مشروبات باردة وساخنة

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل جرانيتا التوت

ثلاث أكواب من التوت المختلط الطازج المعبأ مسبقاً (فراولة، توت عليق، توت أحمر)، ثلث كوب من شراب التوت المختلط (الوصفة أدناه)، ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الرمان، كوب من عصير الليمون الأسود، كوب من الماء المنكه، توت عليق للتزيين، نعناع للتزين.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل لاسي الفراولة

كوب من هريس الفراولة الطازج بحيث يكون العدد من 25-20 حبة، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، نصف كوب من الحليب كامل الدسم، ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي، ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد، رشة من مسحوق الهيل.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل شاي أخضر مثلج بالليمون والياسمين

ثلاث سيقان من الليمون (مقطعة إلى شرائح بطول 3 بوصات مع إزالة الأجزاء الخارجية من الجذور والألياف)، ست أكواب ونصف من الماء (الصحي)، ربع كوب من أوراق الشاي الأخضر، نصف كوب من عصير الليتشي، كوب من سكر القصب، حبتان من الفانيلا، ورد الياسمين.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل لاسي الكرز

ملعقة كبيرة من ماء الورد، نصف كوب من مكعبات ثلج، نصف كوب من اللبن الزبادي، كوب من الكرز (منزوع النوى)، كوب من الماء البارد (الصحي)، ملعقة كبيرة من الفستق (مفروم)، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل الشاي المثلج

أربع أكواب من الماء الفاتر، ملعقة كبيرة من العسل طبيعي، ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود، عدة ورقات من النعناع ذات الحجم الكبير، مكعبات ثلج مجروشة والكمية حسب الرغبة، حبة من الليمون الحامض (مقطعة على شكل شرائح).

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل سلاش الكيوي

أربع أكواب من الماء البارد، علبتان من عصير الليموناضة المركز (مثلج)، ملعقة كبيرة من حبيبات السكر الأبيض العادي، ثمانية أكواب من البطيخ منزوع البذور مقطع إلى المكعبات، أربع حبات من فاكهة الكيوي (مقشرة ومقطعة إلى أرباع).

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل ميلك شيك البستاشيو

ملعقة صغيرة من بوردة الهال، كوب من الحليب المغلي والمبرد، ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي للتزيين، ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المفروم، 3-4 ملاعق صغيرة من آيس كريم الفستق الحلبي، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات (اختياري).