طريقة عمل القهوة الإيطالية
نحضر كوب متوسط في الحجم (زجاجي، ذو مسكة يد)، نسكب القهوة بهدوء وبطء؛ حتى نحافظ على شكل الرغوة ويقدم إلى جانب طبق من الحلى الكلاسيكي أو البسكويت.
طريقة عمل القهوة اليونانية
كأسان من الماء الصحي، ملعقتان كبيرتان من القهوة اليونانية، الميراكي وهي ألواح شوكولاتة يونانية، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
طريقة عمل فرابتشينو شاي أخضر
كوب من مكعبات الثلج، كوب من الحليب كامل الدسم، ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد، ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر، ربع ملعقة صغيرة من صمغ زنتان ( علكة)، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
طريقة عمل اللاتيه بالآيس كريم
نحضر كوب زجاجي واسع الحجم وعميق، نسكب به مزيج اللاتيه، ومن ثم نضع ملعقة كبيرة من الآيس كريم على الوجه وتزيين ببودرة الشوكولاتة والبندق المحمص.
طريقة عمل فرابيه يونانية
ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، ملعقة كبيرة من الحليب المبخر، ثلاث مكعبات من الثلج، كوب من الماء البارد.
طريقة عمل لاتيه الكاسترد
صفار حبة من البيض، قطرة من خلاصة الفانيلا، ملعقة كبيرة من قصب السكر، 2 شوت من قهوة الإسبرسو، كوب من الحليب كامل الدسم أو الحليب المبخر.
طريقة عمل مشروب الهيل والزعفران
15 خصلة من الزعفران بالإضافة لعدد قليل من الخيوط للتزيين، ثلاث حبات من الهيل الأخضر المهروس، ثلاث أكواب من الماء أو الصودا المبردة، نصف كوب من السماق المطحون.
طريقة عمل ميلك شيك الباونتي
2 بار من شوكولاتة الباونتي، نصف كوب من مكعبات الثلج، ملعقة صغيرة من بوردة الفانيلا، ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة، كوبان من الحليب كامل الدسم (مبرد)، ملعقة صغيرة من اللبن اليوناني بنكهة الفانيلا.
طريقة عمل عصير التمر
نصف كوب من الماء المبرد، ست حبات من التمر الجاف، ثمن ملعقة صغيرة من بودرة الهيل، ربع ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
طريقة عمل فرابيه الفراولة
كوب من مكعبات الثلج، كوبان من فاكهة الفراولة، ظرف من الكريمة المخفوقة، كوب من الحليب كامل الدسم، ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا، نصف كوب من آيس كريم الفانيلا. مقادير شراب الفراولة: كوب من الفراولة الطازجة،
