سموثي الجزر هو عبارة عن عصير لذيذ الطعم ذو نكهة مميزة ناعم كالحرير ومليء بنكهة الفواكه والخضار الصحية، إذ يعد مشروب مثالي مع إضافة التفاح والبرتقال والمانجو وبذلك ينتج لدينا مهروس نابض بالحياة وبنكهة لا تقاوم، وإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير سموثي الجزر الصحي بأفضل طريقة تجعل الجزر صالحاً للشرب.
مقادير سموثي الجزر
- حبة من فاكهة الموز.
- 10 مكعبات من الثلج.
- نصف كوب من الأناناس.
- كوب من شرائح الجزر الرفيعة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب من عصير البرتقال الطازج (منزلي الصنع).
- حبة من التفاح (حجم كبير، مقطعه إلى شرائح).
مقادير أخرى تضاف لسموثي الجزر بنكهة أخرى
- شمندر.
- عصير جوز الهند.
- شرائح ليمون للتزيين.
- نصف ملعقة من الفانيلا.
- كوب من الزبادي اليوناني.
- ملعقة كبيرة من زبدة الكاجو.
- نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل.
- عصير المانجو أو مكعبات المانجو المثلجة.
طريقة التحضير
- نحرص على بشر الجزر، ومن ثم يقطع على شكل أصابع رفيعة ويوضع في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي.
- نقطع التفاح مع الاحتفاظ بالقشرة الخارجية ونتخلص من البذور، ومن ثم توضع فوق الجزر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نقطع الموز إلى حلقات متوسطة في الحجم، ومن ثم توضع فوق باقي المكونات.
- نضيف كوب عصير البرتقال على الخليط، ومن ثم نمزج المكونات على سرعة عالية.
- نحرص بالحصول على سموثي جزر سلس وسهل الهضم، ويقدم بارداً.
- من الممكن أن نحفظ سموثي الجزر داخل الثلاجة في عبوة زجاجية محكمة الإغلاق لمدة يوم واحد فقط.
- من الممكن أن نضيف اللبن اليوناني للحصول على المزيد من البروتين واستخدام القليل من عصير البرتقال (ربع كوب).
- يعتبر سموثي الجزر من أكثر أنواع السموثي الذي من الممكن إضافة الكثير من النكهات إليه، وذلك لأن الجزر يعتبر من الخضار حلوة المذاق.
- يعتبر سموثي الجزر من أكثر أنواع السموثي الصحية، وذلك لاحتوائه على العديد من المكونات مثل الخضار والفواكه الصحية كما نستغني عن وجود السكر به بالمحليات الأخرى مثل: الموز والتفاح وزبدة الكاجو.
- استخدام أي نوع من عصير الحمضيات مثل: عصير البرتقال وعصير الليمون بصناعة نكهة مميزة لسموثي الجزر.
