فن الطهي

الملاعق- SPOON: هي من أساسيات أدوات المطبخ التي تعتمد عليها ربة البيت في مطبخها وعلى مائدتها والتي تساعدها كثيراً أثناء عملها داخل المطبخ.

يعتبر المطبخ العراقي من أحد أشهر المطابخ العربية والتي تحضر وتقدم الكثير من الأطعمة المميزة في العالم العربي، ومن أحد أهم هذه الأطباق هي الشاورما والتي تشتهر

تعتبر زبدة الفول السوداني من أحد أكثر أنواع الزبدة الغنية بالعناصر الغذائية سواء كانت الفيتامينات أو البروتينات أو اليود أو الفسفور وغيرها من العناصر المهمة لجسم الإنسان، إذ تستخدم

يُعتبر هذا الطبق الشهي من أكثر أطباق الأسماك شهرةً، فهو مناسباً كوجبة غذاء غنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، كما يُعتبر مناسباً كوجبة رئيسية في حفلات العشاء المميزة.

يُطلق على طبق المعكرونة مع بلح البحر اسم (بيانكو)، وهو طبق مشهور في منطقة كامبانيا ويتم تناوله بكثرة على الساحل الإيطالي

يُعتبر طبق باستا الروبيان الإيطالي من الأطباق الشهية التي يتم إعدادها في الولائم الإيطالية الصغيرة، ويُستخدم فيه الروبيان الأحمر الأرجنتيني الضخم غالباً،

يُعد طبق سمك السلور المقرمش وسلطة المانجو من الأطباق التقليدية المشهورة في المطبخ التايلاندي، فيتميز هذا الطبق بأنه خفيف ومنعش، ويتم تحضيره عن طريق قلي السمك حتى يصبح مقرمشاً ولونه ذهبي

تتعدد أنواع تحضير السندويش في المطبخ العالمي حسب الدولة ومنتجاتها، وأيضاً حسب رغبة الفرد بطريقة عمل السندويش والتفنن بها، فهناك السندويشات باللحمة وانواعها

سندويش بيتزا الدجاج: وهي عبارة عن خبز الصمون أو خبز الفينو المحشو بقطع صدور الدجاج المتبلة والمقلية مع الخضار، وتعتبر سندويش بيتزا الدجاج من احد الأطعمة والأكلات السريعة

لقد أصبحت الأواني في المطبخ متعددة وكثيرة، وهناك أواني حديثة أصبحت من الأساسيات في المطبخ ولا غنى عنها في المطابخ الحديثة.

يُعد طبق التونة مع الأرز المتبل من الأطباق السريعة والسهلة والصحية نسبياً، فهي تحتوي على على قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى أنها لذيذة جداً.

حل الصيف وحان وقت حلويات البطيخ! شرائح بيتزا البطيخ هي ألطف طريقة للعب مع الطعام! إنها وجبة خفيفة وغنية بالألوان ومنعشة.

بيتزا البسطرمة هي بيتزا رومانية تصنع عادة من لحم الصدر البقري، وأحيانًا من لحم الضأن أو الديك الرومي. حيث يُنقى اللحم النيء، ويُجفف جزئيًا، ويُتبّل بالأعشاب والبهارات، ثم يُدخن ويُطهى على البخار.

عشاء سهل الغش، بيتزا التورتيلا هي استخدام رائع لللفائف المتبقية. قومي بتحويل  التورتيلا إلى قواعد بيتزا رائعة مع هذه الوصفة البسيطة.

وصفة سندويتش البيتزا هذه عبارة عن شطائر مشوية بشكل أساسي وهي وصفة انصهار فريدة من نوعها ويمكنك أيضًا عمل شطائر محمصة.

