بيتزا

فن الطهيبيتزا

طريقة تحضير البيتزا الروسية

 تختلف البيتزا الروسية قليلاً عن النمط الأمريكي، إنها تتمتع بطبق مصنوع بشكل نموذجي من عجينة الخبز المغطّاة مع خليط مالح يشتمل عادةً على الطماطم والجبن وغالبًا ما تكون طبقة أخرى من اللحم والفلفل والبصل بالكراميل فإذا كنت تحب هذه النكهات الخفيفة، يمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة من البيتزا الروسية.   مكونات البيتزا الروسية:   1 بصلة […]

فن الطهيأكلات سريعةبيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن

انطلقت البيتزا الإيطالية كوجبة عادية في الأحياء الشعبية تحضرها الأمهات لأولادهن بعد عودتهم من المدرسة، بعدها قام أحدهم بفتح محل لبيع البيتزا ومن هناك انتشرت هذه الأكلة عبر كل مدن إيطاليا من خلال المطاعم المتخصصة فيها إلى أن وصلت إلى الدول المجاورة ثم إلى العالمية.

فن الطهيبيتزاعجائن ومخبوزات

طريقة عمل أكواب فطائر البيتزا

ملح، فلفل أسود، ملعقة كبيرة زيت زيتون، عجين فطيرة غير مخبوزة، علبة من السجق الإيطالي، اثنا عشر شريحة من البيبروني، نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود، نصف رأس من البصل الأصفر (متوسط)، كوب من صلصة البيتزا أو صوص مارينارا، ثلاث أكواب من جبن الموزاريلا (مبشور)، كوب من الفطر المقطع على شكل مكعبات، فلفل أخضر متوسط ​​الحجم على شكل مكعبات.

فن الطهيبيتزا

طريقة عمل بيتزا الكالزوني

أُصول مصطلح(كالزوني) غير معروف وكالزوني هو الإطار المعزز لكلمة(كالزا) في الإيطالية أي التخزين بحيث يكون تخزين الطعام في مواسم الأعياد وذلك يعد من العادات المعروفة في جنوب إيطاليا.

فن الطهيبيتزا

طريقة عمل بيتزا ثمار البحر

هل مللت من نفس بيتزا الروتنية القديمة؟ الآن، ستستمتع بصنع هذا الروبيان ذو القاعدة العشبية مع محار (صدفة)البحر. لقد قمت بإعداد طبق البيتزا هذا الغني بالمأكولات البحرية.

فن الطهيبيتزاعجائن ومخبوزات

طريقة عمل مافن البيتزا

يحاول الكثيرون من صنع البيتزا في المنزل بأفضل طعم وأسهل طريقة، لذا نقدم لكم، طريقة بسيطة لتحضير مافن البيتزا التي انتشرت في العالم، وما يميّز المافن عن باقي المعجنات أن العجينة سهلة التحضير جداً، وهي من الوصفات المحببة لدى الكبار و الصغار.

فن الطهيبيتزا

طريقة عمل بيتزا المقلاة

تعد البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة جداً، و تنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا ولكن البعض يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات، وهناك أطفال هذه الوصفة قد تنال إعجابهم.

فن الطهيبيتزا

طريقة عمل صلصة البيتزا

تضيف الصلصة على البيتزا مذاقاً مميّزاً، وتجعلها أكثر طراوةً، حيث يتم إعدادها بعدّة طرق وبمكوّنات مختلفة حسب الرغبة، وفي هذا المقال سنعرض طريقة لعمل صلصة البيتزا.

فن الطهيأكلات سريعةبيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا بدقيق القمح

يعدّ استبدال الدقيق الأبيض بدقيق القمح في النظام الغذائي بديل سهل وفعّال، إذ إنه يساعد على أخذ الفوائد الغذائية دون التضحية بالأطعمة التي نحبها. فمثلاً، عندما نُحضّر العجائن في المنزل، نحاول استخدام الدقيق الأسمر بدلاً من الدقيق الأبيض، وتعتبر البيتزا بدقيق القمح صحيّة وتحتوي على الكثير من الألياف مما يجعلها تناسب الاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن.

فن الطهيبيتزا

طريقة عمل فطائر البيتزا

قد تبدو البيتزا الخاصة بك غير دقيقة بعض الشيء. فقد تكون بيضاوية الشكل، متشققة في أجزاء قد تحتوي على بقع ناعمة. لكنها ستظل بيتزا، وستظل لذيذة، كما أنها رخيصة الثمن.

فن الطهيبيتزا

طريقة عمل بيتزا الفطر

تعد بيتزا الفطر من الوصفات المميزة والشهية حيث يحتوي الفطر على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن والعديد من. الفوائد الأُخرى المهمة للجسم.

فن الطهيبيتزا

طريقة تحضير بيتزا الطماطم

لا يوجد شيء مثل البيتزا المصنوعة منزليًا، خاصةً عندما تكون مصنوعة من الطماطم الطازجة اتركها بسيطة أو أضف بعض الإضافات المفضلة لديك، بالطبع لا تنسَ بعض جبن الموزاريلا المبشور. 

فن الطهيبيتزا

طريقة عمل بيتزا البيض

إذا كنت ممن يحبون البيتزا ولا يمانعون في تناولها في أي وقت من اليوم، لدينا وصفة البيتزا المثالية لك والتي يمكن تناولها كوجبة إفطار وستجعل يومك مناسبًا.

فن الطهيأكلات سريعةبيتزا

طريقة عمل بيتزا الروبيان

يوجد أكثر من نوع للبيتزا، ولكل محبي المأكولات البحرية هناك بيتزا بالروبيان حيث يعد الروبيان حيوان مائي لافقاري قشري، ينتشر الروبيان في مناطق العالم، ويعيش في المياه المالحة أو العذبة، ومن الروبيان عدة أنواع وألوان فمنها الوردي والرمادي و البني ولكن أشهر هذه الأنواع وردي اللون.

فن الطهيأطباق الدجاجبيتزا

طريقة عمل بيتزا الدجاج

تتعدّد أنواع البيتزا والمُكوّنات المضافة إليها ولكن محتويات عجينتها تبقى على الأغلب ثابتة، ويبقى الاختلاف في الخلطات المضافة إليها، ونجد الكثير من الدول تقدّم البيتزا بمختلف الأشكال فلكل دولة الطريقة الخاصة بها في تقديم البيتزا. تعتبر بيتزا الدجاج وجبة متكاملة، لإحتوائها على الدجاج الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية جداً.