يتم تحضير العديد من أنواع العصائر الباردة والمتنوعة في المنزل ومنها سلاش المانجو هو عبارة عن مشروب صيفي بارد ومنعش، يتكون من المانجو والماء البارد والثلج ومن الممكن أن نضيف العديد من المنكهات الشهية، ويتم عمل سلاش المانجو في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات سهلة التوافر، وإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير سلاش المانجو بعدة وصفات لذيذة.
طريقة تحضير سلاش المانجو
المكونات
- حبة من الليمون.
- ثلاث أكواب من الثلج المكسر.
- ملعقة صغيرة من برش الليمون الأصفر.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
- حبة من المانجو (مقطعة إلى قطع متوسطة في الحجم مع إزالة البذرة).
خطوات التحضير
- في البداية نقوم بغسل حبة المانجو، ومن ثم تقشر وتقطع إلى حبات متوسطة في الحجم، ومن ثم توضع على جنب لحين الاستعمال.
- نقوم بتحضير عصير الزنجبيل، إذ نبشر الزنجبيل الطازج مع عصره بواسطة اليدين إلى أن نحصل على عصير الزنجبيل وبالكمية المطلوبة.
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: شرائح المانجو، عصير الليمون، عصير الزنجبيل، أكواب مكعبات الثلج، ملاعق السكر الأبيض.
- نقوم بتثبيت الوعاء في الخلاط الكهربائي، ومن ثم نخفق المكونات لمدة 30 ثانية؛ حتى تتجانس المكونات ويختلط السكر مع المزيج السائل ويتكسر الثلج.
- من المهم أن لا نستمر في خفق المكونات لمدة أكثر من 30 ثانية وذلك؛ حتى لا يذوب الثلج.
- نقوم بسكب سلاش المانجو في كأس زجاجي مناسب للتقديم مع نثر القليل من بشر الليمون على وجه السلاش.
طريقة تحضير سلاش المانجو بقطع الأناناس
المكونات
- كوب من الثلج.
- حبة من المانجو.
- علبة من الأناناس.
- كوبان من الماء البارد.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
خطوات التحضير
- نقوم بغسل حبة المانجو من الخارج، ومن ثم تقشر وتقطع حسب الرغبة مع التخلص من البذرة.
- نقوم بوضع شرائح المانجو في وعاء الخلاط الكهربائي مع إضافة شرائح الأناناس والقليل من العصير المحفوظ في العلبة.
- نقوم بخلط وخفق المكونات في الخلاط الكهربائي مع إضافة كل من المواد التالية: العسل، الماء البارد، الثلج.
- نخفق المكونات، ومن ثم تسكب في كأس زجاجي مناسب للتقديم.
