يحدث فقدان الشهية عند الأشخاص عندما تكون لديهم رغبة قليلة ومنخفضة في تناول الطعام، ويمكن لعوامل مختلفة أن تسبب ضعف الشهية بما في ذلك الأمراض العقلية والجسدية، وإذا استمر نقص الشهية لديهم لأكثر من يومين فقد يتسبب ذلك في فقدان الوزن أو سوء التغذية، ويمكن أن يكون فقدان الشهية محبطًا لأي شخص وخاصة الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن ويحاولون زيادة الوزن أو بناء كتلة عضلية قوية.
6 طرق لزيادة الشهية:
1. تناول وجبات صغيرة بشكل متكرر:
قد يبدو تناول ثلاث وجبات كاملة مهمة صعبة وخاصة عندما لا تكون لديك شهية مفتوحة، حيث هناك طريقة أكثر تحفيزًا لتناول الطعام وهي تقسيم وجباتك الرئيسية الثلاث إلى خمس أو ست وجبات صغيرة، ومع تحسن شهيتك يمكنك البدء في زيادة حصص هذه الوجبات أو إضافة المزيد من المكونات لاستهلاك المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم، وعلى سبيل المثال إذا كنت تتناول شطيرة التونة فقم بدمج بعض الخضار والجبن؛ لإضافة المزيد من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية.
2. تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات:
يميل الأشخاص الذين يعانون من ضعف الشهية إلى تناول سعرات حرارية فارغة مثل الحلوى ورقائق البطاطس والآيس كريم لزيادة الوزن، وعلى الرغم من أن هذه الأنواع من الأطعمة قد تبدو فاتحة للشهية وتحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية إلا أنها فكرة سيئة؛ لأنها توفر القليل جدًا من العناصر الغذائية، وبدلاً من ذلك ركز على الأطعمة التي تمدك بالسعرات الحرارية ومجموعة واسعة من العناصر الغذائية مثل البروتين والدهون الصحية، وعلى سبيل المثال بدلاً من الآيس كريم للحلوى يمكنك تناول كوب واحد من الزبادي اليوناني العادي وأضف بعض التوت والقرفة، وإذا كنت ترغب في تناول البيتزا فيمكنك صنعها بنفسك وإضافة المزيد من الخضار وبعض البروتينات للحصول على عناصر غذائية إضافية.
3. أضف المزيد من السعرات الحرارية:
إلى وجباتك هناك طريقة أخرى لزيادة شهيتك والتأكد من أنك تتناول ما يكفي من الطعام خلال اليوم وهي إضافة المزيد من السعرات الحرارية إلى وجباتك، وتتمثل إحدى طرق القيام بذلك في طهي الأطعمة بمكونات كثيفة السعرات الحرارية مثل الزبدة وزبدة الجوز وزيت الزيتون أو الحليب كامل الدسم.
1. إضافة 45 سعرة حرارية: اطبخ البيض بالزبدة.
2. إضافة 80 سعرة حرارية: اطبخ دقيق الشوفان مع الحليب كامل الدسم بدلاً من الماء.
3. أضافة 80 سعرة حرارية: أضف بعض زيت الزيتون والأفوكادو إلى سلطاتك.
4. إضافة 100 سعرة حرارية: وزع بعض زبدة الفول السوداني على شرائح التفاح كوجبة خفيفة.
الإضافات البسيطة مثل هذه يمكن أن تزيد المزيد من السعرات الحرارية الصحية في وجباتك وتزيد من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها.
4. اجعل وقت تناول الطعام نشاطًا اجتماعيًا ممتعاً:
قد يساعد طهي وتناول وجبة مع الآخرين في تحفيز شهيتك أكثر من تناول الطعام بمفردك، ولجعل الطعام أكثر متعة يمكنك دعوة الأصدقاء والعائلة لتناول الوجبات، إذا لم يتمكنوا من الحضور فحاول تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز؛ ويمكن أن تساعد هذه الاستراتيجيات عن طريق تحويل انتباهك بعيدًا عن الطعام. في الواقع، إن تناول الطعام مع الأصدقاء يمكن أن يزيد من تناول الطعام بنسبة 18٪، وتناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون يمكن أن يزيده بنسبة 14٪، قد يساعدك تحويل الوجبات إلى مناسبات للتنشئة الاجتماعية والترفيه على الاستمتاع بطعامك أكثر وقد يزيد من شهيتك.
5. خداع دماغك بأحجام لوحة مختلفة:
إذا كنت تعاني من ضعف الشهية فإن رؤية كميات كبيرة من الطعام يمكن أن تكون مربكة ومحبطة، وهناك طريقة لتجنب الشعور بالإرهاق وهي خداع عقلك ليعتقد أنك ما زلت تأكل أجزاء صغيرة، ويمكنك القيام بذلك عن طريق تقديم طعامك على طبق كبير بدلاً من طبق صغير، إن الزيادة في حجم الطبق يمكن أن تجعلك تقدم كميات أكبر من الطعام، هذا صحيح حتى عندما لا تحب الطعام كثيرًا، وبمعنى آخر يمكنك تناول المزيد من الطعام إذا قدمته في طبق أكبر، وقد يؤدي ذلك إلى زيادة استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية خاصة إذا كنت تتناول أطعمة عالية السعرات الحرارية.
6. تناول المكملات الغذائية والمعادن:
قد تكون الفيتامينات والمعادن والأعشاب فعالة في تحفيز الشهية، في بعض الحالات قد تكون فعالة أيضًا في علاج نقص الفيتامينات والمعادن التي تؤثر على الشهية، وتتضمن بعض المكملات الغذائية التي قد يكون من المفيد إضافتها إلى نظامك الغذائي ما يلي: الزنك والثيامينB1 وزيت السمك.
