اقرأ في هذا المقال
- فيتامين أ
- أعراض نقص فيتامين أ
- أسباب نقص فيتامين أ
- المجموعات المعرّضة لنقص فيتامين أ
- المصادر الغذائية لفيتامين أ
- ما هو المرض الذي يسببه نقص فيتامين أ؟
فيتامين أ
فيتامين أ هو عائلة من مركبات قابلة للذوبان في الدهون والتي تلعب دوراً مهمّا في الرؤية، نموّ العظام، الإنجاب، الإنقسام الخلوي، والتفاضل الخلوي، تعزيز نظام المناعة، الذي يساعد على منع أَو صدّ الإصابات و ذلك بإنتاج خلايا الدّم البيضاء التي تحطّم البكتيريا و الفيروسات الضارة.
أعراض نقص فيتامين أ
- العمى الليلي.
- التهاب الجفون.
- التقرّن في الجلد.
- شحوب في لون الجلد.
- أظافر هشّة تنكسر بسهولة.
- ضعف في الجهاز المناعي.
- ضعف عام ولين في العظام.
- جفاف الجلد (جفاف الملتحمة).
- ضعف ومشاكل في الرؤية والبصر.
- إحساس في الحرقة أو الحكّة في العينين.
- قد يؤدي نقص هذا الفيتامين أيضًا إلى التَّعب والأرق والاكتئاب.
أسباب نقص فيتامين أ
- سوء التغذية: الأشخاص الذين لديهم كميَّة منخفضة من الأطعمة الحيوانية عادة ما يكونوا عرضة لخطر هذا النقص.
- الاضطرابات الهضمية أو اليرقان الإنسدادي أو تليُّف الكبد أو الجيارديا أو التليّف الكيسي أو الإفراط في استخدام الزيوت المعدنية كمسهّل.
- نقص القدرة على تخزين فيتامين (أ) من قِبل الجسم الناتج عن مرض كبدي يؤدي أيضا إلى نقص فيتامين (أ).
- سوء امتصاص فيتامين (أ) من قِبل الجِّسم يمكن أن يؤدي أيضا إلى نقصه.
- إفراز البول بشكل كبير يسبب نقص فيتامين أ.
المجموعات المعرّضة لنقص فيتامين أ
- أطفال الخداج: أطفال الخداج المصابون بنقص فيتامين(أ) يزيد لديهم خطر الإصابة بأمراض العين والرئة المزمنة وأمراض الجهاز الهضمي.
- في النساء المصابات بنقص فيتامين (أ)، يكون حجم حليب الثدي ومحتوى فيتامين (أ) دون المستوى الأمثل ولا يكفي للحفاظ على مخازن فيتامين (أ) الكافية عند الرُضّع الذين يرضعون رضاعة طبيعية حصرية.
- النساء الحوامل: تحتاج إلى فيتامين (أ) الإضافي لنموّ الجنين والحفاظ على الأنسجة ودعم عملية الأيض الخاصَّة بهن.
- حالات أمراض واضطرابات الأجهزة الهضميّة.
المصادر الغذائية لفيتامين أ
- الدجاج واللحوم.
- البطاطا الحلوة.
- كبدة البقر.
- التونة.
- سمك السلمون.
- سبانخ.
- البيض.
- الزبادي.
- جزر.
- البندورة.
- الفاصولياء.
- اليقطين.
- الشمّام.
- الفلفل الحلو.
- المانجا.
- المشمش.
- الخوخ.
- البروكلي.
- المكسّرات.
- منتجات الألبان خالية أو قليلة الدّسم والمدعّمة بفيتامين أ.
ما هو المرض الذي يسببه نقص فيتامين أ؟
نقص فيتامين A قد يؤدي إلى عدة مشاكل صحية، وهنا بعض الحالات والأمراض التي يمكن أن يسببها نقص فيتامين A:
- العمى الليلي (Night Blindness): يمكن أن يكون أحد أولى علامات نقص فيتامين A، حيث يصبح الرؤية ضعيفة في الظلام وصعوبة رؤية الأشياء في الظروف ذات الإضاءة المنخفضة.
- تضخم الغدة اللعابية (Xerophthalmia): يعتبر هذا حالة خطيرة تؤثر على العيون والجلد، وقد يؤدي إلى تلف القرنية وفقدان البصر.
- تأثير على النمو: يمكن أن يؤدي نقص فيتامين A عند الأطفال إلى تأثير سلبي على نمو العظام والأنسجة.
- تأثير على الجهاز التنفسي: قد يزيد نقص فيتامين A من عرض الأطفال للإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي والسفلي.
- تأثير على جهاز المناعة: يمكن أن يؤثر نقص فيتامين A على جهاز المناعة، مما يجعل الجسم أقل قدرة على مقاومة العدوى.
من المهم الحصول على كميات كافية من فيتامين A من الغذاء للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من هذه المشاكل الصحية.
