التغذية

الفسيخ: هو طبق شهير في العيد يتكون من السمك الرمادي المجفف، المخمر والمملح. يتم تجفيف السمك في الشمس إذا تم إعداد الطبق بشكل غير صحيح

عيد الفطر هو احتفال مدته ثلاثة أيام بمناسبة نهاية شهر رمضان والترحيب بشهر شوال. إنها مناسبة مبهجة تبدأ بالصلاة الإسلامية الخاصة التي غالبًا ما تؤدي

يأتي العيد بعد أن يصوم المسلمين لمدة شهر كامل من الفجر إلى المغرب. تبدأ احتفالات العيد بعد وقت قصير من رؤية الهلال.

يعد الفريزر الخاص بك أداة رائعة للتخطيط المسبق وإعداد وجبات الطعام لأيام أكثر ازدحامًا. لكنه ليس مثاليًا لجميع الأطعمة - ويمكن أن يؤدي الاحتفاظ بالأطعمة الخاطئة في المجمد إلى وجبات فادحة أو حتى مخاطر صحية.

أكثر احتفالات المسلمين شهرة هو على الأبواب مع نهاية شهر رمضان المبارك. عيد يحتفل بمناسبة نهاية شهر رمضان ويرحب بشهر شوال.

تتمثل إحدى تقنيات الطهي السريع البسيطة في صنع طعام إضافي في وجبة واحدة وتجميد الوجبات المستقبلية. أو لتحضير الطعام في المستقبل وتجميده للاستمتاع به في وقت لاحق.

مع نهاية شهر رمضان فإن العيد على الأبواب العيد هو يوم مميز للغاية ويحتفل به في جميع المسلمين في أنحاء العالم بحماس كامل.

المقلاة الهوائية هي جهاز مطبخ شهير يستخدم لصنع الأطعمة المقلية مثل اللحوم، المعجنات و رقائق البطاطس.

قد يبدو التين والتمر متشابهات إلى حد كبير حيث يسهل تناولهما للوجبات الخفيفة وغالبًا ما يتم تجفيفهما. بينما تشتركا في بعض الخصائص

يعد زيت الخردل الذي يتم إنتاجه من بذور نبات الخردل مكونًا شائعًا في المطبخ الهندي. يشتهر بنكهته القوية ورائحته اللاذعة ونقطة دخانه العالية وهو يستخدم غالبًا لتقليب الخضار

يتطلب تناول وجبة سريعة ومغذية معًا مطبخًا مجهزًا جيدًا فإن العديد من الأطعمة الصحية الشعبية قابلة للتلف بشدة ويجب استخدامها في غضون أيام قليلة.

كان الكرفس(celery) من الخضروات المبجلة في العصور القديمة اعتبر نادرًا وله قيمة طبية، تم زراعته لأول مرة لملك فارسي،

القرنبيط Cauliflower: هو خضار صحي للغاية وهو مصدر مهم للعناصر الغذائية. وكما يحتوي على مركبات نباتية فريدة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة بما في ذلك أمراض القلب والسرطان

بذور عباد الشمس التي تأتي من المركز المجفف لنبات عباد الشمس. مليئة بالدهون الصحية، البروتين، الفيتامينات والمعادن. إنها لذيذة كوجبة خفيفة ف

الجزرDaucus carota: هو من الخضروات الجذرية التي غالبًا ما تكون الغذاء الصحي المثالي فهو مقرمش ولذيذ ومغذي للغاية.

على غرار التعليب تمنع التعبئة الفراغية(vacum packging )البكتيريا من الأكسجين من خلال خلق جو محكم الغلق.

يحافظ حفظ الطعام المعلب بشكل كبير على عمره ولكن فقط إذا تم القيام به بشكل صحيح.

التمليح (salting food preservation): هو تقنية للحفاظ على الطعام الذي يعيش ويستمر باستخدام نفس الأساليب والعمليات.

للسكر تاريخ طويل جدًا في تحضير الطعام، تم استخدام السكر( sugaring food preservation)على نطاق واسع في الحفاظ على الفاكهة.

إذا تم تخزين الطعام المجمد بشكل صحيح يمكن أن يستمر لأشهر. في الواقع لأن البكتيريا لا يمكن أن تنمو عند تجميدها يمكن أن يظل الطعام الذي تحتفظ به في الفريزر آمنًا للأكل لفترات غير محددة تقريبًا.

تتراوح طرق حفظ الطعام من عملية التبريد البسيطة إلى إجراءات أكثر تعقيدًا مثل التعليب. العديد من الخيارات الإبداعية تساعدك على مزج الأشياء في المنزل أو بيع الطعام بأشكال مختلفة من العبوات.

إذا تناولت 2000 سعر حراري يوميًا، يجب أن تستهلك حوالي 250 جرامًا من الكربوهيدرات المعقدة يوميًا. ,يعد تناول 45 إلى 60 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة و 15 إلى 30 جرامًا للوجبات الخفيفة نقطة انطلاق جيدة لمرضى السكري.

السنسنة المشقوقة (Spina bifida): هي حالة تصيب العمود الفقري وعادة ما تظهر عند الولادة وهو نوع من عيوب الأنبوب العصبي (NTD). ويمكن أن تحدث السنسنة المشقوقة في أي مكان على طول العمود الفقري إذا لم يتم إغلاق الأنبوب العصبي بالكامل.

يجلب الصيف زيادة في النشاط في الهواء الطلق وجداول يومية جديدة لطفلك. يؤثر مقدار التمرين والطاقة لملء يوم صيفي طويل أيضًا على احتياجات طفلك من التغذية واللياقة البدنية أيضًا

يحدث فرط فيتامين أ أو سمية فيتامين أ عندما يكون لديك الكثير من فيتامين أ في جسمك، قد تكون هذه الحالة حادة أو مزمنة تحدث السمية الحادة بعد تناول كميات كبيرة من فيتامين أ خلال فترة زمنية قصيرة عادةً

الشيء الوحيد الذي نفعله جميعًا وفقًا للموسم هو تغيير ما نأكله ونشربه. خلال فصل الشتاء يحتاج جسمك إلى شيء دافئ وأطعمة يمكن أن تقوي جهاز المناعة لديك.

لا يوجد طعام خاص مطلوب من قبل شخص مصاب بالسل(Tuberculosis) لا يحتاج الشخص المصاب بالسل إلى طعام خاص على الرغم من أنه يجب عليه أن يحاول اتباع نظام غذائي متوازن

ترتفع درجة الحرارة كثيراّ في الصيف خاصة في المناطق التي تتميز بمناخها الجاف. في حين أن الصيف قد يكون راحة من الطقس البارد والأيام القارص إلا أنه قد يجلب أيضًا العديد من المشاكل الصحية

يحدث Ariboflavinosis بسبب نقص فيتامين B2 (الريبوفلافين)هناك مجموعات معينة من الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بنقص في الريبوفلافين الأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى والذين يعالجون بغسيل الكلى

عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي ، تحصل الدهون على أكبر إهتمام،وذلك بسبب، أنواع معينة من الدهون - ومادة الكولسترول - قد تلعب دورًا في أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان والسمنة،ولكن ليست كل الدهون متساوية. بعض الدهون أفضل من غيرها ، وقد تساعد في تعزيز الصحة الجيدة. ويؤثر التعرف على الفرق في تحديد الدهون التي يجب تجنبها ، وأيها تأكل باعتدال على إختيار نوعية الدهون المستخدمة.