النباتات

الأوريجانوا (الزعتر البري): البردقوش البري هو عشب معمر عطري ذو أوراق بيضاوية تظهر في أزواج على سيقانها المحمرّة وتنمو في مجموعات كثيفة

نبات الكزبرة: ما تعرف أيضًا الكزبرة أو البقدونس الصيني وهو نبات ريشي سنوي من عائلة البقدونس (أبياسيا) تستخدم أجزاء منه كعشب وتوابل،

المكسرات اليابانية: (مقرمشات الأرز) هي  وجبة خفيفة لذييذة جدًا، هشششة وغنيّة بالنكهة تؤخذ بين الوجبات الأساسية. فالمكسرات اليابانية تعد من الأرز فهي مفيد وتجهز بوصفتين

المقرمشات المكسيكية هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة المحبوبة في العالم والتي يستمتع الناس بتناولها،كبذور اليقطين، أو الفول السوداني المُحلّى (غارابينادو كاكاهواتي)

يصنف الزبيب من الفواكه مجففة من أصناف معينة من العنب، حيث نما عنب الزبيب في وقت مبكر من 2000 قبل الميلاد في بلاد فارس ومصر، والعنب المجفف مذكور في الكتاب المقدس في وقت موسى.

اللوز هو المكسرات الأكثر شعبية في الولايات المتحدة وكما أصبح اللوز المفضل لدى أخصائيو الحميات في السنوات الأخيرة بسبب تنوع استخداماته وفوائده الصحية.

عرف الكاجو على أنه شجرة استوائية تنتج الشجرة ساقًا سمينًا على شكل كمثرى يسمى تفاحة الكاجو على فروعها. ومع ذلك، فإن هذا الجزء من النبات ليس هو الفاكهة،

فاكهة الكارامبولا أو فاكهة النجمة واحدة من أكثر الفواكه المرغوبة بسبب كثافتها الغذائية ومستويات مضادات الأكسدة فيها، وهذه الفاكهة الغريبة هي بالتأكيد واحدة من أفضل الفواكه التي تعزز الصحة.

نبات الكاكا ما يُعرف أيضاً (الكاكي الفانيليا، التين الكاكي، القاقا، الخرما، بيريسيمين، فانيليا البرسيمون، كاكي كامبانيا، ديوسبيروس كاكي) ويمكن الإشارة إليه باسم فاكهة (كاتشي)،

فاكهة يد بوذا ما تعرف أيضاً باسم (فو شو، أصابع غوبلن، فينجر كسترون، سيترون معطر، وماندرين ذو خمسة أصابع) تؤكل هذه الفاكهة في الغالب وتستخدم لتذوق المشروبات والأطعمة

تعتبر ثمار الحمضيات من أهم محاصيل الفاكهة في العالم ويتم إنتاجها في العديد من دول العالم كخطوط حدودية استوائية وشبه استوائية ومعتدلة.

ينمو الشمام منذ العصور القديمة في وادي نهر النيل في مصر، ومن المحتمل أن الشمام نشأ لأول مرة في الشرق الأوسط أو الهند، لكن قدماء المصريين والرومان معروفون بنبات البطيخ.

يعتبر الكرز بربادوس وهو عضو في مالبيسي، مثالًا مثيرًا للاهتمام لفاكهة الكرز التي ارتفعت من الغموض النسبي منذ حوالي 40 عامًا. والتي تنتمي بشكل صحيح إلى قريب بري يسكن جزر الهند

أفضل ما في المشمش هو أنه سهل النمو في معظم المناخات الدافئة أو الباردة المعتدلة، حيث تحتاج معظم الأصناف في المشمش إلى كمية معتدلة من البرد في الشتاء،

الأناناس: ما يعرف (أناناس كوموسوس) وهو نبات معمر من عائلة البروميليا وثمارها صالحة للأكل، وتتكون الفاكهة من العديد من التوت الفردي الذي ينمو معًا حول قلب مركزي.

