الكيمياء الحيوية

إن العديد من الأحماض الأمينية، بما في ذلك بعض الأحماض غير المشاركة في تخليق البروتين، لها دور فعال في تطوير النبات والمشاركة في استجابة النبات للضغوط البيئية

لا يتم دمج الأحماض الأمينية غير البروتينية التي نهتم بها في بروتينات الكائنات الحية التي تصنعها ولا تتشكل بقاياها من خلال التعديل اللاحق للترجمة لبقايا الأحماض الأمينية البروتينية

يمكننا القول بأنه البروتين هو لبنة مهمة لبناء العظام والعضلات والغضاريف والجلد، وفي الواقع، يتكون الشعر والأظافر على الأغلب من البروتين.

إن الابتكار في العملية الصناعية مع التأثير في الإنتاج الفعال هو التحدي الرئيسي للصناعة الفعلية، حيث يتم استخدام عدد كبير من الإنزيمات في مستوى مختلف من العملية

قد تؤثر هرمونات الغدة النخامية أيضًا على جهاز المناعة بشكل مستقل عن الجهاز العصبي المركزي، ويحدث هذا من خلال تفاعلات (autocrine) أو (paracrine) داخل جهاز المناعة ونتيجة لتنظيم هرمونات الغدة النخامية بواسطة السيتوكينات.

قد تكون الأجسام المضادة موجودة بشكل طبيعي، ويتم تحديد خصوصيتها من خلال إعادة ترتيب الجينات أو الاستبدال الجسدي، وقد يتم تصنيعها استجابة للتحفيز الذي يوفره إدخال مولد المضاد.

تم العثور على بروتينات التخزين في السويداء من الحبوب ونباتات النبتات بشكل أساسي في أجسام البروتين، وفي بعض الأنواع، مثل القمح، تتحلل أجسام البروتين عند جفاف البذور الناضجة، ولكن في الشوفان، تستمر.

يحمل ((mRNA)) الشفرة الجينية من الحمض النووي في شكل يمكن التعرف عليه لصنع البروتينات، ويحدد تسلسل ترميز (mRNA) تسلسل الأحماض الأمينية في البروتين المنتج، وبمجرد نسخها من الحمض النووي

هذا السكاريد أحادي الركيزة هو ركيزة خاصة في التمثيل الغذائي للثدييات حيث يمكن أن يحدث مسار تحلل السكر في غياب الأكسجين (اللاهوائي)، عندما تكون المنتجات النهائية هي البيروفات واللاكتات.

يعمل الإنولين كمواد احتياطية في النباتات، وبعد النشا، هو ثاني أكثر كربوهيدرات التخزين شيوعًا في الخضار، ويوجد في أكثر من 36000 نوع من النباتات.

تعمل بروتينات النقل في كل من النقل النشط والسلبي لتحريك الجزيئات عبر غشاء البلازما، ويمكن العثور على مجموعتين رئيسيتين من بروتينات النقل داخل غشاء البلازما، وكل منهما تساعد الجزيئات المحبة للماء على المرور عبر غشاء البلازما.

تتكون بلازما الدم من بروتينات البلازما والماء والمواد المذابة الأخرى، والمركب الرئيسي لبلازما الدم هو الماء ويمثل 91.5٪ من إجمالي حجم البلازما، وتشكل بروتينات الدم 7٪ فقط من حجم البلازما.

التحويل هو العملية التي يتم من خلالها إزالة المجموعات الأمينية من الأحماض الأمينية ونقلها إلى أحماض كيتو المستقبلة لتوليد نسخة الأحماض الأمينية من حمض الكيتو ونسخة حمض الكيتو من الأحماض الأمينية الأصلية.

يبدو أن قدرة البروتين الغذائي على تحفيز تخليق البروتين تعتمد إلى حد كبير على كل من خصائصه من الأحماض الأمينية وحركية الهضم وامتصاص الأحماض الأمينية.

الكبريت هو عنصر موجود في الطبيعة ويمكن العثور عليه في التربة والنباتات والأطعمة والمياه، وتحتوي بعض البروتينات على الكبريت في شكل أحماض أمينية.

الهيدرولازات (O-Glycosyl) هي فئة واسعة النطاق من الإنزيمات التي تتحلل مائيًا بين اثنين أو أكثر من الكربوهيدرات وبين حركة غير كربوهيدراتية وجزء غير كربوهيدرات وأساس تشابه التسلسل ، ولديها 85 عائلة مختلفة.

