قامت الكثير من الدراسات بتقييم آثار استخدام واحد أو أكثر من الفيتامينات على الصحة، ونتائج التغذية في بيئات سكانية مختلفة. وتم إجراء دراسات مختلفة على كل من فيتامين سي و هـ و ب 6 وعلاقتها بفقر الدم.
هل تساعد الفيتامينات في الوقاية من فقر الدم؟
في حين يعتبر نقص الحديد السبب الرئيسي لفقر الدم الغذائي فقد ارتبطت التغيرات في الفيتامينات أ و ب 12 و سي و هـ وحمض الفوليك وحالة الريبوفلافين أيضًا بتطوره والتحكم فيه. حيث يمكن أن يحسن فيتامين أ مؤشرات الدم ويعزز فعالية مكملات الحديد. ويمكن لكل من حمض الفوليك وفيتامين ب 12 علاج فقر الدم الضخم الأرومات والوقاية منه. ويعزز الريبوفلافين الاستجابة الدموية للحديد، وقد يتسبب نقصه في نسبة كبيرة من فقر الدم في العديد من السكان.
ويعزز فيتامين سي امتصاص الحديد الغذائي، على الرغم من نقص البيانات المستندة إلى السكان والتي تظهر فعاليته في الحد من فقر الدم أو نقص الحديد. ويعالج فيتامين ب 6 فقر الدم الأرومي الحديدي بشكل فعال. وقد ترفع مكملات الفيتامينات تركيز الهيموجلوبين (Hb)، لكن القليل من الدراسات عزلت تأثير الفيتامينات المتعددة من الحديد على حالة الدم.
أهمية حمض الفوليك Folic acid:
ويساهم نقص حمض الفوليك في الإصابة بفقر الدم في المقام الأول عن طريق تعطيل انقسام الخلية الذي يضر عملية تكون خلايا الدم الحمراء. والمكملات بحمض الفوليك فعالة في علاج والوقاية من نقص حمض الفوليك الشديد وفقر الدم الضخم الأرومات الصريح. ومع ذلك، الدراسات حتى الآن تشير إلى أن مكملات حمض الفوليك:
- له تأثير ضئيل على تركيز الهيموغلوبين أو حالة Hct بين النساء الحوامل.
- قد يقلل من شدة فقر الدم الخداجي بين الأطفال الصغار، على الرغم من عدم وجود تجارب كبيرة
وبشكل عام، تأثير مكملات الفيتامينات على الصحة العامة في السيطرة على فقر الدم غير واضح. كما أن التفاعلات المعقدة التي تنطوي على فيتامينات متعددة في تكوين الدم ليست مفهومة بشكل كافٍ؛ لتفسير التباين الملحوظ في استجابات الدم للفيتامينات حسب العمر والسكان وخليط الفيتامينات والجرعات. وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم أدوار نقص الفيتامينات الفردية والجماعية في فقر الدم لتصميم تدخلات المغذيات الدقيقة المناسبة للوقاية من فقر الدم.
ما هي طرق الوقاية من مرض فقر الدم؟
يمكن الوقاية من مرض فقر الدم باتباع بعض الإرشادات والنصائح المتعلقة بالنظام الغذائي وأسلوب الحياة. إليك بعض الطرق الفعالة للوقاية من فقر الدم:
1. اتباع نظام غذائي متوازن:
- تناول الأطعمة الغنية بالحديد: مثل اللحوم الحمراء، الكبد، الدواجن، الأسماك، البقوليات، الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ، والفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش.
- زيادة تناول فيتامين سي: يساعد فيتامين سي على تحسين امتصاص الحديد من الطعام، لذا ينصح بتناول الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال، الليمون، الفراولة، والفلفل الحلو.
- الأطعمة الغنية بحمض الفوليك: مثل الحبوب الكاملة، الخضراوات الورقية، الفواكه، والمكسرات.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ب12: مثل اللحوم، الأسماك، البيض، ومنتجات الألبان.
2. تجنب العادات الغذائية التي تعيق امتصاص الحديد:
- الحد من تناول الشاي والقهوة: يمكن أن تعيق مادة التانين الموجودة في الشاي والقهوة امتصاص الحديد من الطعام.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على الفيتات: مثل الحبوب غير المنقعة والمكسرات النيئة، حيث يمكن أن تقلل الفيتات من امتصاص الحديد.
3. تناول المكملات الغذائية عند الحاجة:
- مكملات الحديد: يمكن للطبيب أن يوصي بمكملات الحديد إذا كنت تعاني من نقص الحديد.
- مكملات فيتامين ب12 وحمض الفوليك: يمكن أن تكون ضرورية إذا كان لديك نقص في هذه الفيتامينات.
4. الاهتمام بصحة الجهاز الهضمي:
- علاج الأمراض المزمنة: مثل القرحة الهضمية أو التهاب الأمعاء، التي يمكن أن تؤدي إلى سوء امتصاص الحديد.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: تناول الألياف وشرب كميات كافية من الماء لتحسين صحة الجهاز الهضمي وامتصاص العناصر الغذائية.
5. الرعاية الصحية الوقائية:
- الفحوصات الدورية: يمكن أن تساعد الفحوصات الدورية في الكشف المبكر عن فقر الدم وعلاجه قبل أن يتفاقم.
- استشارة الطبيب: عند الشعور بأي أعراض تشير إلى فقر الدم مثل الإرهاق، الدوخة، أو شحوب الجلد.
6. الحفاظ على نمط حياة صحي:
- ممارسة الرياضة بانتظام: يمكن أن تحسن الرياضة الدورة الدموية وتزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- تجنب التدخين: يمكن أن يؤثر التدخين سلبًا على صحة الجهاز التنفسي والدورة الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم.
الخلاصة
الوقاية من فقر الدم تتطلب اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد وفيتامين ب12، بالإضافة إلى تبني نمط حياة صحي وإجراء الفحوصات الطبية الدورية. من المهم أيضًا تجنب العادات التي تعيق امتصاص الحديد واستشارة الطبيب عند الحاجة.
