الزعتر:
يُعتبر الزعتر عشبة من عائلة النعناع ونطاق استخدامه مثير للإعجاب، وبفضل مذاقه المميز، ظل الزعتر عنصرًا أساسيًا في الطهي حتى يومنا هذا. كما أن الزعتر يكتسب شهرة بسبب خصائصه الطبية وفوائده الصحية، مثل قدرته على المساعدة في علاج حب الشباب وارتفاع ضغط الدم.
معلومات عن الزعتر:
يشتهر الزعتر بخصائصه المضادة للبكتيريا وقد يعتبر كمكوِّن لمكافحة حب الشباب. وعندما ينقع الزعتر في الكحول لأيام أو أسابيع، فإنه يتحول إلى محلول يعرف باسم صبغة. وقام باحثون في المملكة المتحدة باختبار تأثيرات صبغات الزعتر على حب الشباب. وفي إحدى الدراسات التي أجريت على صبغة الزعتر، كانت النتائج مثيرة للإعجاب. وهذا المستحضر العشبي الطبيعي يحارب البثور بشكل أفضل من منتجات مكافحة حب الشباب، والتي تشمل البنزويل بيروكسايد.
فوائد الزعتر للرياضيين:
1. المساعدة في خفض ضغط الدم:
وجد أن مستخلص الزعتر كان قادرًا على تقليل معدل ضربات القلب بشكل كبير في الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم، كما كان قادرًا على خفض نسبة الكوليسترول لديهم. وإحدى الطرق المؤكدة لاستخدام الزعتر للمساعدة في خفض معدل ضربات القلب هي استبداله بالملح في الطعام.
2. المساعدة في وقف السعال:
غالبًا ما يستخدم زيت الزعتر الأساسي الذي يتم الحصول عليه من أوراقه، كعلاج طبيعي للسعال. وفي إحدى الدراسات، كما ساعد مزيج من أوراق الزعتر واللبلاب على تخفيف السعال وأعراض التهاب الشعب الهوائية الحاد.
3. المساعدة في تقوية المناعة:
قد يكون الحصول على جميع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يوميًا أمرًا صعبًا. ولحسن الحظ، الزعتر مليء بفيتامين ج وهو أيضًا مصدر جيد لفيتامين أ. وإذا شعرالشحص بنزلة برد، يمكن أن يساعد الزعتر في استعادة الصحة. وفائدة صحية أخرى للزعتر، إنه مصدر جيد للنحاس والألياف والحديد والمنغنيز.
4. المساعدة في تحسين المزاج:
غالبًا ما يستخدم زيت الزعتر الأساسي للأغراض العطرية والعلاجية بسبب مادته الفعالة كارفاكرول. وقد تبين أن مركب كارفاكرول الموجود في الزعتر الأخضر يؤثر على نشاط الخلايا العصبية بطرق تعزز شعور الأشخاص بالرفاهية. لذلك إذا كنت تستخدم زيت الزعتر أو الزعتر بانتظام، فقد يكون له تأثير إيجابي على المشاعر والمزاج.
5. إعطاء الرائحة الطيبة:
يمكن الآن العثور على منتجات العناية بالبشرة العضوية والطبيعية في معظم التجار، والعديد منها يحتوي على الزعتر. وبفضل خصائصه المطهرة والمضادة للفطريات، فهو عنصر شائع في غسول الفم. يعتبر الزعتر أيضًا مكونًا شائعًا في مزيلات العرق الطبيعية وغالبًا ما يتم تضمينه في الفواحة.
