مشروبات باردة وساخنة

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طرق عمل القهوة الخضراء

كوب من حبوب القهوة الخضراء،  ست أكواب من الماء. أربع أكواب من الماء، ملعقة صغيرة من القرنفل، ملعقة صغيرة من الزعفران، ملعقة صغيرة من حب الهال، ثلاث ملاعق صغيرة من ماء الورد، خمس ملاعق كبيرة من القهوة الخضراء المطحونة.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل سموثي الشوفان

ربع كوب من الشوفان العتيق أو الشوفان السريع، نصف ملعقة كبيرة من شراب القيقب الصافي، حبة من الموز (مجمدة، متوسطة الحجم)، نصف كوب من حليب اللوز (غير محلى)، ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، نصف ملعقة من القرفة المطحونة، نصف ملعقة من خلاصة الفانيلا، ثمن ملعقة من ملح كوشير، كوب من مكعبات ثلج.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل ميلك شيك البستاشيو

ملعقة صغيرة من بوردة الهال، كوب من الحليب المغلي والمبرد، ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي للتزيين، ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المفروم، 3-4 ملاعق صغيرة من آيس كريم الفستق الحلبي، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات (اختياري).

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل سموثي الماتشا

حبة من الموز الناضج، ملعقة صغيرة من الفانيلا، ربع كوب من اللبن اليوناني، نصف كوب من مكعبات الثلج، نصف كوب من حليب الشوفان، ملعقة كبيرة من شراب القيقب، كوب ونصف من الأناناس المجمد، ملعقة كبيرة من مسحوق الشاي الأخضر (الماتشا).

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل ميلك شيك الكركديه

حبتان من التمر، عصير ربع ليمونة، كوب من التوت المشكل، رشة من القرفة المطحونة، نصف كوب من التوت البري المجمد، حبة من البرتقال (متوسطة الحجم)، ملعقة صغيرة من مسحوق البروتين بنكهة الفانيلا، نصف كوب من شاي الكركديه (بارد وذو لون قوي).

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل شاي أخضر مثلج بالليمون والياسمين

ثلاث سيقان من الليمون (مقطعة إلى شرائح بطول 3 بوصات مع إزالة الأجزاء الخارجية من الجذور والألياف)، ست أكواب ونصف من الماء (الصحي)، ربع كوب من أوراق الشاي الأخضر، نصف كوب من عصير الليتشي، كوب من سكر القصب، حبتان من الفانيلا، ورد الياسمين.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل لاسي الكرز

ملعقة كبيرة من ماء الورد، نصف كوب من مكعبات ثلج، نصف كوب من اللبن الزبادي، كوب من الكرز (منزوع النوى)، كوب من الماء البارد (الصحي)، ملعقة كبيرة من الفستق (مفروم)، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل سلاش الكراميل

كوب من مكعبات الثلج، كوب من كريمة الخفق الثقيلة، أربعة أكواب كبيرة من الماء البارد، أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة، نصف كوب من مكعبات الثلج المجروش، نصف كوب صغير من صوص الكراميل الجاهزة، نصف كوب صغير من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل ديتوكس الجزر

ملعقة كبيرة من العسل الأبيض، ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم، حبتان من الجزر (متوسط في الحجم)، ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض، ملعقة صغيرة من الزنجبيل (مبشور، مطحون)، حبة من فاكهة البرتقال (مقشر ومقطع إلى شرائح).

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل سلاش الدراق

كوب من الثلج المجروش، كوبان من شرائح الدراق، تسعة أكواب من الماء الفاتر، أربع أكياس من شاي الدراق، نصف كوب من صودا السفن أب، كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، اثنا عشر فنجان من عصير الليمون المجمد، اثنا عشر فنجان من عصير البرتقال المركز والمجمد.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل الشاي المثلج

أربع أكواب من الماء الفاتر، ملعقة كبيرة من العسل طبيعي، ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود، عدة ورقات من النعناع ذات الحجم الكبير، مكعبات ثلج مجروشة والكمية حسب الرغبة، حبة من الليمون الحامض (مقطعة على شكل شرائح).