيين العضويين طريقة لتحديد التكوين المطلق للمركزات الفراغية

السكريات الأحادية هي جزيئات كربوهيدرات لا يمكن تفكيكها بواسطة التحلل المائي  إلى جزيئات كربوهيدرات أبسط (أصغر)، ومن ثم، يشار أحيانًا إلى السكريات الأحادية باسم "السكريات البسيطة" أو فقط: السكريات "، مما يشير إلى أنها أبسط (أصغر) من الكربوهيدرات.

تعتبر طبيعة الكربوهيدرات ذات أهمية كبيرة عند التوصية بالوجبات الغذائية التي تهدف إلى تقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية وفي علاج المرضى الذين يعانون بالفعل من أمراض ثابتة