طريقة عمل لاتيه الكاسترد
صفار حبة من البيض، قطرة من خلاصة الفانيلا، ملعقة كبيرة من قصب السكر، 2 شوت من قهوة الإسبرسو، كوب من الحليب كامل الدسم أو الحليب المبخر.
صفار حبة من البيض، قطرة من خلاصة الفانيلا، ملعقة كبيرة من قصب السكر، 2 شوت من قهوة الإسبرسو، كوب من الحليب كامل الدسم أو الحليب المبخر.
2 بار من شوكولاتة الباونتي، نصف كوب من مكعبات الثلج، ملعقة صغيرة من بوردة الفانيلا، ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة، كوبان من الحليب كامل الدسم (مبرد)، ملعقة صغيرة من اللبن اليوناني بنكهة الفانيلا.
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، ثلث ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم، ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض، ربع ملعقة صغيرة من الملح الأسود، عشر عقد من الأسكدنيا، كوب من الماء البارد.
كوب من القهوة الباردة، كوب من مكعبات الثلج، نصف كوب من الكريمة المخفوقة، ثلاثة علب من آيس كريم الفانيلا، ثلاث ملاعق من مسحوق القرفة.
كوب من الأناناس المعلب، نصف كوب من آيس كريم الفانيلا، نصف حبة من الموز (حجم متوسط)، نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
نحضر كوب زجاجي والشكل حسب الرغبة، نسكب به اللاتيه إذ سوف تظهر لدينا رغوة كثيفة نتيجة الخفق السريع بالخلاط الكهربائي، ومن ثم نزيين وجه اللاتيه بصوص الكراميل.
يوجد العديد من العصائر المنوعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وإتقان ومنها عصير الكرفس، إذ يعتبر من العصائر المغذية والطازجة التي يمكن تحضيرها وشربها في الصباح
ثلثي الكوب من اللبن الزبادي العادي (غير منكه)، حبة من فاكهة الموز (متوسط الحجم، مجمد)، حبة من فاكهة البوملي (متوسطة الحجم)، ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة، ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
2 شوت من قهوة الإسبرسو، نصف كوب من الحليب كامل الدسم، ملعقتان كبيرتان من صلصة الكراميل، ظرف من مسحوق الكابتشينو الجاهز.
ملعقتان كبيرتان من مسحوق البروتين الخالي من منتجات الألبان، ثلاث حبات من المشمش (الناضج، متوسط الحجم)، حبة من الموز (المجمد، ناضج، متوسط الحجم)، نصف كوب من مشروب الحليب غير المحلى
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، 12-10 حبة من فاكهة الرامبوتان، ضمة من أوراق النعناع الطازج، كوب ونصف من الماء البارد، أسافين الليمون للتقديم، حبة من الليمون الأصفر، كوب من الماء الفوار،
ورق نعناع للتقديم، كوبان من مكعبات الثلج، عصير حبة من الليمون، خمس أكواب من مكعبات البطيخ، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة.
كمية من الماء الدافئ، ربع ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران، ثلاث أكواب من الماء المثلج، ملعقتان ونصف كبيرتان من عصير الليمون، خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
حبة من الموز، كوب من مكعبات الثلج، عصير حبة من الليمون، نصف كوب من الماء الفوار، ثمانية أوراق من النعناع الطازج، نصف كوب من صودا السفن أب، حبة من فاكهة الكيوي (مقطعة إلى شرائح).
ملعقة صغيرة من مسحوق شاي الماتشا، ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة، ملعقة كبيرة من شراب الفانيلا، كوب من الحليب كامل الدسم، خمس مكعبات من الثلج.
كيلو من فاكهة اليوسفي، ثلاثة أكواب من الماء البارد، ثلاثة أكواب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير بنكهة الفانيلا، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، 3/4 إلى 1 كوب من الحليب الفاتر، ملعقة كبيرة من الماء الساخن، مكعبات الثلج (اختياري).
توت، فراولة للتزيين، قالب من مكعبات الثلج، حبة من التفاح الأحمر، كوبان ونصف من عصير البرتقال البارد، ثلاثة أكواب من الحليب الكامل الدسم، كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، سبع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، ملعقة كبيرة ونصف من خلاصة الفانيلا السائلة.
كوب من السف أب، حبة من فاكهة الموز، كوب من مكعبات الثلج، كوب من فاكهة الأناناس، كوب من فاكهة الفراولة، كوبان من عصير الأناناس، كوب من كريمة جوز الهند
ربع كوب من مكعبات الثلج، نصف حبة من الجوافه للتزيين، ملعقة كبيرة ونصف من الحليب البودرة، خمس حبات من الجوافه (المتوسطة الحجم)، نصف كوب من الحليب السائل (كامل الدسم)، ملعقة كبيرة ونصف من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
ربع كوب من الماء، نصف كوب من التوت البري، نصف كوب من التوت الأحمر، نصف كوب من مكعبات الثلج، ملعقة صغيرة من بذور الكتان، نصف كوب من اللبن الزبادي، ملعقة صغيرة من العسل الأبيض، ثلاثة أرباع الكوب من التوت الأسود.
ملعقة من أعشاب الجنسنج، كوب من الماء المفلتر. كوبان من الماء، جذر من الجنسنغ، عود من العرقسوس.
ملعقتان صغيرتان من بودرة عشبة القمح، كوب من الماء الصحي. ضمة من ورق عشبة القمح، نصف كوب من الماء الصحي، ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
حبتان من الفقوس، حبتان من الليمون الأخضر، ملعقة كبيرة من ماء الورد، خمس أكواب من الماء البارد، نصف كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
نصف ملعقة كبيرة من عشبة الزيزفون، كوب من الماء المفلتر. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي، عود من عشبة الزيزفون، كوب من الماء الصحي.
كوب من الماء، ملعقة صغيرة من القرنفل أو ما يعادل 5 -10 قطع. كمية من الماء، ملعقة صغيرة من القرنفل، ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
كوب من اللب الرائب، خمس قطع من مكعبات الثلج، كوبان من الحليب كامل الدسم، أربع حبات من الكيوي (مقشر ومقطع)، معلقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
لتر من الماء البارد، ثلاث حبات من فاكهة الباشن فروت، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض العادي، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
ثلاث حبات من الموز، خمس حبات من التين، ست مكعبات من الثلج، كوبان من الحليب البارد، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض العادي، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
ربع كوب من شراب الفانيلا، ربع كوب من قهوة الاسبرسو، ربع كوب من العسل الطبيعي (أي لون)، كوبان من الحليب المكثف المحضر على البخار.