تعتبر سندويشات الدجاج من أشهر أنواع السندويش شهرة في العالم أجمع، إذ يمكن إعداده بطرق مختلفة وإضافات عديدة، ومن أحد أنواع السندويش المشهورة هي سندويش فرانسيسكو الدجاج

يعتبر الحوض من الأساسيات في المطبخ لتنظيف أواني المطبخ وأدواته، وللأحواض أنواع منها ما هو مصنوع من الجرانيت ومنها ما هو مصنوع من الألمنيوم

تُعدّ فاكهة الأفوكادو من أحد أنواع الفواكه التي تتميز بنسبة الدهون العالية بها ونسبة الكربوهيدرات القليلة، وعلى الرغم من ذلك تعتبر من الفواكه الصحية التي يمكن أن يستفيد منها الإنسان

تعتبر شوكولاتة النوتيلا من أشهر أنواع شوكولاتة الدهن وأكثرها استخداماً في إعداد وتزيين الحلويات، إذ تعد إيطالية المنشأ، ومن مكوناتها الأساسية هي زيت النخيل والبندق والحليب خالي الدسم

تعتبر المخبوزات الحلوانية ذات تأثير واسع في مجال الطهي، إذ تتعدد من أنواع وأشكال ملفتة ولذيذة، ومن أحد أنواع المخبوزات الحلوانية هو الكيك الذي يحبه كل من الصغار والكبار،

يُعدّ حلى التشيز كيك من الحلويات الغربية المنشا والتي باتت حاضرة في المطبخ الحلواني العربي بكثرة، إذ يمكن استخدام أي نوع من الفواكه والإضافات الأخرى في تحضير هذا الحلى الشهي

يعتبر بسكويت الماكرون بجوز الهند من الوصفات المشهورة في المطبخ الحلواني لكل من الدول التالية: هولندا وأستراليا وبريطانيا والولايات المتحدة، كما يمكن إعداد هذا الحلى بطريقتين مع إضافة

يعتبر السمك من أهم مصادر البروتينات الصحية اللازمة لجسم الإنسان وصحته، كما يعد أيضاً غني بالدهون الحيوية والوميغا 3، كما يدخل في صناعة الكثير من الأطعمة

من أشهر المأكولات السريعة في العالم العربي هي الشاورما، إذ تتميز بطعمها اللذيذ والمميز وتقدم في المطاعم كما تتوافر بنكهات وإضافات متنوعة، وفي هذا

تُعدّ السندويشات من الأطباق السريعة التحضير التي يمكن تحضيرها وإعدادها للأطفال في المدرسة أو في الرحلات، كما يمكن تحضيرها بأكثر من نوع وإضافة وطريقة

سندويش فيلادلفيا: وهو عبارة عن سندويش مكون من خبز الباجيت الفرنسي المحشي بشرائح اللحم أو الدجاج وبعض من التوابل مثل: الملح والفلفل الملون وأيضاً جبن الموزريلا والفطر

يعتبر المطبخ الهندي مطبخ غني بالمأكولات اللذيذة ذات البهارت والتوابل الجيدة، ومن أحد هذه المأكولات أو الوجبات السريعة هي سندويش الباف فادا والتي تعني البرجر

تعتبر السندويشات الغربية ذات تأثير واسع في المطبخ العربي، إذ تصنف من الوجبات سريعة التحضير وذلك لأنها لا تحتاج إلى مجهود ووقت كبير وفي عملية التحضير، كما تتميز السندويشات بكونها

يعتبر المافن من ألذ وأشهى الحلويات الفرنسية التي تم التعرف عليها في المطبخ الحلواني العربي، إذ يمكن إعداده بأكثر من نكهة وإضافة مثل: مافن البطاطا الحلوة، مافن الخوخ

تعتبر الحلويات الباردة من أكثر الحلويات شيوعاً في فصل الصيف وذلك لأنها تعطي شعوراً في الأنتعاش والبرودة، إذ تتعدد بأنواعها وإضافاتها فمثلاً يوجد حلى التشيز كيك اليوناني المنشا