تشمل أهم الفوائد الصحية لحليب الأرز مساعدة صحة الجلد وتقوية العظام وزيادة التمثيل الغذائي للطاقة وتحسين عملية الهضم، من بين أمور أخرى.
الفوائد الصحية لحليب الأرز
- العناية بالجلد: هناك عدد غير قليل من مضادات الأكسدة والأحماض الموجودة في حليب الأرز التي يمكن أن تساعد في حماية صحة الجلد، بما في ذلك حمض البارافينات الأمين، الذي يرتبط بحماية الجلد من أشعة الشمس الضارة، ممّا يقلل من ظهور التجاعيد والعيوب.
- يمنع المرض المزمن: يُمكن أن تساعد مضادات الأكسدة المختلفة الموجودة في الأرز على زيادة القوة الكُلّية للجهاز المناعي، ممّا يُساعد الجسم على مقاومة الإجهاد التأكسدي والالتهابات، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة.
- يقلل الكولسترول: لا يوجد أي كوليستيرول في هذا النوع من الحليب، وهو خبر سار للأشخاص الذين يعانون من السُّمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية. قد يؤدي شرب هذا إلى تقليل خطر الإصابة بتصلّب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يحسّن كثافة العظام: بسبب تدعيم معظم أنواع الحليب المشتق من الأرز، هناك الكثير من المعادن فيه، بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين د والحديد والمغنيسيوم، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام مع تقدم العمر.
- يعزز الهضم: نظراً لنقص اللاكتوز في بديل الحليب هذا، فهو أسهل على الجهاز الهضمي ويمكن أن يعزز التحسّن في البيئة البكتيرية لأمعائك، ممّا يحميك من العدوى وعسر الهضم.
- خالي من اللاكتوز: يُعدّ حليب الأرز خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو عدم تحمل اللاكتوز.
- غني بالعناصر الغذائية: يحتوي حليب الأرز على بعض العناصر الغذائية المهمة، مثل فيتامين د والكالسيوم وفيتامين ب 12.
- مضاد للالتهابات: يُعتقد أن حليب الأرز له خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يُساعد في تخفيف أعراض بعض الأمراض الالتهابية، مثل التهاب المفاصل.
- سهل الهضم: يُعدّ حليب الأرز سهل الهضم مقارنةً بأنواع الحليب الأخرى، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
- قليل السعرات الحرارية: يحتوي حليب الأرز على سعرات حرارية أقل من أنواع الحليب الأخرى، مثل حليب البقر.
- خالي من الكوليسترول: لا يحتوي حليب الأرز على الكوليسترول، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.
- مناسب للvegan: يُعدّ حليب الأرز خيارًا نباتيًا مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا vegan.
أضرار حليب الأرز
- نسبة منخفضة من البروتين: يحتوي حليب الأرز على نسبة منخفضة من البروتين مقارنةً بأنواع الحليب الأخرى.
- محتوى السكر: يحتوي بعض أنواع حليب الأرز على كمية عالية من السكر المضاف، مما قد يُسبب زيادة الوزن وتسوس الأسنان.
- محتوى الزرنيخ: قد يحتوي بعض أنواع حليب الأرز على كمية قليلة من الزرنيخ، وهو عنصر ضار.
- مخاطر محتملة للجنين: لا توجد أدلة علمية كافية لتحديد سلامة شرب حليب الأرز للنساء الحوامل أو المرضعات.
- مخاطر محتملة للأطفال: لا يُنصح بإعطاء حليب الأرز للأطفال دون سن 12 شهرًا دون استشارة الطبيب.
