لقد تم تصنيع الفرابتشينو في البداية في مقهى صغير بولاية فرنسية تسمى ماساتشوستس، إذ كان من المفروض عمل ميلك شيك القهوة، ولكن قد تم تحضير هذا المشروب عن طريق خفقه في الخلاط الكهربائي مع البعض من المكونات البسيطة والتي قد تتوافر في العديد من مشروبات الكافيين، فما هي المكونات اللازمة لتحضير فرابتشينو القرفة الشهي في المنزل؟
مقادير عمل فرابتشينو القرفة
- كوب من القهوة الباردة.
- كوب من مكعبات الثلج.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
- ثلاثة علب من آيس كريم الفانيلا.
- ثلاث ملاعق من مسحوق القرفة.
مقادير التقديم فرابتشينو القرفة
- ظرف من الكريمة المخفوقة.
- ثلث ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
خطوات تحضير فرابتشينو القرفة
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي، ونضع في الخفاق الخاص به كل من المكونات التالية: كوب من القهوة الباردة وملاعق من مسحوق القرفة.
- نقوم بغلق وعاء الخفاق؛ حتى نشغله على سرعة متوسطة ونستمر في الخفق لمدة 15 ثانية أو إلى أن نلاحظ تمازج القرفة في القهوة.
- من بعد تمازج الخليط مع بعضه البعض، نعمل على إضافة نصف كوب من الكريمة المخفوقة، ونعيد الخفق إلى أن يتشكل لدينا مخفوق فرابتشينو رغوي وسلس القوام.
- في النهاية نعمل على إضافة مكعبات الثلج وآيس كريم الفانيلا ونستمر في الخفق إلى أن تتجانس المكونات فيما بينها.
- يتم تقديم فرابتشينو القرفة عندما نحصل على مخفوق متجانس وسلس رغوي القوام.
- نقوم بتذوق فرابتشينو القرفة أن كان بحاجة إلى أي إضافة وذلك يرجع حسب ذوق الفرد.
- من الممكن أن نضيف البعض من المحليات التي ترغب بها سواء كانت السكر الأبيض أو القليل من شراب القيقب أو العسل الأسود.
- من المهم أن نضيف مكعبات الثلج على المشروب؛ حتى تساعد في كثافة رغوة المشروب.
- من المهم أن نضيف المكونات في الترتيب المذكور؛ حتى نحصل على الطعم المرغوب به.
- يتم تقديم فرابتشينو القرفة وهو بارد ومثلج؛ حتى لا يذوب الثلج ويصبح غير صالح للشرب.
طريقة تقديم فرابتشينو القرفة
نقوم بتحضر كوب بلاستيكي (كبير، شفاف)، نضع به عدة مكعبات من الثلج مع إضافة فرابتشينو القرفة، ومن ثم نضع الكريمة المخفوقة كزينة والبعض من بودرة القرفة.