الترانسالات هي إنزيمات تحفز نقل مجموعة من الذرات، مثل الأمين، والكربوكسيل، والكاربونيل، والميثيل، والأسيل، والجليكوزيل، والفوسفوريل من ركيزة مانحة إلى مركب متقبل.

يمكن لمجموعة الهيدرازيد أن تكون بمثابة مقدمة يمكن الوصول إليها بسهولة من مادة (thioester)، وتعمل هذه الإستراتيجية بشكل كبير على تحسين كفاءة ونطاق الربط الكيميائي الأصلي للتخليق الكيميائي للبروتين.

تلعب جميع فيتامينات ب والعديد من المعادن دورًا في استقلاب الطاقة؛ فهي مطلوبة كأجزاء وظيفية من الإنزيمات المشاركة في إطلاق الطاقة وتخزينها.

يتم تنظيم استقلاب الأحماض الأمينية الكبدية بشكل أساسي عن طريق إمداد الركيزة على المدى القصير، يتم تنظيم عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية عن طريق هرمونات الجلوكاجون والكورتيزول، وكذلك عن طريق إمداد الأحماض الأمينية.

الستيرويدات هي مجموعة غير متجانسة من المركبات العضوية الكارهة للماء التي تتميز بنواة حلقة مدمجة رباعية الحلقات، ولها وظائف مختلفة في الخلايا وتشارك في العديد من مسارات التمثيل الغذائي.

تُعرف الفسفرة المؤكسدة أيضًا باسم سلسلة نقل الإلكترون، ويتضمن التفاعلات التي تؤدي إلى تخليق ATP من ADP+ Pi. يمكن أيضًا توليد الحرارة عندما ينفصل إنتاج ATP عن السلسلة التنفسية.

الكيموتريبسين هو بروتيازسيرين آخر ينتجه البنكرياس والذي يحلل روابط  الببتيد في التربتوفان والليوسين والتيروزين  والفينيل ألانين.

توجد ثلاثة نماذج مختلفة لوصف طبيعة تفاعلات البروتين، ويصف نموذج القفل والمفتاح، الذي اقترحه إميل فيشر في الأصل، التفاعلات الجامدة في الطبيعة، وتكون كل من واجهات التفاعل مكملة في الشكل وتحدث تغييرات توافقية لا تذكر عند الربط.

يعدل كل من مسارات استقلاب الكوليسترول الخارجية والداخلية مستويات الكوليسترول في البلازما، ويمكن أن تستهدف الاستراتيجيات العلاجية أحد المسارات أو معًا لخفض مستويات الكوليسترول في البلازما.

الدهون الثلاثية (وتسمى أيضًا الدهون المحايدة أو ثلاثي الجلسرين أو ثلاثي الجلسريدات) هي نوع شائع وبسيط من الدهون تتكون من ثلاثة أحماض دهنية طويلة السلسلة مؤسترة إلى الجلسرين.

يتم تحديد مسار فوسفات البنتوز، وتلخيصه في صلاته بالمسارات الرئيسية الأخرى: تحلل السكر  واستقلاب الجليكوجين ودورة حمض الكربوكسيليك (TCA).

على الرغم من أن التربينات فعالة بمفردها، إلا أنه يبدو أن أفضل النتائج تتحقق عند استخدام معقدات تيربين النباتية مع العلاج بحمض الصفراء، ويقدم هذا النهج المشترك نتائج أفضل من الأحماض الصفراوية أو التربينات النباتية المستخدمة وحدها. 

تلعب الأحماض الأمينية دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة العامة، وهناك العديد من الأحماض الأمينية، ولكن 20 منها فقط مهمة حقًا للصحة ويمكن تقسيمها إلى نوعين: الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية

من الأمور الواضحة المتعلقة بهذه الهياكل الحلقية الكبيرة أنها تحتوي دائمًا على عدد زوجي من المراكز المعدنية داخل العمود الفقري للعجلة أو التاج، ولا يوجد تفسير مباشر لغياب عجلات سباعية وغير نووية، خاصة وأن نظائرها المعدنية من 15 تاجًا 5 معروفة جيدًا.