ما هي الأغذية التي تقلل من ضباب الدماغ؟
يعمل الدماغ بجد طوال اليوم، لذا لا بد من قيامنا بتغذيته بالصورة المناسبة. حيث يمكن للنظام الغذائي أن يؤثر بسهولة على العواطف والقدرة على التركيز ومستويات الطاقة وغير ذلك الكثير. حيث نشعر جميعًا بالتعب الشديد بين الحين والآخر. وقد تشعر أدمغتنا بالضبابية أو نشعر فقط بالإرهاق العقلي (والجسدي).
والخبر الجيد هو أنه مثل النظام الغذائي الذي سيدعم صحة الجهاز الهضمي أو المناعة، هناك نظام غذائي للدماغ يمكن أن يساعد في تعزيز الطاقة ومحاربة التعب. حيث يمكن أن تعمل بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة في الحفاظ على الدماغ متيقظ عن طريق محاربة الذهن ضبابي أو حتى فقدان الذاكرة. يمكن أيضًا الحصول على بعض العناصر الغذائية من الطعام الذي سيساعد على الشعور بمزيد من اليقظة والتركيز، وذللك الاستعداد للتعامل مع اليوم.
1- سمك السلمون:
أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك تبقي الدماغ في صحة جيدة. حيث يوجد هذا النوع الصحي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة بكثرة في سمك السلمون وقد ثبت أنها تعمل على مكافحة التعب.
وبشكل أكثر تحديدًا وجد أن أولئك الذين يعانون من متلازمة التعب المزمن يمكن أن يستفيدوا من إضافة المزيد من أوميغا 3 إلى نظامهم الغذائي. حيث يساعد حمض (Eicosapentaenoic – EPA) وحمض (docosahexaenoic – DHA)، وكلاهما موجود في سمك السلمون، الأشخاص الذين يعانون من التعب المزمن.
2- زيت الزيتون:
إن زيت الزيتون الذي يعتبر عنصرًا أساسيًا في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي قد يساعد في حماية الذاكرة والقدرة على التعلم ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر. ومن المحتمل أن تأتي هذه الفوائد الصحية لزيت الزيتون من فيتامين هـ (الذي يمكن أن يساعد أيضًا في تعزيز المناعة)، ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم والدماغ.
يوفر زيت الزيتون أيضًا فوائد مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في محاربة الأمراض في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك الدماغ. يمكن أن يساعد خفض الالتهاب في مقاومة التعب أيضًا.
3- الأفوكادو:
الأفوكادو يحتوي على دهون صحية أحادية غير مشبعة، والتي توفر طاقة تظل طوال اليوم. كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من المغنيسيوموالبوتاسيوم؛ ممّا يساعد على تحسين تدفق الدم، وتحسين تدفق الدم يعني دماغًا أكثر صحة. كما أن اللوتين (كاروتينويد) الذي يوفره الأفوكادو يمكن أن يحسن القدرة على التفكير.
وعلاوة على ذلك، تم ربط الأفوكادو بصحة جيدة بشكل عام للذين يتناولونها. حيث أن أولئك الذين يستهلكون الأطعمة الدهنية يتمتعون بجودة نظام غذائي أفضل بشكل عام، وتناول كميات أكبر من المغذيات، وخطر أقل للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
4- الخضر الورقية الداكنة:
الخضر الورقية الداكنة مليئة بالكثير من الفيتامينات والمعادن، حيث توفر الخضروات الورقية عددًا كبيرًا من فوائد مكافحة التعب. ونظرًا لأن معظم الخضر (مثل السبانخ واللفت والكرنب) تحتوي على مستويات عالية من فيتامين C وحتى بعض الحديد، فإنها يمكن أن تساعد في محاربة التعب الناجم عن نقص الحديد، وهو سبب شائع للإرهاق.
