مهارات فن الطهي

إن الاستعمال المفرط للسكر يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية و خطيرة ونتيجة لذلك، يبحث الناس عن بدائل للسكر المكرر التقليدي،

البيض هو طعام متاح بسهولة في كل مكان حيث تعتبر كل بيضة مصدرًا ممتازًا للبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى، وهي معجزة غذائية قائمة

يعتبر البيض المسلوق جيدًا مكونًا متكررًا في العديد من الوجبات حيث يمكن تقطيعها إلى نصفين من أجل البيض المهروس، أو تقطيعها إلى مكعبات في سلطة البيض

تكون معظم المخبوزات في أفضل حالاتها عندما تكون طازجة من الفرن، وعند وجود بقايا معجنات تجاوزت ذروتها، فإن إعادة تسخين المخبوزات بطريقة صحيحة

هناك بعض الحيل السريعة لعمل البطاطا المقلية بالزيتو المقرمشة بشكل كامل في المنزل، والهدف الأهم هو التحقق من طهي داخل البطاطس

فطيرة الجبن المشوي من أبسط الوجبات الخفيفة التي يمكن صنعها في المطبخ. يجب أن يتوفر الخبز والجبن ومعرفة كيفية استخدام الموقد، حتى لا يكون مشكلة عند

يعد سكر البودرة محلي الصنع سهل التحضير ومثالي للاستخدام، لكن سكر البودرة يتمتع بسمعة غير جيدة لأنه مصنوع عادةً من السكر المكرر

إن الزبادي يعد من الأغذية سهلة التحضير، حيث إنها غنية بالعناصر الغذائية والكالسيوم و B12 والفوسفور. الأهم من ذلك بالنسبة لمحبي الأكل الصحي، إن الزبادي الطبيعي يحتوي على البروبيوتيك

لتورتيلا هو نوع خبز يكون شكله مستدير منبسط الشكل و فاتح اللون، مصنوع من الذرة أو القمح الخالي من الخميرة كما أنه شائع الاستخدام في المأكولات والوجبات المختلفة

الكريب هي ببساطة فطيرة رقيقة وحساسة للغاية. تعتبر فطائر الكريب من أنواع الفطائر اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الناس وسهلة الصنع كونه يتم تحضيرها بوصفة بسيطة للغاية،

اللازانيا هو  صنف رئيسي تقليدي حيث يتكون من طبقات متتاليه من المعكرونة الطويلة المسطحة وهريس الطماطم أو الكريمة والجبن عادةً جبن الموزاريلا.

 تمتلئ القشرة الخارجية للفاكهة والخضروات بالنكهات والفيتامينات، وغالبًا ما تحتوي على ما يكفي من المادة المتبقية، وتعتبر القشور بأنها مليئة بالمغذيات والألياف

يتم استخلاص العصير من الفاكهة أو الخضار الطازجة ويتكون السائل من الكثير من الفيتامينات والمواد الطبيعية الموجودة في الفاكهة، وينتج عن مزج الأجزاء

يعد الطهي بالبخار هو إحدى أشكال طهي الطعام بالبخار الساخن بدلاً من السائل. يتم طهي الطعام فوق سائل مثل الماء المغلي أو مزيج من الماء

تحمير الطعام يعني الحصول على طبقة خارجية مقرمشة، وفي نفس الوقت إبقاء الطعام طري من الداخل و هش وسهل التناول.

صة البيضاء  هي من أهم عناصر الطبخ الأساسية التي يجب أن يعرفها كل شخص يقوم بالطهي، حيث يتم استخدامها على سبيل المثال لصنع اللازانيا

يعتبر الثوم نكهة رائعة على الأقل لأولئك الذين يحبونها ولكن حتى بالنسبة لمحبي الثوم، ولكن وضع الكثير من الثوم في الطبق، سوف يتغلب على طعم الطبق

تعتبر البف باستري من الفطائر المغطاه بالزبدة وهي عجينة رائعة، يمكن أن تتحول إلى وصفات لذيذة أو حلوة تمتد طوال اليوم. كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة محشية

الخرشوف هو نبات شوكي يمتاز بنكهة حساسة وشبيهة بالبندق، ويتكون الخرشوف من عدة أجزاء بعضها يمكن تناوله، والبعض الآخر لا يصلح للأكل

يعد إعداد الكيك هواية موجودة عند العديد من الناس كما يمكن قضاء ساعات في تحضير أفضل أنواع الكيك والكب كيك والمافن وغيرها من الحلويات الرائعة في المنزل

حبوب الترمس هي حبوب مفيدة جدًا يمكن تقديمها على شكل وجبات ثانوية أو مقبلات شهية.  تساعد حبوب الترمس في بناء الخلايا والعضلات في جسم الإنسان.

يعتبر الروبيان وما يعرف ايضاً باسم الجمبري أكثر أنواع المأكولات البحرية شيوعًا في الكثير من البلدان، حيث إنه لذيذ ومغذي وغير مكلف نسبيًا ويتم طهيه بسرعة

القرع هو عبارة عن خضار برتقالية ممتلئة ومغذية وغذاء غني بالمواد الغذائية. إنه قليل السعرات الحرارية ولكنه يحتوي  على الكثير من الفيتامينات والمعادن،

الشوكولاتة هي واحدة من أكثر المواد حساسية عند استخدامها، لأن جميع الظروف مثل درجة الحرارة إلى التوقيت يلعب دورًا مهمًا

يمكن استخدام زيت الزيتون البكر متعدد الأغراض في أي وصفة تقريبًا. على الرغم من أن زيت الزيتون البكر الممتاز يتحمل الحرارة بشكل ملحوظ،

إكليل الجبل عشبة متعددة الاستخدامات، ويتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من اللحوم والخضروات، وعادهً يقترن باللحوم ذات النكهة القوية

يتطلب إعداد وجبة الإفطار في شهر رمضان أن يتم تجهيز الطعام قبل بوقت وتنظيم الوقت سوف يساعد بدرجة كبيرة حتى يكون طعام الإفطار جاهزاً

يعتبر الوقت ودرجة الحرارة أمران ضروريان في صنع خبز العجين المخمر. إنها لا تقل أهمية عن المكونات التي يتم استخدامها. ومع ذلك، لا يمكن دائمًا التأكد من أنها متماثلة في كل مرة و

المربى هو من منتجات الفواكه التي يتم حفظ معظمها عن طريق السكر. وتعتمد خصائصها الفردية على نوع الفاكهة التي يتم إستخدامها وطريقة تحضيرها.

تعد الفطيرة من الوجبات والسناكات اللذيذة والسهلة التي يمكن إعدادها، حيث يرغب بتناولها الجميع ويحبها الأطفال. يمكن حشو الفطيرة بالحشوات المفضلة والمتنوعة،