نبات النبق ما يعرف أيضاً (بالكنار، السدر، العنبر، النبقورن، عرج، زجزاج، زفزوف، اردج، غسل، والدو) يمكن التعرف بسهولة على النبق من خلال أوراقه اللامعة والتي تكون مدببة عند الحافة

يقسم نبات العنب حسب استخدامه فمنه ما يتبع أنواع عنب المائدة وهي الأنواع التي تصلح ثمارها للاستهلاك الطازج ويُزرع العنب محليًا منذ آلاف السنين

المندرين: هو اسم مجموعة لفئة من البرتقال ذات قشر رقيق وفضفاض، والتي أطلق عليها اسم برتقال (قفاز الأطفال). مندرين ما يعرف أيضاً (اليوسفي، الليمون الشبكي، اليوسف أفندي)

يمكن تصنف نبات الموز بالفاكهة الصالحة للأكل، حيث يستخدم نبات الموز في الطهي، ويسمى باسم الفاكهة الحلوة الناعمة صحراء الموز الحلو. ومن أنواع الموز ما يلي:

أصول نبات فول الصويا غامضة، لكن يعتقد العديد من علماء النبات أنه تم تدجينه لأول مرة في وسط الصين منذ عام 7000 قبل الميلاد. يعتبر فول الصويا من المحاصيل القديمة وفي ثمانينيات القرن الثامن عشر،

يزرع الدخن من أجل بذورها الصغيرة الصالحة للأكل، وهي خامس حبوب رئيسية بعد القمح والأرز والذرة والشعير، وربما تم زراعة الدُخن لأول مرة في آسيا منذ أكثر من 4000 عام،

الخيار: هو نبتة متسلقة من الفصيلة القرعية التي تشمل كل من القرع والكوسا. هناك نوعان رئيسيان من الخيار، وهما: خيار التقطيع و خيار التخليل، حيث تكون أنواع التقطيع طويلة

قد تفكر في الخيار كخضروات، لكنها في الواقع فواكه تنتمي إلى عائلة القرع ويضيف إضافة رائعة للسلطات والسندويشات، لكن نبات الخيار يكون رقيق جدًا من الداخل ولا يمكن طهيه

فاكهة نبات الموز التابعة لجنس العشبيات المعمرة، من عائلة الموزيات واحدة من أهم محاصيل الفواكهة في العالم. حيث يُزرع الموز في المناطق الاستوائية،

نبات الفول: الذي يتكون من (البذور أو القرون) وهو نوع من أنواع النباتات البقولية من عائلة الفصيلة البقولية التي تنمو في فصل الربيع، ويعد الفول من الخضروات البقولية المهمة وذلك يعود لقيمته الغذائية المرتفعة

يصنف علماء النبات الطماطم كفاكهة، لكن أغلب الناس يعتبرونها من الخضراوات، فالطماطم تؤكل بدون طهي أو مطهية، وتستخدم بصفة عامة في استخدام السلطات

"تعلّم من النباتات الزينة كيف تزدهر في الظل، فالحياة لا تعني البقاء دائماً في النور، بل تعني أيضاً القدرة على الازدهار في الظلام."

التفاح الخشبي هو النوع الوحيد الذي ينتمي إلى عائلة الجذور كما يمكن أن يعرف باسم (تفاحة الفيل، وفاكهة القرد، وفاكهة الخثارة، وكاث بيل وغيرها من الأسماء الأخرى.

تُعد النباتات التي تتحمل الجفاف في مناخ السعودية من بين أهم النباتات في تأمين استمرارية الحياة النباتية والحيوانية في هذا البيئة القاسية والمتطرفة.

هو ظاهرة مدهشة في عالم الحياة، حيث يتم تكاثر الكائنات الحية دون الحاجة إلى التلقيح أو المساهمة الجنسية من كائن آخر.