سلاش العنب هو عبارة عن عصير بارد مثلج يتكون من نكهة العنب القوية والتي لا تقاوم في مشروب حلو ولذيذ بشكل لا يصدق، إذ لا يتطلب الأمر سوى مكونين أساسين، لذلك من السهل صنعه أيضاً وتقديمه للأصدقاء والعائلة على حد سواء في أي وقت، وفيما يلي إحدى وصفات تحضير السلاش بنكهة العنب في المنزل خطوة بخطوة.
مقادير عمل سلاش العنب
- ثلث كوب من عصير العنب.
- نصف كوب من مجروش الثلج.
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة.
- كوب ونصف من عصير العنب المجمد في صواني المكعبات.
طريقة تحضير سلاش العنب
- نقوم بسكب كوب ونصف من عصير العنب في صينية مكعبات الثلج، ومن ثم نضع الصينية داخل الفريزر؛ حتى يتجمد العصير (سوف يستغرق الأمر مدة ثلاث ساعات).
- نقوم بتحضير خلاط كهربائي عالي الجودة، ومن ثم نضع مجروش الثلج مع ملاعق السكر العادي وعصير العنب العادي.
- نقوم بتثبيت الوعاء في الخلاط الكهربائي، ومن ثم نغلق الوعاء بالغطاء الخاص به؛ حتى نخفق المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- نقوم بسكب مكعبات ثلج عصير العنب المثلج في وعاء المزيج السائل، ومن ثم نخفق المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بتقديم سلاش العنب مباشرة في أكواب مناسبة للتقديم.
- من الممكن صنع عصير العنب الطبيعي في البيت دون شراء عبوات من العصير عن طريق تحضير ما يقارب أربع خصل من العنب، نغسل العنب بشكل جيد بواسطة الماء، ومن ثم نصفي العنب من الماء مع تحضير مصفاة كبيرة في الحجم، ومن ثم نضع عدة حبات من العنب ونعصرها بشكل جيد بواسطة اليد إلى أن يتشكل لدينا عصير عنب طازج ذو طعم شهي، نتخلص من الشوائب والبذور ونستخدم العصير بوضعه في صينية مكعبات الثلج للاستخدام اللاحق.
- من الممكن أن نضيف عصير البرتقال على سلاش العنب؛ حتى نضيف طعم ألذ للسلاش.
طريقة تقديم سلاش العنب
نحضر كوبان من البلاستيك بحجم متوسط، نسكب بهما سلاش العنب مع وضع مصاصة؛ حتى يسهل شرب السلاش، ومن الممكن أن نقدم سلاش العنب مع صحن من المكسرات المملحة.
